食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的冻香蕉，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：香蕉1根，
辅料：：酸奶1袋，面包糖适量，
冻香蕉的做法步骤：
1.准备食材 香蕉 酸奶面包糠 竹签 保鲜盒
2.香蕉去皮 切片
3.竹签把香蕉串起来
4.淋上酸奶
5.撒上面包糠
6.翻过来同样
7.密封放入冰箱冻2小时
小贴士：
酸奶如果是用新鲜现做的更好更美味。
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冻巧克力香蕉棒
食材明细：
主料：：香蕉适量，巧克力适量，
辅料：：花生酱适量，碎果仁适量，朱古力彩针适量，
冻巧克力香蕉棒的做法步骤：
1.1.冰冻香蕉，取出对半切段，剥皮；
2.2.隔水融化巧克力，可以加入你喜欢的花生酱增添风味；
3.3.用冻香蕉裹巧克力酱
4.4.趁着巧克力酱未干透撒上碎果仁或朱古力彩针即可。
枸杞香蕉酸奶冻
这款枸杞香蕉酸奶冻是我夏天经常会做的冰凉小甜品，因为健康好吃，还因为制作超级简单，每每想清凉一下的时候，吃上一、二块，就会有一种冰冰凉透心凉的感觉，超cool的！
超cool的枸杞香蕉酸奶冻
食材：免洗枸杞、香蕉、酸奶
所需工具：稍大一些的冰格或类似的模具
枸杞香蕉酸奶冻的做法
1、准备好所需食材，并将模具洗净擦干；
2、模具中加入两粒枸杞；
3、酸奶倒至模具大约一半的位置；
4、香蕉去皮，切成大约0.6厘米的片，将香蕉片一一放入模具中；
5、视情况再加入少许酸奶至模具齐平，将模具放入冰箱冷冻2小时以上，即可。
枸杞香蕉酸奶冻小提示：
1、如果用的不是免洗枸杞，清洗之后要用厨房纸巾擦干，这样做出来的成品冰碴少口感更好些；
2、成品的口感还取决于成熟的香蕉和好品质的酸奶，想做出来的枸杞香蕉酸奶冻好吃要舍得选好料哈；
3、冷冻凝固之后一下子吃不完，在模具外裹上保鲜膜或套上保鲜袋放在冰箱冷冻保存就可以慢慢享用了；
4、香蕉+酸奶，肠胃不好的人容易腹泻，请慎食。
网站小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
香蕉栗子冻芝士
立秋了但是仍然很热，尽管下了大雨。还是不用烤箱的蛋糕，冻芝士是不错的选择。醇厚的芝士，配上香甜的香蕉果粒，加入栗子泥后味道更加丰富浓醇。冻芝士蛋糕告诉你清凉和甜蜜是可以共存的。
冻芝士的做法基本都差不多，主料就是奶油奶酪，依照自己的喜好或是已有的材料做个搭配就行。今天搭配的是香蕉和栗子泥，栗子泥是那种罐头的，很省事，香蕉也是切块后直接用，总之，很简单。
刚听广播，说今天七夕节，祝大家节日快乐，特别祝单身的朋友能快快遇到好缘分，对，就是说你呢。
香蕉栗子冻芝士
材料：
A.奥利奥饼干85克融化黄油30克牛奶15克
B.奶酪150克糖35克栗子泥50克蛋黄1个吉利丁片1片牛奶60ml奥利奥饼干碎5克香蕉1个
C.蛋糕装饰：香蕉片薄荷叶适量
香蕉栗子冻芝士的做法
1.慕斯圈模具用锡纸包裹严实，将消化饼干擀碎，然后加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀，倒入模具中，用勺子将饼干底压紧压平整。放入冰箱冷冻5分钟定型。
