食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？小编特意为大家收集整理了“自制什锦麦片”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：原味麦片350克，南瓜子100克，杏仁碎85克，松子30克，黄油60克，蜂蜜90克，
辅料：：核桃35克，
自制什锦麦片的做法步骤：
1.原味麦片过筛，筛去粉质。
2.将南瓜子和松子放入烤箱，用170°的温度烤5分钟左右，烤出香味。
3.杏仁碎烤颗粒比较小，不用烤。
4.核桃烤熟，晾凉，稍微切碎。
5.黄油隔水融化，加入蜂蜜搅拌均匀。
6.将麦片和坚果碎倒入黄油中，搅拌均匀。
7.倒入烤盘中，铺平。
8.烤箱预热，180°，上下火，中层，烤10分钟左右，取出，将麦片搅拌一次，再放入烤箱烤10分钟左右，烤至金黄。
小贴士：
冷却后，可以加入一些自喜欢的果干，要密封保存，尽快食用完。
烤制的时间和温度根据自家的烤箱调整。
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什锦酸奶麦片
食材明细：
主料：：自制原味酸奶适量，烤面包粒适量，水果麦片适量，火腿丁适量，玉米粒适量，金果猕猴桃一个，苹果一个，
辅料：：鱼籽适量，
什锦酸奶麦片的做法步骤：
1.1、将面包切成适合食用的小丁，烤箱预热180度，烤10分钟左右见金黄色酥脆即可；
2.2、玉米粒煮熟，火腿切丁，金果、苹果切片备用（苹果后面加的没拍进去）；
3.3、将水果和酸奶稍稍混合一下；
4.4、碗中放水果酸奶铺底，如图将所有材料堆放一起即可食用。
什锦燕麦片
食材明细：
主料：：燕麦片300克，核桃仁100克，南瓜籽仁30克，干果适量，
辅料：：蜂蜜90克，玉米油30克，黄油30克，
什锦燕麦片的做法步骤：
1.将核桃仁与南瓜籽仁平铺烤盘放进烤箱烤5分钟（上下火180度）
2.烤好后取出晾凉，切碎备用
3.燕麦片过筛，将粉末筛出，留下成片的燕麦片
4.黄油隔热水融化后加入蜂蜜和玉米油搅匀成糖浆状
5.核桃仁、南瓜籽与燕麦片倒入一个大盆，倒入糖浆
6.搅拌均匀
7.倒入铺了油纸的烤盘，铺平
8.送进烤箱，上下火160度烘烤，烤十分钟时取出翻拌一下再烤十分钟再取出翻拌后再烤十分钟，整体变成褐色，燕麦片烤脆后取出，连油纸一起移到烤架上晾凉
9.晾凉后加入干果（我喜欢吃葡萄干，就放了葡萄干和黑加仑干）混合，密封保存。酥脆的麦片还有干果及坚果，可以用来拌酸奶吃，非常美味哦！
小贴士：
1.各个烤箱温度火力各不相同，所以烘烤温度与时间还是要根据自家烤箱情况适当调整
2.因为烤的过程中还要翻拌，所以我是用深烤盘来烤的，这样翻拌时就不用担心洒到外面了
3.坚果和干果可以根据自己的喜好来放
自制谷物麦片
食材明细：
主料：：燕麦350克，干果适量（各种干果和果干），椰蓉适量，
辅料：：蜂蜜适量，红糖适量，玉米油适量，
自制谷物麦片的做法步骤：
1.即食燕麦350克（生的燕麦也可以）。
2.你喜欢的各种干果和水果干。
3.同上。
4.糖浆30克，下面小贴士有写糖浆的做法（蜂蜜也可以）、红糖40克、玉米油20克和匀。
5.燕麦里加一些椰蓉，再把所有干果都放进去混合。
6.同上。
7.把和匀的糖浆和燕麦混合抓匀。
8.同上。
9.然后把燕麦平铺在烤盘上。
