食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过收集，小编整理了可可口味生日蛋糕，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，白糖90克，蜂蜜10克，香草精2克，低筋面粉80克，玉米淀粉10克，可可粉15克，黄油30克，牛奶45克，
辅料：：淡奶油300克，白糖20克，可可粉20克，巧克力适量，白巧克力币适量，草莓适量，
可可口味生日蛋糕的做法步骤：
1.准备食材，鸡蛋是室温鸡蛋噢。
2.鸡蛋加入白糖、蜂蜜、香草精。
3.用手持电动打蛋器高速打发至蛋液体积膨胀发白，打蛋器提起画8字花纹不会立即消失。
4.可可粉、玉米淀粉、低筋面粉混合均匀后过筛加入蛋液中翻拌均匀。
5.黄油和牛奶隔水融化。
6.取一刮刀蛋糕糊和黄油搅拌均匀。
7.倒回原来的蛋糕糊中翻拌均匀。
8.准备6英寸圆形模具，把蛋糕糊倒入。
9.震动两下震出气泡。放在预热好的烤箱中层，上下火170度约烤40分钟左右。中途上色过深记得加盖锡纸噢。
10.出炉后震动下倒扣放凉。
11.准备食材。
12.淡奶油加糖用手持电动打蛋器低速打发至奶油出现明显纹路，打蛋器提起奶油呈小弯尖状态。
13.蛋糕胚脱模后把顶端凸起横切掉。
14.把其余横分成3等份。
15.在一层蛋糕胚涂上淡奶油放入草莓块。
16.再涂一层淡奶油放入第二片蛋糕，依次做好夹心，放入最后一片蛋糕。
17.淡奶油加可可粉搅拌均匀。
18.把可可奶油涂在蛋糕胚上。
19.抹平。
20.剩余淡奶油装入裱花袋。
21.在蛋糕面挤一圈小圆球。
22.放入草莓。
23.把一半的巧克力装入裱花袋隔水融化。
24.把巧克力挤在草莓上，中间用草莓作下装饰。
25.把另一半巧克力用勺子刮出巧克力屑。
26.粘在蛋糕底部。
27.用白巧克力币做最后装饰，插上生日插卡即可。
小贴士：
1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.鸡蛋是室温鸡蛋，如果温度太低，要隔40度左右温水打发。
3.草莓和巧克力币可以换成自己喜欢的其他水果。淡奶油中可可粉的用量可根据自己喜欢添加。
(成品图是放了一白天的蛋糕了，晚上拍图，略有些变形，因为早上匆匆做完没来的及拍照。)
4.密封冷藏保存，建议尽快吃完噢！
97msw.cOm延伸阅读
香橙口味@@米奇老鼠生日蛋糕
食材明细：
主料：：海绵蛋糕混合粉250g，鸡蛋5粒，鲜奶油350g，橙子酱200g，
辅料：：水70ml，橙皮屑适量，食用色素适量，piping Jelly适量，巧克力20g，
配料：：葵花油70ml，牛油200g，细沙糖20g，
香橙口味@@米奇老鼠生日蛋糕的做法步骤：
1.把海绵混合粉，鸡蛋放入容器里。
2.再加水入容器里。
3.用中速搅拌。
4.搅拌至松发。
5.加入葵花油继续搅拌完全均匀。
6.面糊到入铺了油纸的烤盘。
7.放入预热好的烤箱，180°C，40分钟。 （个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
8.蛋糕考好后，冷却脱模。等分切3块蛋糕片。
9.把软化的黄油加入细沙糖打法成奶油状。
10.加入橙子酱。
11.和橙皮屑一起搅拌均匀。
12.最后加入打法的鲜奶油，拌均即可。
13.取1片蛋糕片，抹上一层厚厚的橙子奶油馅。
14.放上第2片蛋糕片抹橙子奶油馅。
15.然后以此类推至第三片。
16.鲜奶油打法，表层涂抹打法的鲜奶油。
17.把图样画在蛋糕体上，溶化巧克力画边。
18.上色即可。（其实装饰随个人喜欢怎样装饰都可以）
生日蛋糕♥️
食材明细：
主料：：奶油500ml，红心火龙果1个，火龙果1个，大芒果2个，
辅料：：食用色素1滴（淡粉），
生日蛋糕♥️的做法步骤：
1.准备好工具！
2.将水果都切好 芒果 火龙果
3.打发奶油 一个白色的 一个放入一滴食用色素
4.将实现烤好冷却的戚风放入第一层 然后抹面
5.复入第一层水果 火龙果?
6.再放入戚风抹面 放入水果 嘻嘻
7.第三层
8.再放入一层戚风 抹面
9.将淡粉色的奶油放入裱花袋 开始裱花
10.裱花完毕 成品图
11.切开 哇！美味！♥️
12.去饭店吃 美味！
13.抹面之前 就想吃啦 哈哈
菠菜生日蛋糕~果蔬生日蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉95克，
辅料：：玉米油60克，菠菜适量，白糖65克，鸡蛋4个，白砂糖25克，淡奶油250克，草莓，适量，甜筒脆适量，彩糖适量，黄桃罐头适量，猕猴桃适量，
菠菜生日蛋糕~果蔬生日蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕食材备用
2.装饰材料准备好
3.蛋糕烤好后脱模备用
4.凉后从中间一分为二
5.淡奶油高速打
6.倒入25克白砂糖继续打
7.打发后准备裱花（打发好的奶油比蛋白要硬哦）
8.一片蛋糕铺上然后抹上一层奶油
9.铺上一层草莓片，然后在抹上一层奶油
10.铺上黄桃罐头，在抹上一层奶油
11.然后抹平装饰
12.上桌
13.点上蜡烛很漂亮吧！
14.颜色是不是很漂亮呀！味道更棒哦！
小贴士：
1.戚风蛋糕方子在我菜谱里这里省略了
2.打淡奶油（都用低速~高速~低速的）我这里全程告诉打发，奶油好打发跟速度没关系关键是看你用什么牌子（淡奶油）
3.图案不是绝对的可以用自己喜欢的材料！
巧克力生日蛋糕
食材明细：
主料：：八寸戚风蛋糕1个，黄油100g，糖粉50g，香草精5ml，蜂蜜15ml，炼乳10ml，朗姆酒5ml，白巧克力屑20g，火龙果适量，
辅料：：柠檬汁10ml，
巧克力生日蛋糕的做法步骤：
1.黄油室温软化，加糖粉打发5分钟；
2.打发后加蜂蜜，炼乳，香草精，朗姆酒继续打发两分钟；
3.戚风蛋糕一分为二
4.蛋糕坯上抹适量奶油，然后放一层火龙果，再抹一层奶油并放另一层蛋糕坯；
5.将剩下的奶油抹在蛋糕上方和侧面，然后全部粘上巧克力屑。
6.造型后成品。
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