2.将B料的吉利丁片用凉水浸泡5-10分钟，然后将奶酪切成小块加糖隔着热水搅打至柔软顺滑，加入蛋黄搅拌均匀，再加入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁融化就可以从热水中取出，接着加入牛奶拌匀，最后将饼干碎、切小块的香蕉放入，略微搅拌即可。
3.将搅拌好的奶酪糊倒入模具，表面再撒点饼干碎，放入冰箱冷藏2小时以上至完全凝固。
4.从冰箱取出后，脱模再简单装饰一下。我用的是那种干燥的香蕉片和薄荷叶。
美食小提示
水滴形慕斯圈相当于5寸圆形大小，可替换。香蕉也可以碾成泥加入奶酪糊中。
网站小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B
巧克力酸奶冻香蕉＃冷藏更香脆＃的做法
如果只是啃一根冷冻香蕉那似乎太可怜了一点，那么就让它变华丽吧！包上原味的酸奶，撒上巧克力装饰，自制的酸奶巧克力香蕉雪糕简单美味又健康！参与活动:#我要上首页！之夏日清爽家常菜#
材料：
香蕉2根，原味酸奶（浓稠的）1杯，Dove抹茶曲奇白巧克力1块，Dove柠檬曲奇白巧克力1块，
巧克力酸奶冻香蕉＃冷藏更香脆＃的做法的做法步骤：
步骤1，我用的是自制的无糖酸奶，酸酸的味道刚好可以中和香蕉和巧克力的甜
步骤2，香蕉切成你喜欢的形状
步骤3，让香蕉去酸奶里翻滚一下吧
步骤4，将巧克力切成小块，巧克力一定要冰箱冷藏，不然软趴趴的切不好
步骤5，巧克力碎撒在裹了酸奶的香蕉上
步骤6，放冰箱冷冻就可以了（盘子上可以铺一层保鲜膜，方便冻硬后脱盘）
步骤7，拿出来拍个照，正好可以让它微微解冻，方便从盘子上拿下来
猪蹄冻（冻猪蹄）
【材料】
猪蹄4只
老抽1大勺
花雕酒1大勺
盐1勺
大葱1/2棵
姜一块
清水适量
【做法】
1、净猪蹄对半砍开，再将砍开的一半继续砍开，成为4块；
2、放入清水中浸泡30分钟，中途换一次水；
3、猪蹄、葱、姜、花雕酒一起放入锅内，加入足够的水，要没过猪蹄；
4、大火煮，煮开锅转中火保持沸腾，将煮出来的灰色浮沫撇掉；
5、撇净浮沫后加老抽烧至沸腾，转小火慢慢炖；
6、大约2小时时，将炖烂的葱姜取出扔掉，加入盐；
7、大约4-5小时，猪蹄筋已经软烂且脱骨就可以关掉火，此时汤仍然很多但很粘手，千万不要收汤。
猪蹄冻：
1、熬好的猪蹄稍微晾凉，留下带着脚趾部分的猪蹄，剩下的猪蹄取出；
2、去掉猪蹄的骨头，将猪蹄略微撕开，铺在饭盒底部；
3、加入熬猪蹄的汤，室温晾凉后，盖上盖子放入冰箱冷藏1夜；
4、冷藏好的猪蹄冻，表面会有一层白油，将其刮掉；
5、用手轻轻扒开猪蹄冻的边缘或是用小刀划开，与饭盒相交的一周全部扒开，再翻过来在菜板上轻轻一磕就会整块掉下来；
6、切块或是切片，撒上香菜末，浇上蒜泥汁即可。
冻猪蹄：
1、猪蹄脚趾的部位留在锅中，或是另外找个大的饭盒，和猪蹄汤一起保存；
2、室温晾凉后，密封好，放入冰箱冷藏保存1夜至凝固；
3、食用前捣好蒜泥，将猪蹄连着冻，一块块挖出来，蘸蒜泥吃即可。
蒜泥蘸汁：
1、大蒜一头去皮，捣成泥；
2、加入1大勺生抽、2勺醋、1勺香油搅拌均匀即可。
小贴士
●猪蹄冻或是冻猪蹄，吃多少取多少，不吃的不要接触到蒜泥，否则不好保存。
