任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？为此，小编从网络上精心整理了《#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#酒酿桂圆面包》，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，鸡蛋1个，白兰地20ml，蜂蜜50g，桂圆50g，
辅料：：奶粉20g，酵母4g，橄榄油15ml，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#酒酿桂圆面包的做法步骤：
1.高筋面粉中加入橄榄油、鸡蛋、奶粉和酵母
2.干桂圆肉用蜂蜜、白兰地浸泡24小时以上
3.将酒酿的桂圆倒入面粉中
4.再加入适量水
5.和成光滑的面团后放在温暖处进行发酵
6.揉一会排气，然后将面团擀成长方形，两端向中间折过来
7.换个方向再向中间折过来
8.摆入烤盘进行二发
9.发酵至两倍大即可
10.洒上干面粉，用刀片划成树叶状
11.烤箱预热170度，结束后放入烤盘，上下火烤30分钟
12.烤好后拿出烤盘
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#热狗面包
食材明细：
主料：：高精粉175克，低筋粉35克，蛋液20克，酵母3克，糖20克，盐2克，水105克，奶粉10克，黄油10克，
辅料：：生菜适量，热狗肠6根，番茄酱适量，蛋液适量（刷面用），芝麻适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#热狗面包的做法步骤：
1.准备的原料。
2.主料里所有的食材除黄油以外全部加在一起。
3.面包机和面功能20分钟。
4.加入黄油，再次和面20分钟。
5.搅拌好的面条发成2倍大左右。
6.发好的面团排尽空气，分成6等份。
7.取一小份擀成片状。
8.从一边卷起来 成圆柱形发烤盘里再次发酵。。
9.发好的面包胚刷上蛋液。
10.再撒上芝麻。
11.烤箱180度预热，放入面包胚，中层烤制15分钟。
12.热狗肠也进烤箱160度，5分钟.
13.烤好的面包从中间剖开，加入生菜，热狗肠，再挤上一些番茄酱就可以。
小贴士：
1.烤面包在烤盘上垫上一层油纸，烤好的面包不粘盘。
2.热狗肠加热后更好吃。
3.面包从中间剖开，主要不要弄断。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#橙子面包
食材明细：
主料：：高筋粉250G，鲜榨橙汁100G，牛奶250G，奶油10G，黄油25G，鸡蛋1个，低粉40G，
辅料：：细砂糖25G，干酵母3G，油酥粒适量，黄油20G，砂糖10G，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#橙子面包的做法步骤：
1.将牛奶放微波炉热至35度左右，倒入适量在碗中，放入糖，干酵母呆上10分钟。
2. 将步骤1缓缓倒入面粉中搅拌，加入鸡蛋液，橙汁，奶油继续搅拌，揉至面团光滑。放到温暖的屋子发酵至两倍大。
3.轻拍面团，轻揉面并搓至长条，取三个长条编成麻花状，放入事先抹上油的烤盘中，继续发酵约15分钟。取出，刷上蛋液，撒上油酥粒。
4.烤盘放中层，180度20分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#酒酿桂圆面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酒酿圆子专题，希望您能喜欢！
