牛心菜炒土豆粉条

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？下面由小编帮大家编辑的《牛心菜炒土豆粉条》，大家不妨来参考。希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：牛心菜370克，土豆粉条300克，

辅料：：蒜适量，酱油适量，盐适量，味精适量，

牛心菜炒土豆粉条的做法步骤：

1.食材：牛心菜、土豆粉条、蒜（已切碎）。

2.将土豆粉条拆开包装，放入保鲜盒中用开水泡5分钟。

3.将牛心菜撕成小块清洗一下，捞出待用。

4.烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。

5.接着，合入清洗好的牛心菜，加适量的清水。

6.翻炒翻炒。

7.然后，合入泡好的土豆粉条翻炒翻炒。

8.最后，加适量的酱油。

9.加适量的盐。

10.加适量的味精。

11.调味炒匀即成。

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土豆粉条炖鸡

食材明细：

主料：：土豆适量，粉条适量，胡萝卜适量，鸡腿适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，老抽适量，

土豆粉条炖鸡的做法步骤：

1.土豆和或萝卜削皮洗净，鸡腿剁成小块

2.鸡块下热水中汆烫去浮沫

3.土豆和胡萝卜切成块

4.土豆粉用温水泡软

5.电饭锅中倒入适量的温水，加上大料和汆烫好的鸡块

6.按下煮饭键烧开后倒入土豆和胡萝卜，加盐和少许老抽

7.再次烧开后加入泡好的土豆粉

8.煮到红薯粉软就行了，加上鸡精出锅

馄饨土豆粉条

食材明细：

主料：：土豆粉条300克，馄饨13个，

辅料：：蛋丝适量，香葱适量，酱油适量，盐适量，味精适量，

馄饨土豆粉条的做法步骤：

1.食材：土豆粉条、馄饨、蛋丝、香葱

2.将土豆粉条拆开包装，放入保鲜盒中用开水泡5分钟。

3.将馄饨下入清水锅中煮开。

4.接着，合入泡好的土豆粉条翻动一下略煮。

5.然后，加适量的酱油。

6.加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味翻匀。

9.最后，出锅装入大碗中搁入蛋丝和香葱，即可。

鸡蛋蛏子炒土豆粉条

食材明细：

主料：：土豆粉条300克，蛏子260克，鸡蛋2只，

辅料：：香葱适量，酱油适量，盐适量，

鸡蛋蛏子炒土豆粉条的做法步骤：

1.食材：土豆粉条、蛏子（已清洗焯熟）、鸡蛋、香葱

2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。

3.将鸡蛋打成蛋液，待用。

4.将土豆粉条拆开包装，放入大碗中用开水泡5分钟。

5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

6.接着，合入泡好的土豆粉条和剥好的蛏子翻炒翻炒。

7.然后，加适量的酱油。

8.加适量的盐。

9.调味炒匀即成。

10.最后，搁入香葱即可。

小鸡炖土豆粉条

食材明细：

主料：：小鸡一只，

辅料：：土豆2个，粉条适量，

配料：：花椒适量，辣椒适量，葱适量，蒜适量，姜适量，白糖适量，香油适量，味精适量，盐适量，

小鸡炖土豆粉条的做法步骤：

1.把小鸡洗净切块，放到漏篮空一下。

2.把土豆洗净切成滚刀块放进盘备用。葱姜切段。

3.锅中放油，比炒菜的多点，油热放一大勺白糖不停用勺子搅拌，锅底发出红泡放入鸡块煸炒至鸡块发红放入葱姜倒入半壶开水{一定用开水凉水会把肉变硬}。

4.把锅中的到入高压锅，放入辣椒。花椒和大料角，用纱布抱住。炖25分钟即可。开盖后放入味精香油成盆。

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