●做好了的成品，需要一直放在冰箱里保存，1周内吃完。若吃不完，1周时取出添水煮开，转中小火煮5分钟，要煮透，然后晾凉放冰箱继续保存。
●如果熬的冻不够结实，说明熬得时间不够或是汤水有些多，可以取出来继续小火熬一会。
●可以根据个人喜好，添加黄豆、花生，需要注意的是，添加其他辅料时是在出锅前1小时再投入。加早了炖的太烂，口感不好。
●煮冻时切忌放盐过多，因为吃得时候需要蘸蒜泥生抽汁。
●若没有花雕酒可以用料酒代替，另外再加一颗八角。
●请看清菜谱中的量器器具。
排骨冻
食材明细：
主料：：排骨400g，猪皮250g，
辅料：：芫荽一根，
配料：：姜一小块，蒜两瓣，葱一根，冰糖两颗，柱候酱一勺，陈醋少许，盐少许，鸡精适量，
排骨冻的做法步骤：
1.排骨砍小块，洗干净飞水，沥干水备用。
2.猪皮洗干净毛毛拔干净飞水，然后再查一下有没有毛毛，要拔干净毛毛，然后肉皮表面用刀多刮几面，另一面也要刮，把肥猪油刮干净，这样会少一点猪油在冻里，清理干净后反复用水揉洗，水清的时候就可以切小块了。
3.猪皮切好后放适量的水，加一块生姜用高压锅压，从高压锅响开始计时，10分钟就可以了，解压后才可以开盖。
4.锅放少许油化开冰糖。
5.放一勺柱候酱炒到柱候酱出香味放少许盐下去，就可以关火了。
6.猪皮煮好后把炒好的排骨放进去再开火压，也是从响开始计时，10分钟就可以了。
7.煮好后就变成排骨肉皮浓汤了，然后把排骨摆盘，肉皮汤放进料理机里打细，再放锅里煮开，放少许鸡精调味，撇掉泡沫和多余的油。
8.再把肉皮浓汤倒进摆好排骨的盘子里，晾凉放进冰箱里，成冻后改刀上盘。
9.蒜头拍一下剁蒜米，葱切葱花放进小碗里，酱油、陈醋、油辣子各少许拌匀，然后淋到排骨冻上就可以上桌开动了^_^。
冻酸奶
食材明细：
主料：：酸奶一盒，
辅料：：核桃仁适量，杏仁适量，葡萄干适量，蔓越莓适量，红枣片适量，
冻酸奶的做法步骤：
1.倒一个酸奶在干净的塑料盒里。
2.用铲子铺平。
3.撒上各种坚果。
4.放冰箱里冷冻两小时以上最好隔夜。取出切块即可。
5.成品。
小贴士：
各种坚果随手抓的，没有称重
冻葡萄
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是冻葡萄。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：葡萄1斤，，
辅料：
冻葡萄的做法步骤：
1. 准备食材：1斤葡萄
2. 把葡萄洗干净，去除葡萄蒂，放入碗中
3. 放入冰箱冷冻至到有冰茬!!
冻糖
食材明细：
琼脂棒2/3根，水2杯，鸡蛋6只，砂糖120克，香草精少量。
冻糖的做法步骤：
将琼脂棒浸入足量的水中30分钟至1小时，以使其恢复原状。
1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加入适量水煮至溶化，煮开后放入砂糖，过滤后晾至温热。
2、鸡蛋磕碎搅拌，加入香草精，倒入1中搅拌。
3、将2倒入模具或玻璃杯中，放入冰箱冷冻约1小时。
感谢您阅读“97美食网”的《冻香蕉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冻品食材专题，希望您能喜欢！