10.烤箱150度先预热10分钟，预热好继续150度放中层上下火烤15分钟，中途拿出来翻拌一下再继续烤，这样能烤的更均匀。
11.15分钟后拿出来把水果干放进去拌匀再按刚才的温度烤6分钟，也可以不烤直接拌匀也可以。
12.同上。
13.彻底放凉后就会变脆了，找个干净的密封罐装起来保存就好了。
14.成品！
自制坚果麦片早餐
食材明细：
主料：：麦片适量，葡萄干适量，巴旦木适量，
辅料：：酸奶半瓶，
自制坚果麦片早餐的做法步骤：
1.麦片开水泡软。
2.滤水后把酸奶先倒入，然后再加入麦片、葡萄干、巴旦木。（坚果可自由搭配）。
3.用不了五分钟就能完成的营养早餐做好了。
自制素什锦
食材明细：
主料：：木耳50g，干黄花50g，干香菇30g，袋装春笋30g，花生豆30g，黑豆30g，黄豆30g，黄瓜1根，
辅料：：葱片适量，姜片适量，
配料：：玉米油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，香油适量，味精适量，
自制素什锦的做法步骤：
1.春笋切片，开水焯一下捞出备用。
2.花生豆泡水包皮，黄豆，黑豆提前泡开。
3.锅中放水烧开，放花生豆，黑豆，黄豆，八角，花椒，盐，小火煮入味捞出。
4.香菇泡软去根，木耳泡发，摘取根部，掰成小朵，黄花泡开，中间切一刀。
5.黄瓜，葱，姜切片。
6.锅中放底油烧热，放葱姜片炝锅。
7.放木耳，黄花，香菇煸炒。
8.放笋片，花生豆，黑豆，黄豆煸炒。
9.调味，放盐，糖，生抽，点两勺清水煮一下。
10.最后放黄瓜片煸炒片刻，关火，点香油，味精，香喷喷的素什锦就出锅啦，热食凉食均可。
小贴士：
1.春笋焯水，是为了去掉里边的草酸，有利于我们的身体健康，
2.花生豆一定要剥皮，因为花生皮有凝血的作用，有血脂高的朋友更要注意这一点，
3.黄瓜放入后不要炒时间长了，因为黄瓜非常嫩，稍微炒一下就可以了。
什锦燕麦片的做法
满屋子的麦香和奶香味…用牛奶或酸奶冲着喝很美味，用手抓着干吃也很香，洒在冰淇淋上也OK…
材料：
燕麦片250g，玉米片100g，扁桃仁片50g，瓜子仁60g，蔓越梅干60g，蓝莓干50g，加州葡萄干30g，橄榄油或山茶花油30g，黄油30g，枫糖90g，
什锦燕麦片的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2100，度预热烤箱，将瓜子仁和扁桃仁片烤制10分钟
步骤3，隔水溶化黄油，之后加入枫糖和橄榄油搅拌均匀
步骤4，将燕麦片和玉米片加入糖浆中搅拌均匀
步骤5，再干果加入搅拌均匀
步骤6，最后加入烤好放凉的果仁搅拌均匀
步骤7，烤盘铺好油纸待用
步骤8，预热烤箱180度，将麦片均匀铺在烤盘上，中层烤制10分钟，之后取出再翻拌后烤制8分钟，食材微焦黄即可
步骤9，取出后翻拌晾凉
步骤10，装密封瓶保存
自制燕麦片的做法
材料：
燕麦片200g，玉米片150g，薏米片150g，蜂蜜90g，橄榄油30g，黄油20g，蔓越莓2勺，黑葡萄干2勺，葡萄干2勺，大杏仁6勺，黑芝麻80g，核桃仁5勺，红枣20颗，枸杞1把，
自制燕麦片的做法的做法步骤：
步骤1，为了增加香脆的口感，先把燕麦片过筛，滤除粉末。
步骤2，黄色是玉米片，白色是薏米片。
步骤3，燕麦＋玉米片＋薏米片＋橄榄油＋黄油＋蜂蜜搅拌均匀。
步骤4，再放入葡萄干＋黑葡萄干＋枸杞＋蔓越莓＋红枣（红枣去核切成小块）
