食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对哪些食材情有独钟呢?为此,小编特意呈上“#快手餐#大白菜汤面”,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::大白菜300克,面条150克,
辅料::油适量,盐适量,豆豉酱适量,
#快手餐#大白菜汤面的做法步骤:
1.所有食材,大白菜洗净切碎
2.锅中放水煮开,放入面条煮开过水备用
3.起油锅加热,放入大白菜煸炒炒透
4.放入适量的水和面条煮
5.放入适量的盐炒匀
6.最后放入适量的豆豉酱炒匀即可
7.成品图
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榨菜丝大白菜汤面
食材明细:
主料::面条130克,大白菜125克,榨菜丝40克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
榨菜丝大白菜汤面的做法步骤:
1.食材:面条、大白菜(已清洗切开)、榨菜丝。
2.烧锅倒油烧热,下入切好的大白菜翻炒翻炒。
3.接着,合入面条和榨菜丝。
4.加适量的清水。
5.翻动一下煮开煮上3分钟。
6.然后,加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀即成。
酸辣酱料大白菜汤
食材明细:
主料::大白菜半棵,洋葱1个,圆椒1个,
辅料::柠檬1个,
配料::虾面即煮酱料1包,橄榄油适量,胡椒粉适量,盐适量,
酸辣酱料大白菜汤的做法步骤:
1.大白菜洗好切成条状备用。
2.洋葱与圆椒也切成条状。
3.柠檬用压榨器压出汁来备用。
4.烧热锅倒入适量橄榄油,倒入洋葱大火翻炒。
5.加入大白菜一起炒。
6.然后再加入圆椒丝一起炒。
7.调入少许盐翻炒均匀。
8.注入开水大火煮沸。
9.待汤烧开之后再转倒入大汤锅里继续煮。
10.将酱料包内材料倒入锅里一起煮。
11.煮至大白菜软烂为止,放少许盐,胡椒粉。
12.最后倒入柠檬汁,略煮片刻即可熄火。
大白菜鸡汤面
食材明细:
主料::鸡蛋4个,挂面1袋,
辅料::青椒20g,草菇2个,紫甘蓝50g,木耳30g,大白菜100g,
配料::油适量,鸡汤适量,盐适量,黑胡椒粉适量,水适量,生抽适量,
大白菜鸡汤面的做法步骤:
1.鸡蛋、午餐肉备用。
2.材料切好备用。
3.鸡汤备用。
4.白菜切丝。
5.水烧开。
6.加入鸡汤。
7.放入面条,用筷子划散。
8.水开后加入鸡蛋。
9.加入适量生抽。
10.加入蘑菇和木耳。
11.加入适量白菜。
12.加入紫甘蓝。
13.加入盐和黑胡椒粉。
14.成品图。
小贴士:
菜后放,鸡蛋打成水开花处才不会散。
牛肉白菜汤面
食材明细:
主料::面条105克,白菜85克,清汤牛肉125克,
辅料::咖喱块1块,生抽适量,竹盐适量,
牛肉白菜汤面 的做法步骤:
1.食材:面条、白菜(已清洗切开)、清汤牛肉、咖喱块
2.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。
3.接着,合入面条和清汤牛肉,搁入咖喱块。
4.加适量的清水煮开煮上4分钟。
5.然后,加适量的生抽。
6.加适量的竹盐。
7.调味翻匀,即成。
西红柿小白菜汤面
食材明细:
主料::西红柿适量,小白菜适量,细面适量,
辅料::盐适量,
西红柿小白菜汤面的做法步骤:
1.准备食材。
2.锅中热油下入西红柿丁。
3.炒出汤汁加适量水。
4.煮开下入细面。
5.细面煮熟下入切碎的小白菜。
6.加一点盐。
7.出锅完成。
酸辣白菜汤面的做法
这个面一点技术含量也没有,超级简单。初冬的时候,来一碗酸酸辣辣的面,吃着心里暖洋洋的。
材料:
白菜适量,面条适量,
酸辣白菜汤面的做法的做法步骤:
步骤1,锅里热油,放入葱花爆香。
步骤2,加入辣椒段炒香。
步骤3,加入白菜翻炒一会,再依据个人口味加入适量的盐和酱油还有醋。
步骤4,加入适量的水烧开。
步骤5,水开后下入面条。
步骤6,煮好捞出。
鸡腿白菜汤
食材明细:
主料::鸡腿适量,白菜适量,
辅料::姜片适量,葱适量,油适量,水适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,
鸡腿白菜汤的做法步骤:
1.简单的材料
2.热锅,下油,爆香姜片和葱段
3.下鸡腿在锅中
4.把鸡腿两面稍为煎至有点黄
5.下适量的水,煮沸
6.转汤锅(也可原锅煮)
7.大火煲30分钟左右
8.煮至汤色有些浓
9.下清理好的白菜
10.把白菜煮至软,下盐、胡椒粉调味,洒点葱花,即可
猪杂白菜汤
食材明细:
主料::猪肝适量,猪小肠适量,猪脾适量,白菜适量,
辅料::盐适量,
猪杂白菜汤的做法步骤:
1.猪杂冷水入锅煮开。
2.猪杂捞出洗干净,锅中水倒掉。
3.白菜洗干净。
4.水烧开,白菜和猪杂一起入锅煮。
5.加盐调味。
麻辣大白菜
食材明细:
主料::大白菜七瓣,
辅料::干辣椒适量,花椒适量,
配料::生抽少许,盐少许,鸡精少许,
麻辣大白菜的做法步骤:
1.材料:大白菜
2.配料:干辣椒、花椒
3.将干辣椒用剪刀剪开,待用。
4.将大白菜用清水淋一下、捞出。
5.放在案板上切开,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入花椒和干辣椒炝锅。
7.接着,下入切好的大白菜翻炒翻炒。
8.然后,加点生抽翻炒翻炒至断生。
9.最后,加点盐、鸡精。
10.调味炒匀,即可。
11.出锅,装盘。
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