五彩蔬果沙拉

食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你正在查找类似"五彩蔬果沙拉"这样的内容，希望能为你提供更多的参考。

食材明细：

主料：：水果黄瓜半根，火龙果半只，木瓜适量，西瓜适量，其他自己喜欢的蔬果适量，

辅料：：酸奶半杯，

五彩蔬果沙拉的做法步骤：

1.材料：水果黄瓜半根，火龙果半只，木瓜半只，西瓜适量，或者其他自己喜欢的蔬果，自制酸奶适量。

2.酸奶倒入适量的酸奶在容器。

3.火龙果用挖球器挖成球放入容器。

4.木瓜去籽用挖球器挖成球放入容器。

5.西瓜用挖球器挖成球，挑去西瓜籽放入容器。

6.水果黄瓜用挖球器挖成球，不好挖直接切片或者块也可。

7.全部蔬果挖好后在蔬果球上再浇上适量酸奶即可。自制酸奶详见2012.8月21日日志，连接如下：//home.meishichina.com/space-1956364-do-blog-id-354010.html

小贴士：

自制酸奶详见2012.8月21日日志，连接如下：



//home.meishichina.com/space-1956364-do-blog-id-354010.html

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五彩金鸡~拌沙拉

食材明细：

主料：：黄瓜半根，心里美萝卜适量，胡萝卜适量，白圆葱适量，土豆适量，

辅料：：沙拉酱50G，

五彩金鸡~拌沙拉的做法步骤：

1.洗好食材

2.心灵美萝卜切片 扇形的用剪刀剪几个小锯齿做羽毛

3.切一些萝卜丝 做羽毛

4.胡萝卜切片 土豆切丝 用开水焯下

5.白圆葱从中间切开 在切丝 这样更象羽毛

6.绿萝卜切片 在边缘上剪几个小口做羽毛

7.盘里放50克沙拉酱 吃的时候直接就沾着

8.依次摆放上做好的羽毛

9.在剪出鸡爪 装饰上眼睛 鸡冠 摆放上切好的白圆葱 就OK

小贴士：

第七部：放沙拉酱这样更容易沾上羽毛

【浙江】五彩西兰花沙拉

食材明细：

主料：：西兰花1个，玉米半个，胡萝卜1个，西芹2段，鸡蛋干120g，

辅料：：柠檬酱油沙拉汁适量，

【浙江】五彩西兰花沙拉的做法步骤：

1.备好所用的食材。

2.锅里加水加少许细盐煮开，将西兰花下锅焯至断生，再出锅摆盘备用。

3.将玉米及胡萝卜改刀下锅焯制。

4.在玉米煮熟后，再将西芹丁加入。

5.同时也将鸡蛋干回锅一下。

6.将四款丁焯好后控水摆放在西兰花中间，再加入柠檬酱油沙拉汁调味即可。

7.如图这样子简单快手又五彩缤纷的西兰花沙拉就完成了。

小贴士：

焯制的时间要根据食材的易熟度来调整，不易熟的先下锅煮，易熟的就后煮。

五彩拌面

食材明细：

主料：：手擀面适量，

辅料：：生菜适量，胡萝卜适量，腊肉适量，西红柿适量，蒜苗适量，

配料：：小葱适量，盐适量，香油适量，番茄酱适量，醋适量，辣椒酱适量，

五彩拌面的做法步骤：

1.西红柿的选择，要选长相饱满，颜色鲜艳的西红杭，而且不要过于成熟，太软的话，不容易切片。

2.先将西红柿对切成两半（一个西红柿可以做两朵花，我只用了半个）

3.然后把半颗西红柿切成均匀的薄片（不要太厚，片数越多，花瓣也就越多）。

4.把西红柿片坚起来，里边放比较小的片，当花芯，大片放在外边，以不规则的方式，由里到外，一圈圈的摆好。

5.如果感觉花立起来不稳，容易散开，可以用一根小葱先把先绑起来，放片刻定型后再取掉小葱。

6.腊肉和蒜苗切丁，胡萝卜切小花备用。

7.油热后，先放入腊肉丁炒熟。

8.放入胡萝卜花。

9.放入蒜苗丁炒均匀。

10.加入番茄酱，盐，炒均匀后出锅做面的酱。

11.水开放入手擀面煮到八分熟捞出。面条沥水，面内加入香油（可以防止面条粘在一起），搅拌均匀。

12.面条加入做好的酱料搅拌好，撒上葱花，浇入适量的辣椒油和醋，装盘即可。

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