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白芝麻餐包

白芝麻餐包

发布时间 : 2019-10-12
餐餐美食 黑芝麻的吃法 简餐菜谱

俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?小编为大家呈上收集和整理的白芝麻餐包,供你参考和使用,请收藏和分享。

食材明细:

主料::高粉160克,低粉45克,牛奶95克,黄油20克,全蛋液35克,白糖35克,酵母粉3克,盐2克,

辅料::白芝麻适量,蛋液适量,

白芝麻餐包的做法步骤:

1.所有原料按先液体后粉类最后放酵母的顺序依次放入面包桶,黄油除外。糖跟盐成对角放入。

2.启动一个和面程序20分钟后揉出粗膜。

3.加入黄油再启动一个和面程序30分钟,揉出细腻的手膜。

4.整圆形放回面包桶上面盖上保鲜膜。

5.发酵至原来的两倍,用手指沾粉戳面不会回缩就好了。

6.拿出面包桶倒扣在空中晃几下就拿整个掉出来,排气,分成五分装入汉堡坯进行第二次发酵。

7.同样发酵至两倍大。

8.刷上留下的那点蛋液,洒上白芝麻,入烤箱中层170度,烤15分钟。

9.明早的汉堡坯5个小胖胖出炉了。

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黑白芝麻早餐包


家常朴素的早餐包黑白芝麻早餐包

做一炉这样袖珍的健康的早餐包

早上配一杯热气腾腾的牛奶或者咖啡

足以温暖一天

家常朴素的早餐包

黑白芝麻早餐包

材料:高筋面粉250克,水125克,鸡蛋25克,黄油25克,奶粉5克,盐1克,酵母5克,糖40克

表面撒芝麻适量,刷全蛋液

烘焙:180度,20分钟

黑白芝麻早餐包的做法

1:面包材料除黄油外全部放入厨师机,搅拌成扩展阶段。

2:加入软化的黄油。

3:搅拌成完全扩展阶段。

4:发酵成两倍大。

5:发酵好的面团拿出排气。

6:分成均匀的8份。

7:摆放在8寸蛋糕模具里。

8:第二次发酵。

9:发酵好的面包刷全蛋液,表面撒黑白芝麻。

10:放入预热好180度的烤箱20分钟左右,表面上色即可。

网站小提示

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。

芝麻小餐包


食材明细:

主料::高粉适量,牛奶适量,鸡蛋1个,

辅料::黄油适量,糖适量,盐适量,酵母适量,芝麻适量,

芝麻小餐包的做法步骤:

1.面粉除黄油外加入材料揉至出面筋后加入黄油继续揉至出薄膜

2.盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

3.搓圆松弛15分钟后揉成最后圆型

4.最后发酵完毕,表面刷蛋液,散上黑芝麻

5.预热烤箱180度。上下火,中层,15分钟。

6.出炉放凉

7.开吃吧。

芝麻黑麦餐包


食材明细:

主料::高筋面粉250g,黑麦法国粉70g,牛奶240g,干酵母5g,盐4g,砂糖15g,黄油25g,

辅料::蛋液少许,芝麻少许,

芝麻黑麦餐包的做法步骤:

1.将主要材料放入面包机和面15分钟之后加入盐,搅拌1分钟之后再加入黄油进行和面,共计30分钟

2.进行第一次发酵50分钟

3.面团成二倍之大

4.切割分成50g共12只,放松10分钟

5.进行第二次发酵40分钟

6.刷蛋液与芝麻

7.烤箱190度预热10分钟

8.190度烤16分钟出炉

南瓜芝麻餐包


我最近成面包控了,只要晚上有4个小时的时间,就总想着做面包。昨晚这个面包烤好后已经夜里12点了,每次晚上做面包都在这个时间点出炉。第一次用南瓜做面包,这可是纯天然的添加剂哦,加进去后效果超乎寻常的好哈,加了南瓜泥的面包颜色金黄,非常好看,更重要的是口感非常棒,很松软,保湿性也超级好,而且咬起来有韧性。

早上带了些给同事们吃,得到一致好评哈。强烈推荐面包控们有空一定要做做这款面包,绝对不会让你失望哈。不好吃,你来找我~~

南瓜芝麻餐包

材料:高粉300克、南瓜泥100克、糖40克、鸡蛋一个(留少许刷表面)、干酵母4克、温水50克、色拉油18克

南瓜芝麻餐包做法

1、用温水将酵母化开,再与除了色拉油之外所有的材料混合。

2、至面团成筋后,加入色拉油揉至出薄膜。

3、收圆盖保鲜膜装入容器中。

4、发酵至2-2.5倍大。

5、压扁排气,将面团分成8等分,滚圆后松弛10分钟。

6、取一份面团,揉搓成水滴状。

7、用擀面杖将面团从中间向两头擀开。

8、翻面卷起。

9、排放在烤盘中。

10、烤箱里放一盆热水,二次发酵至2倍大小。

11、刷蛋液,洒芝麻。

12、烤箱180度预热,中层,烤15分钟左右。

小贴士:

◎南瓜泥制作:南瓜去皮去瓤切片,表面撒少许水,微波炉高火转8-10分钟,取出压成泥即可。

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

红豆芝麻餐包


食材明细:

主料::面包粉470g,玉米油40g,奶粉30g,糖32g,豆汁250g,

辅料::酵母粉4g,芝麻少许,盐1g,

红豆芝麻餐包的做法步骤:

1.把豆汁倒入面包桶内

2.在面包桶内的不同角落倒入盐和糖后加入奶粉

3.加玉米油

4.最后加入面包粉,挖个洞放入酵母粉

5.开启2次和面程序共计40分钟揉成可以拉出手套膜的面团饧发

6.饧发至原来的2-2.5倍大小

7.排气滚圆分成大小适中的12个面团

8.取一个面团擀成圆皮放上适量红小豆

9.像包包子一样包起来收口向下

10.全部做好放入铺了油纸的烤盘里进行二发

11.二发好后表面刷蛋液

12.撒上芝麻

13.放入提前预热的烤箱中层

14.上下火170度烤25分钟

15.烤好后取出倒在烤网上晾凉

小贴士:

红小豆也可以做成豆沙馅包入其中,口感会是别有一番风味吧。

喜欢《白芝麻餐包》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了餐餐美食专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3607532.html

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