不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了HAPPY DAY - 圣诞年糕 - 花式爆炒年糕，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：年糕200克，豌豆50克，青蒜2根，老抽1勺，精盐1勺，胡椒粉1勺，花椒粉1勺，
辅料：：红朝天椒2个，玉米50克，生抽1勺，味极鲜1勺，油1勺，辣椒粉1勺，白糖1勺，
HAPPY DAY - 圣诞年糕 - 花式爆炒年糕的做法步骤：
1.准备好年糕200克、红朝天椒2个、豌豆50克、玉米50克、青蒜2根。生抽1勺、老抽1勺、味极鲜1勺、精盐1勺、油1勺、胡椒粉1勺、花椒粉1勺、白糖1勺、辣椒粉1勺。
2.红朝天椒切成小段，锅中放入1勺油；将朝天椒放进锅中煸炒至5成熟。
3.锅中置清水烧开；将玉米粒和豌豆用开水焯熟。
4.随后汇进焯过水的玉米粒和豌豆米炒一会儿。豌豆、朝天椒、玉米粒已经炒好。
5.锅中置新油。将洗净的年糕倒进锅里。
6.加进1勺白糖。
7.1勺生抽提味。
8.倒进约1勺老抽上色。
9.1勺味极鲜增鲜。
10.将洗净的青蒜切成小段，汇入到已经炒好的年糕中。
11.炒好的豌豆、玉米粒、朝天椒粒一并烹进锅中翻炒。
12.往锅中加进1勺精盐。
13.最后的1勺胡椒粉。
14.放进1勺花椒粉。
15.撒入1勺辣椒粉。
16.口味丰富，汤底鲜美、颜色靓丽的花式爆炒年糕可以开吃了~
小贴士：
卖萌的柠檬7：爆炒年糕的时间不能太久，以免粘锅底。糯米食品宜加热后食用，冷糯米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。有肠胃疾病患者尽量避免食用，不易消化。
97msw.coM精选阅读
重磅年糕——泡面炒年糕
食材明细：
主料：：方便面饼1块，年糕2条，
辅料：：食用油适量，洋葱少量，韩国辣酱适量，泡面调味料适量，
重磅年糕——泡面炒年糕的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将方便面饼用热水泡开
3.面饼泡开之后倒入冷水当中浸泡一会
4.锅中热油，放入洋葱炒香
5.倒入年糕翻炒
6.炒软年糕之后倒入方便面，加入韩国辣酱和调味料翻炒均匀。年糕有一点点焦的状态是最好吃的
7.盛出撒上葱花即可
小贴士：
1、可以按照个人喜好加入火腿肠、肉丝、青菜等配菜
2、年糕微焦的状态最好
3、韩国辣酱个人觉得不是狠辣，喜欢辣的话可以再加点其他辣酱
海鲜炒年糕
食材明细：
主料：：韩式手指年糕适量，
辅料：：鸡蛋一只，海鲜适量，青椒适量，洋葱适量，
配料：：韩式辣酱适量，盐适量，鸡精适量，糖适量，
海鲜炒年糕的做法步骤：
4.年糕炒到自己满意的时候，加入鸡精和糖再翻炒，就可以关火出锅了。
相信《HAPPY DAY - 圣诞年糕 - 花式爆炒年糕》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了炒年糕的做法专题，希望您能喜欢！
