没有好的食材不可能有好的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材,你对哪些食材了解较多?下面由小编帮大家编辑的《奇异果奶昔(1)》,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::奇异果1个,牛奶200ml,
辅料::蜂蜜适量,
奇异果奶昔的做法步骤:
1.食材备齐。
2.奇异果去皮,中间部分切片,剩下的切丁。
3.搅拌机里倒入奇异果丁和牛奶,加适量蜂蜜调味。
4.按下开关搅拌均匀。
5.奇异果片贴杯壁上作装饰。
6.缓缓注入奶昔即可。
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奇异果黄瓜汁(1)
食材明细:
主料::奇异果1个,黄瓜100克,
辅料::蜂蜜适量,水适量,
奇异果黄瓜汁的做法步骤:
1.准备食材。
2.将奇异果去皮切开,黄瓜切成小段。
3.先放入黄瓜,再放入奇异果。
4.将矿泉水或凉开水倒入料理杯中,不要超过水位线。
5.将料理杯的盖子拧紧。
6.将料理杯安装好,轻轻一拧锁住就可。
7.启动料理机。
8.约二十秒的时间,请根据实际情况调整。
9.取下后,可以加适量蜂蜜调味。
10.拧上盖子就可以带走它。
小贴士:
请根据杯中食材的变化决定搅打的时间
酸酸甜甜奇异果奶昔
食材明细:
主料::奇异果适量,牛奶适量,
辅料::细砂糖适量,
酸酸甜甜奇异果奶昔的做法步骤:
1.熟透的奇异果去皮切块儿,放入料理机,倒入适量牛奶打碎。
2.加入细砂糖,继续搅拌均匀。
3.盛出即可饮用。
奇异果冰淇淋
准备好做冰淇淋的奇异果,最好成熟一些,不然会酸。将用于制作冰淇淋的奇异果去皮后切块,放入保鲜盒。
材料:
主料:猕猴桃3个,,
辅料:蛋卷2根,,
奇异果冰淇淋的做法步骤:
1. 准备好做冰淇淋的奇异果,最好成熟一些,不然会酸。
2. 将用于制作冰淇淋的奇异果去皮后切块,放入保鲜盒。
3. 放入冰箱冷冻一晚后取出,此时奇异果已经冻硬。
4. 原汁机装上刨冰组件。
5. 放入冻好的奇异果块。
6. 启动机器,奇异果肉被刨成冰沙,装饰蛋卷即可。
奇异果冷布丁(1)
食材明细:
主料::奇异果2个,牛奶45克,淡奶油40克,
辅料::细砂糖25克,吉利丁片1片,
奇异果冷布丁的做法步骤:
1.吉利丁片放冷水泡软
2.奇异果去皮,切小块
3.将切快的奇异果和淡奶油放入料理机
4.打成泥
5.牛奶+糖小火煮至糖融化
6.加入泡软的吉利丁片煮至溶解
7.将步骤6的混合物倒入步骤4,混合均匀
8.晾凉后装入容器,放冰箱冷藏至凝固即可
9.吃时放上水果丁即可
奇异果奶油卷(1)
食材明细:
主料::低粉40克,鸡蛋4个,白糖40克,牛奶40克,葵花油40克,
辅料::安佳淡奶油200克,白糖20克,黄心奇异果一个,
奇异果奶油卷的做法步骤:
1.蛋黄蛋白分离,分别装入无油无水的容器里。蛋黄中加入10克细砂糖,用手动打蛋器轻轻打散。
2.加入葵花油搅拌至完全融合。
3.加入牛奶,搅拌均匀。
4.加入过筛后的低粉。
5.用打蛋器不规则的手法拌成无颗粒的蛋黄糊,将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。
6.蛋白加几滴柠檬汁,分3次加入白糖,把蛋白打成湿性发泡的程度。
7.盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)
8.再把拌好的蛋黄糊,倒回剩余的2/3的蛋白中。
9.用同样的手法上下翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10.拌好的蛋糕糊,倒入烤盘中,抹平。将烤盘在桌上用力震几下,把内部的大气泡震出来。
11.175°。中层18--20分钟,以自家烤箱的温度为准。趁热撕去蛋糕上的油纸。
12.200克的淡奶油加入20克的细砂糖,坐冰水盆中打发。
13.稍微晾凉后,抹上淡奶油,撒上奇异果。
14.卷起,用油纸包裹着放入冰箱冷藏一小时左右定型。
15.表面挤些奶油,用奇异果点缀即可。
小贴士:
卷的接头处朝下放。
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