步骤5，最后拌入各种果仁，平铺在烤盘上。烤箱先预热，然后180度烤10分钟，拿出翻面再烤8～10分钟。颜色变金黄色。
步骤6，取出晾凉。
步骤7，左边是烤过以后的，右边是烤之前的颜色对比。
步骤8，晾凉后装瓶。早餐泡牛奶或者当零食干吃都很不错。
步骤9，。
自制尽情享——水果麦片酸奶捞
食材明细：
主料：：纯牛奶1升，酸奶菌粉1克，即食燕麦片100克，芒果适量，蓝莓适量，草莓适量，
辅料：：细砂糖60克，
自制尽情享——水果麦片酸奶捞的做法步骤：
1.将瓶子洗净，放进烤箱中。
2.开启烤箱的消毒功能，120度，13分钟。
3.将牛奶倒在碗里，加入细砂糖搅拌至融化。
4.倒入酸奶菌粉拌匀。
5.倒入酸奶菌粉拌匀。
6.放进烤箱中。
7.开启发酵功能，35度，10小时。
8.10小时后，将发酵好的酸奶取出来。
9.10小时后，将发酵好的酸奶取出来。
10.取一个杯子，在杯子底部铺一层燕麦。
11.放一层酸奶。
12.在酸奶上再放一层燕麦，重复这个步骤到杯子的顶部。
13.最后在酸奶上放上水果装饰即可。
小贴士：
1、如果喜欢原味无糖酸奶，可以在发酵酸奶的时候不放糖。
2、用来发酵酸奶的瓶子一定要无水无油，可以用烤箱的蒸汽功能蒸15分钟。
自制香脆燕麦片的做法
每天家里两娃挖开眼睛就要吵着吃麦片，虽然我已经在超市买了市面上最健康的版本，但始终离我的高标准还有点距离。那精致易氧化的植物油，高含量白糖和少的可怜的优质果仁，实在是不划算那些热量，即便对于生长期的孩子们。参与活动:#我要上首页！之夏日清爽家常菜#
材料：
生燕麦3杯，混合生果仁2杯，枫树糖浆／龙舌兰蜜1/4杯，椰子油3.5勺，海盐1/8勺，热带水果干混合1杯，亚麻籽1/4杯，枸杞1/4杯，
自制香脆燕麦片的做法的做法步骤：
步骤1，备齐以上食材
步骤2，烤箱预热150度把生燕麦放在烤盘锡纸上先烘培3-5分钟让其变脆，变香
步骤3，取出燕麦和果仁混合
步骤4，然后把椰子油加热成液体后与枫树糖浆，盐混合，再一起倒入干的燕麦果仁大碗中，充分搅拌均匀，让燕麦均匀沾湿。把混合物铺平在烤盘上薄薄一层，入烤箱20分钟，中间搅拌下取出，再拌入核桃，水果干，亚麻籽，枸杞烤箱关火，用余热烘培，同时搅拌
步骤5，燕麦片在烤箱中自然冷却，然后就可以装入玻璃罐或者易拉带，每次需要食用时混合杏仁奶或者豆奶即可
自制格兰诺拉麦片的做法
自制麦片最大的好处是想放什么放什么，完全不用担心坚果不够、水果干不够！格兰诺拉麦片本来就会结块，大家不用纠结这个问题，可以戳成小块吃。量大，可以减量做。
材料：
生燕麦600克，玉米片120克，玉米油32克，红糖粉80克，枫糖浆255克，蜂蜜110克，各种坚果（杏仁碧根果榛子南瓜籽核桃等等）400克，各种水果干（草莓黄桃提子蔓越莓蓝莓椰子红枣等等）400克，
自制格兰诺拉麦片的做法的做法步骤：
步骤1，称好生燕麦（现在都是免洗的）
步骤2，加入玉米片
步骤3，加入各类坚果
步骤4，油、红糖粉、枫糖浆、蜂蜜称好拌匀（我用的是东北椴树蜜）
步骤5，糖浆混合物倒进燕麦坚果混合物里，搅拌均匀
步骤6，倒入铺好油纸的、深一些的烤盘，放入烤箱，上下火150度烤50分钟，期间每十分钟翻动一次
步骤7，出炉后趁热加入水果干，混合均匀，晾凉后，麦片会变脆
步骤8，晾凉后装罐子，最好放个干燥剂便于保存
步骤9，当零食当早餐，泡牛奶泡酸奶都无敌好吃！
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