食材是美食最基本的构成，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？以下由小编为大家精心整理的“热狗餐包”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：高粉200G，低粉50G，酵母3G，鸡蛋1只，牛奶80G，水30G，糖30G，黄油30G，
辅料：：老面团50G，
配料：：香肠7根，芝士条少许，蛋液少许，
热狗餐包的做法步骤：
1.将主要材料入面包机（除盐及黄油），分次加入老面团，进行30分钟发酵之后入冰箱。（主要是为了早晨能吃到新鲜面包节省和面的时间）。也可以直接压气第二次发
2.到出面团压气之后整形，分成70G7个包，放松15分钟
3.到出面团压气之后整形，分成70G7个包，放松15分钟
4.擀成长方形
5.入香肠
6.卷起压紧
7.剪断香肠成三部分
8.左右摆型
9.左右摆型，进行第二次发酵
10.涂蛋液入芝士条
11.烤箱预热190度，烤制16分钟
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简单餐点--热狗包
食材明细：
主料：：面粉350克，白糖60克，鸡蛋1个，牛奶190克，
辅料：：盐4克，黄油30克，酵母粉4克，火腿肠适量，生菜适量，沙拉酱适量，
简单餐点--热狗包的做法步骤：
1.面包机先添加液体，在加入面粉，最后加入酵母粉。
2.揉成团后加入黄油，用两个标准程序揉出手套膜。
3.冷藏发酵成蜂窝状即可。
4.拿出来切成等量的剂子。
5.擀开卷起，松弛5分钟。
6.再擀开呈长形。
7.卷起，整成热狗面包的形状。
8.烤盘铺油纸，把面包放入，二次发酵。
9.二次发酵到两倍大时，刷上牛奶。
10.烤箱180度25分钟，上色即可。
11.拿出放凉，切开一个口，放上生菜叶子，挤上沙拉酱，放上一个烤肠，美味的热狗包完成。
小贴士：
做面包是一个比较有耐性的活，但是一次做好后，早餐就很简单了，喷上水，面包和肠一起放入烤箱5分钟，早餐就有了。
热狗肠仔包
食材明细：
主料：：高粉200克，低粉50克，鸡蛋25克，水135克，奶粉10克，盐3克，糖25克，酵母3克，黄油20克，
辅料：：火腿肠4根，沙拉酱适量，番茄酱适量，香葱末适量，
热狗肠仔包的做法步骤：
1.将面团主料揉至出膜，发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份，滚圆松弛15分钟。
2.将面团擀成长椭圆形。
3.翻面，压薄底边。
4.自上而下卷起。
5.搓成长条，绕火腿肠一圈，首尾捏紧。
6.依次做好其余3个。
7.最后发酵至2倍大。
8.刷全蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花，入烤箱烘烤。
香葱热狗包
食材明细：
主料：：高粉200g，低粉20g，
辅料：：即发干酵母3g，鸡蛋液22g，牛奶120g，黄油12g，
配料：：白糖35g，盐3g，
香葱热狗包的做法步骤：
1.后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵。
2.基础发酵结束后，分割成50g一个的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
3.松弛后，将面团擀成椭圆形，长度与热狗长度相当。
4.将热狗包好，切5刀分割成6段。
5.将面团切面朝上，翻开，放入温暖处二次发酵。
6.二次发酵结束后，刷上蛋液，撒上葱花，180度约20分钟。
胡萝卜热狗包
这个面包本来是不打算传到博客的，因为之前也做过这个方子的面包了可是做好了以后觉得很好看，还是上来露个脸吧呵呵，加了胡萝卜的面包颜色很漂亮，也很诱人，吃起来也很美味，还可以补充胡萝卜素真是一举好几得了
胡萝卜热狗包
材料；金像高粉220克、低筋面粉30克、酵母3克、盐2克、糖35克、水138克、奶粉10克、黄油20克、胡萝卜泥50克（蒸熟打成泥的重量）
胡萝卜热狗包的做法
1、除黄油外所有材料一起揉到表面光滑
2、加入黄油揉到可以拉开较厚的膜
3、放到温暖处进行基础发酵
4、取出分成62克每个，滚圆松弛15分钟
5、面团压扁，用擀面棍擀成椭圆形，翻面放上鱼肉肠，收好口
6、放到模具内进行最后发酵
7、最后发酵结束表面刷蛋液，170度中下层20分钟
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感谢您阅读“97美食网”的《热狗餐包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了热狗的做法专题，希望您能喜欢！
