食材是美食味道最原始的来源，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？小编特别为你收集的“炒南瓜”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：南瓜300克，
辅料：：盐20克，鸡精10克，油1匙，葱1棵，
炒南瓜的做法步骤：
1.南瓜洗净去皮切片
2.烧热油
3.下葱白
4.下南瓜
5.下葱抹
6.下盐
7.加水和南瓜一样平
8.煮熟后压烂
9.成出即可享用
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南瓜炒鸡
食材明细：
主料：：南瓜300克，鸡腿300克，
辅料：：蒜适量，葱花适量，油适量，盐适量，糖适量，
南瓜炒鸡的做法步骤：
1.全家福，差了葱花。
2.先把鸡腿腌好后，下锅煎香，煎得成有点金黄色。不用全熟，五六成熟也可以。
3.把鸡煎好后，捞起。下放蒜瓣，爆香。
4.蒜香后，放切粒的南瓜。煎香，煎得微微金黄。
5.接着放之前煎过鸡，一起炒。接着放点水，闷一下。
6.加盐，糖调味。下了葱花。
7.可以上桌咯。
南瓜炒茄子
食材明细：
主料：：嫩南瓜适量，茄子适量，蒜适量，
辅料：：食用油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，
南瓜炒茄子的做法步骤：
1.茄子和嫩南瓜洗净
2.茄子切滚刀块，加少许盐腌制10分钟
3.嫩南瓜切厚片
4.腌制后的茄子挤去水分
5.锅中放油，下入茄子小火煎
6.放入蒜末炒香
7.放入南瓜翻炒，加少许水焖3分钟
8.加盐、料酒和生抽调味出锅
南瓜炒鸡丝
食材明细：
主料：：鸡肉适量，南瓜适量，
辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，
南瓜炒鸡丝的做法步骤：
1.准备材料.
2.南瓜去皮,去籽切成丝备用.
3.鸡肉切成丝,放半勺料酒,小半勺盐抓匀,腌10分钟.
4.热锅入油,放入肉丝.
5.翻炒至变色.
6.在放入南瓜,加半勺盐.
7.翻炒四分钟.
8.加半勺鸡精炒均匀即可.
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