不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“不用烤的千层生日蛋糕”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：可丽饼5张，奶油奶酪110g，动物性淡奶油150g，酸奶100g，
辅料：：吉利丁片10g，
配料：：糖50g，
不用烤的千层生日蛋糕的做法步骤：
1.草莓放放凉的淡盐水中浸泡一会，冲洗干净
2.取150g草莓，用榨汁机打成泥
3.剩下的草莓切丁
4.奶油奶酪隔水加热至柔软
5.加适量糖搅拌至顺滑无颗粒
6.把打好的奶油奶酪倒入草莓泥中，搅拌均匀
7.把一杯酸奶倒入上一个步骤的糊中，搅拌均匀
8.吉利丁片加冷水泡软
9.隔水加热至吉利丁片全部溶化
10.把溶化后的吉利丁液倒入步骤7搅拌好的糊中，搅拌均匀
11.前面做的可丽饼，取一张摊开，把做这个蛋糕用的模具的活底放在上面，用刀切出这个活底的大小
12.切好的形状
13.把活底放回蛋糕模，在模具外面包一层锡纸（这次的糊较稀，怕漏出来
14.取一张切好的可丽饼铺在最下面
15.舀一勺半的慕斯液，放适量的草莓粒（放完之后最好轻轻震一下，让它平一点，我就是没震，所以有点歪）
16.再铺一张可丽饼
17.再放慕斯液和草莓粒，如此反复（最上面的一张可丽饼我切得稍微大了点，事实证明，跟下面的一样大就行了，大了反而不好看）。做好之后，放冰箱冷藏4个小时。
18.把冷藏好的蛋糕拿出来，脱模
19.少量的淡奶油打发，用裱花嘴在蛋糕旁边裱一圈，瞬间有了样子，再中间装饰一下下！（因为是第一次裱花，一紧张忘记拍过程图了）
97Msw.com相关知识
【草莓千层蛋糕】初次尝试 不用烤的蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油500克，低筋面粉90克，鸡蛋2个，
辅料：：草莓500克，糖粉50克，砂糖50克，黄油20克，
【草莓千层蛋糕】初次尝试 不用烤的蛋糕的做法步骤：
1.干净无油无水的盆放入鸡蛋和糖粉打散
2.倒入过筛后的低粉搅拌
3.隔水溶化的黄油倒入面糊中，之前几步用打蛋器手动打散就可以
4.再过筛一次面糊 然后放入冰箱30分钟
5.冷藏的过程中 可以打发奶油
6.第一次打奶油 打了好久
7.终于打好了
8.平底锅煎饼皮 起泡了就可以出锅了 （不用翻面）
9.一层饼皮一层奶油➕草莓
10.OK啦 很容易有木有
儿童三层生日蛋糕
食材明细：
六寸：：鸡蛋3个，低筋粉55g，细白砂糖40g，玉米油30g，牛奶30g，
八寸：：鸡蛋5个，低筋粉90g，细白砂糖70g，玉米油40g，牛奶40g，
十寸：：鸡蛋9个，低筋粉165g，细白砂糖105g，玉米油90g，牛奶90g，柠檬汁适量，
辅料：：鲜果适量，淡奶油1300g，细白砂糖130g，柠檬汁适量，
儿童三层生日蛋糕的做法步骤：
1.提前烤好三个蛋糕，六寸、八寸、十寸。
2.蛋糕烤好后至少晾三小时。
3.提前准备水果，洗好后沥干水分。使用前用厨房纸吸干水分。
4.蜜桃切块。
5.芒果切块。
6.蛋糕每个分成两片。三片可能会导致蛋糕过重。
7.加三滴柠檬汁打发淡奶油。夏季时打发好的淡奶油带容器放在冰块上，以免融化。
8.简单抹面后每层装饰水果。最上层裱花。装饰好后马上放冰箱冷藏。装盒前可筛糖粉。
9.还可以装饰各种可爱饰品。
小贴士：
淡奶油的量根据喜好增减，细砂糖量也可调整。
三层生日蛋糕的做法
宝宝两岁了，打算让她吃一些生日蛋糕。市面上的蛋糕总是加了泡打粉，塔塔粉，还有色素香精什么的。所以，打算给宝宝做一个生日蛋糕。家里人来给宝宝过生日的有26个，算过之后觉得三层的才够大家吃，也够豪华。装饰只用了宝宝最喜欢的草莓。其他水果都没放。，
材料：
低粉350g，鸡蛋18个，牛奶260g，白糖180g，木糖醇80g，玉米淀粉35g，玉米油150g，动物鲜奶油1500ml，草莓适量，柠檬半个，
三层生日蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，这是所有用料。生日的前一天下午开始烤蛋糕胚。一个十寸，一个八寸，最上面是个六寸的心形小蛋糕
步骤2，所有鸡蛋提前放在室温中，等温度到常温时，蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个，5个，3个分成三份。分别用来烤10/8/6寸蛋糕。
步骤3，预热烤箱，190度，90分钟。先将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁后，分三次加入白糖，打发至能提起小尖角。
步骤4200，克低粉，150克牛奶，120克玉米油，用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊，分三次加入蛋清，切拌均匀。从高处缓慢倒入模具，在餐台上摔两下，震出大气泡。放入烤箱
步骤5150，度上下火，70分钟。用牙签插入蛋糕中心，如果进去的很顺利，并且出来的时候无渣，说明熟了。期间根据自己的烤箱情况调整温度和时间。熟了之后从烤箱拿出，一定要再摔两下，然后倒扣晾凉。千万不要着急脱模！！！！！要不会出现让人伤心的各种后果！！
步骤6，用同样的方法，按2:1的比例分开剩下的材料，分别烤制8/6寸蛋糕，10寸用的材料是8寸的两倍，8寸是6寸的两倍。我的白糖4/5是十寸用的，1/5是六寸用的。因为家里有糖尿病人，所以八寸用的是木糖醇80g。我的白糖和木糖醇全部加入了蛋白用来打发。
步骤7，三个蛋糕放凉脱模。放在冰箱里，准备第二天裱花。
步骤8，奶油先放1000ml，打发至这个程度。开始抹平。具体方法可以看君之的教程。每个抹平后，直接放到蛋糕盒底盘上。一层一层摞好。
步骤9，草莓洗净后，用厨房纸吸干水分。一点水都不能残留。这一点至关重要。包括后面切开草莓的切面，也要把水分吸干再往蛋糕上贴。切掉草莓蒂，然后把草莓竖着切成两半，一层一层贴在蛋糕的侧面。留下三个完整的做雪人
步骤10，用裱花袋装入奶油，按自己喜欢的样子在草莓根部裱上花纹。忘记拍照了。一定要先贴草莓后裱奶油。不然草莓会压到花纹。
步骤11，草莓尖切掉1/3，做帽子。用圆形裱花嘴挤出圆球在草莓下半边，做头。用巧克力酱或者芝麻之类的做眼睛。给雪人带上“帽子”。
步骤12，插上卡通蜡烛，完工！！！
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