任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？经过整理，小编为你呈上【不含奶油的酸奶冰淇淋】蜜多(1)，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：纯牛奶150ml，糖80g，
辅料：：酸奶200ml，
【不含奶油的酸奶冰淇淋】蜜多的做法步骤：
1.准备以上食材
2.将以上食品倒入冰淇淋机内
3.2小时后就成品做好啦
4.成品可以吃啦
小贴士：
可以准备一些果酱，品味会更好哟
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奶油冰淇淋(1)
食材明细：
主料： 鸡蛋黄 5个， 牛奶 400毫升，
辅料： 淡奶油 250毫升，
调料： 白糖 130克，
奶油冰淇淋的做法步骤：
1.将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来
2.迅速把淡奶油倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却
3.将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻
4.30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次
5.将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬即可
小贴士：
1、一定是新鲜的生蛋黄，这个也许没必要提醒，但我真的遇见过一个朋友用了熟蛋黄失败后满世界追问我的情况2、淡奶油之所以说是雀巢的没有什么广告的目的，只是为了告诉大家，这个牌子的淡奶油做冰淇淋口感会好一些，成功率也会高。由于淡奶油不容易储存，且开启后要迅速用完，建议大家选用250ml小包装的，一次一盒不浪费。3、多次搅拌是为了让冰淇淋口感更好，并且不容易有冰晶产生，搅拌次数越多口感越好。所以建议白天制作，如果是晚上，势必要通宵，我就是个例子。4、装冰淇淋的容器建议用浅一些或者小一些的，容易冻住并且好搅打。我用的蛋糕模和买微波炉时送的保鲜盒，前者更容易上冻一些。5、如果是分别控温的冰箱，建议把冷冻室温度调至最低，如果是统一控制的冰箱，建议将温度调至6-7之间，在冰淇淋做好后记得将温度调整回来。6、搅拌时用电动搅拌器搅拌方便省力一些，如果没有，用手动打蛋器或者用铁勺子搅拌同样可以，时间稍微长些即可。7、这个比例做出的原味奶油冰淇淋口感和甜度刚好，不建议加减糖的用量。加盐是为了更甜，但是一定要极少。8、全脂牛奶可以用全脂奶粉冲泡成奶凉后使用，我试过多吃，口感一样好。尽量是全脂，更香滑一些。 奶油冰淇淋，送给我们即将到来的结婚纪念日。我告诉他，这是世界上最好吃的冰淇淋，因为是我做的。呵呵，你看，我果然并不骄傲，只是甘愿为爱柴米油盐的小女人而已。我果然放弃了女超人的性情，踏踏实实的回归了自我。原味的人生，甜美又真实。
酸奶芒果冰淇淋(1)
食材明细：
主料：：芒果200克，酸奶100克，淡奶油125克，白砂糖15克，
辅料：：巧克力酱适量，
酸奶芒果冰淇淋的做法步骤：
1. 冰淇淋桶清洁干净后放入冰箱-18度冷冻16小时（我是晚上丢进去第二天再拿出来用的）
2.准备做冰淇淋的材料，称出需要的重量
3. 芒果对半切开用勺子挖出芒果肉
4.芒果肉用料理棒打一下
5.打成芒果浆只需要几十秒时间
6.在芒果浆里加入酸奶
7.用料理棒稍微混合一下
8.把芒果酸奶糊倒入一个大的盆子备用
9.在杯子里倒入125克的淡奶油和15克细砂糖
10.用电动打蛋器打发淡奶油到有硬性花纹
11.把淡奶油放入有芒果酸奶糊的盆子里
12.全部混合均匀，有小颗粒的用刮刀压碎
13.取一个大号的裱花袋，把冰淇淋糊倒入裱花袋里
14.为了让冰淇淋有哈根达斯的圆润感，我借用了水信玄饼的模具，做出来是球形的，没有这个模具的可以省略
15.把冰淇淋桶取出装上电机部分
16.接通电源后把冰淇淋糊挤入冰淇淋桶里，搅拌20-30分钟(看面糊多少决定)然后放回冰箱冷冻2小时左右（软一点的冻20分钟就可以了）
17.硅胶的模具脱模很方便，省了挖球的功夫，挤出来淋上一些巧克力酱开吃啦
18. 随意的撒上一些彩色的糖针，吃货的世界就是这么简单
小贴士：
1.用冰淇淋桶搅拌是为了让冰淇淋更蓬松，口感更好
2.如果没有冰淇淋桶可以直接把冰淇淋糊用盆子装好放入冰箱冷藏，每1小时拿出来用打蛋器打5-10分钟，重复2-3次
香草酸奶油樱桃冰淇淋
食材明细：
主料：：牛奶100g，蛋黄2个，玉米淀粉1小勺，细砂糖35g，香草精1/2小勺，酸奶油150g，
辅料：：樱桃酱适量，
香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法步骤：
1.准备所需材料
2.蛋黄加入细砂糖搅打至蛋黄略蓬松发白备用
3.牛奶放入小奶锅加入香草精，加热至锅边冒小泡关火
4.将热牛奶分次加入蛋黄当中，边搅拌边混合均匀
5.加入玉米淀粉搅匀
6.将混合液倒回入小奶锅中加热至液体浓稠离火放凉至室温，入冰箱冷藏降温
7.将酸奶油放入与冷藏后的牛奶液搅匀成为冰淇淋液，倒入冰淇淋桶中
8.启动面包机imix程序，冰淇淋在搅拌中
9.程序结束后，取约1/3的软冰淇淋放在容器中，均匀铺放入适量樱桃酱
10.再放入1/3冰淇淋，再铺放樱桃酱，最后放入剩下的全部冰淇淋铺平放入冰箱冷冻室冻硬
11.吃前取出，用冰淇淋勺挖球食用
小贴士：
1、如果想要口感更冰些，可以放入冷冻室冷冻半小时再吃。
2、根据个人爱好，可以程序结束后再加1个iMix，口感更细腻。
3、制作前记得将冰桶提前冰冻好。
4、我用的是PE8500W面包机IMIX冰淇淋专用程序。
核桃蜜豆酸奶(1)
食材明细：
主料：：牛奶1000毫升，酸奶发酵剂10克，
辅料：：蜜豆适量，核桃适量，蔓越莓适量，
核桃蜜豆酸奶的做法步骤：
1.把酸奶机内筒、盖子用开水进行消毒
2.桶内先倒入少许牛奶
3.放入发酵剂搅拌均匀
4.再倒入全部牛奶搅拌均匀
5.放入酸奶机，接通电源
6.7个小时，酸奶已经凝固，放入冰箱冷藏（我晚上9点做好，中午正好喝
7.再放入蜜豆、核桃、蔓越莓等自己喜欢的食材。
小贴士：
先放少量牛奶，这样容易把发酵剂融化
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