食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“自制冰棍”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：粥5勺，
辅料：：银耳羹5勺，牛奶5勺，
自制冰棍的做法步骤：
1.冰棒机冷冻24小时后拿出来准备要做的原料:早餐剩的红豆粥，牛奶加火龙果，紫薯银耳羹
2.放入冰棒杆再倒入液体
3.六分钟成型后拿出来即可
4.想吃什么味随意DIY吧！
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自制菠萝冰棍
食材明细：
主料：：菠萝2个，
辅料：：糖适量，
配料：：盐适量，马铃薯淀粉适量，纯净水适量，
自制菠萝冰棍的做法步骤：
1.菠萝去皮冲洗干净，切块，水中放入少许的盐浸泡一会
2.冲洗，取一部分把中间硬的芯去掉，切小丁放入锅内，加适量的水和糖煮开
3.捞出控水，用做冰棍里面的果肉
4.捞出控水的果肉凉透备用
5.剩下的菠萝放入料理机，加入适量的水搅拌成果汁
6.搅拌的果汁过滤
7.把过滤出的粗纤维挤干水分
8.过滤好的果汁，加糖放入锅内烧开，多加一些糖，否则做出来的冰棍会不甜
9.淀粉加少许的水
10.加入烧开的果汁里面，一点点就好
11.果汁凉透倒入模具
12.加一点果肉
13.装满模具
14.套上塑料袋，这样做出来不容易污染，放冰箱冷冻4个小时以上即可。
小贴士：
多加一些糖，否则做出来的冰棍会不甜，(展开)
自制冰红茶
食材明细：
主料：：柠檬1个，红茶包1包，
辅料：：蜂蜜适量，开水适量，
自制冰红茶的做法步骤：
1.准备好食材。
2.加进开水，泡开红茶包。（浸泡茶包3-5分钟），然后待凉。
3.柠檬冲洗干净，切开两半。
4.红茶待凉后，将柠檬汁加进去。
5.加进蜂蜜，搅拌均匀。
6.把柠檬红茶装进保鲜袋里。放在冰箱里3小时即可饮用。
自制冰糖红豆沙
食材明细：
主料：：红豆300克，冰糖200克，
辅料：：黄油50克，清水适量，
自制冰糖红豆沙的做法步骤：
1.红豆隔晚浸泡开，第二天洗净，过滤一下杂质；
2.倒入电压力锅内，加上冰糖；
3.加入比红豆高出1厘米左右的清水，（大约一个手指厚度的水量就可以了）
4.电压力锅通电，选择豆类功能键；
5.煲好后让电压力锅自动解压，最好焖半小时左右；
6.舀起、连汤带豆放入料理机内；
7.搅拌成顺滑的豆泥；
8.不粘锅烧热，放入黄油；
9.倒入红豆泥，小火，用锅铲不停慢慢搅拌，以免糊底；
10.过程有点慢，需要耐心哦；
11.炒至豆沙水分蒸发，搅动起来显得有点吃力，豆沙从糊状向泥状转变，熄火，停止搅拌，铲起即可，冷却后分装好每次的用量，放进冰箱保鲜，随取随用~
小贴士：
红豆壳的营养丰富，含有较高的膳食纤维，煲好后一起放入料理机搅拌，不用过滤，加入黄油豆沙的口感顺滑，味道浓郁~
自制冰棒-果语
食材明细：
主料：：水果适量，
辅料：：火龙果1个，香蕉切片适量，酸奶1盒，樱桃切片，
自制冰棒-果语的做法步骤：
1.使用果语原汁机 将水果摇成汁（小孩子都能轻松使用 安全健康 妈妈再也不用担心冰棍有色了）
2.提前将冰棍机放冰箱24小时 制作只需3分钟
3.可以随意调自己喜欢的口味 放自己喜欢吃的水果 将水果汁倒入冰棍机内 等3分钟
4.等三分钟。。。
5.用自带的帽柄 取出冰棍
6.冰棍制作完毕 很简单哦！
自制冰点酱料——【凤梨馅】
食材明细：
主料：：菠萝330克，冬瓜460克，
辅料：：糖70克，麦芽糖80克，
自制冰点酱料——【凤梨馅】的做法步骤：
1.材料集合图。（原配方：菠萝300克、冬瓜300克、糖80克、麦芽糖60克）
2.将菠萝洗净切小块、冬瓜洗净去皮也切成小块。
3.将切好的菠萝块和冬瓜块一起放到豆浆机里搅打成糊糊状。
4.倒入不粘锅中，大火加热。
5.加热过程中要不停翻炒，使其均匀受热。十分钟左右加入糖，改中火。期间也要不停翻炒。
6.待水分收干时加入麦芽糖。
7.改小火继续翻炒，待馅料成膏状时，就可以关火了。凤梨馅制作完毕，是不是很简单呀。
8.这次我是用它做月饼，味道很不错的说。
小贴士：
1、吃菠萝时，先将切好的菠萝肉洗净，然后放在盐水中浸泡半个小时左右，再用凉开水浸洗。这样可使菠萝味更甜，又能使有机酸分解在盐水里，避免中毒。
2、民间还有一种吃菠萝的禁忌的说法，就是菠萝和蜂蜜不能同时食用，据说这样吃会中毒。
简简单单——自制冰激凌
食材明细：
主料：：鸡蛋黄4个，牛奶500克，
辅料：：白糖100克，
简简单单——自制冰激凌的做法步骤：
1.鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。
2.把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。）。
3.将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4.将蛋液打发成乳白色就可以了。。如图。
5.将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。。
6.将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。
7.将牛奶和蛋液搅拌均匀。
8.将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
9.我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦。
10.好了 享用吧各位。
小贴士：
1.如果您觉得量太多，也可以按这个比例减半。。
2.如果您家有奶油，可以适量的放点，会更美味哦。。
3.很多人说自己做的冰激凌冰渣子很多，我个人觉得可能是蛋黄少了 牛奶多了，所以建议各位可以多增加一个蛋黄。
4.冷冻时最好每隔2到3个小时搅拌一次，这样就会减少冰渣的产生了，但是我比较懒 也觉得麻烦，晚上做的 在冻的第一个3小时搅拌过一次，之后就直接冻到第二天早上了。
5.有位a小馋猫a的美食家在按照这个菜谱做完之后，提出说冰激凌有鸡蛋味，味道单一。。。个人觉得可能是煮制过程把握的不是最好，也可能我吃的时候拌了比较多的奥利奥饼干碎的缘故，没有发现这两个问题。。所以在此建议各位，如果有条件 在做的过程中放些奶油之类的，或者在做完之后放些果酱 水果 巧克力酱之类的来增加甜香味 丰富冰激凌的口味。在此也要感谢美食家a小馋猫a！！
自制冰糖山楂的做法
糖水山楂罐头是从小到大的最爱美食，市场买的越来越不敢吃了，趁着山楂大量上市，自己做吧。
材料：
鲜山楂，冰糖，纯净水，，
自制冰糖山楂的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜山楂洗净去蒂去核，放珐琅锅或不锈钢锅中，加一倍水，大火煮开，小火煮15分钟，加冰糖，再煮至冰糖化开即可。装进干净瓶中，冷藏后，味道跟卖的罐头一样。木有添加剂的！
感谢您阅读“97美食网”的《自制冰棍》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了自制蛋糕专题，希望您能喜欢！
