食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你记忆中最深的食材是什么?下面,小编为大家整理的“一分钟学会炖牛奶燕窝”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::燕窝100g,牛奶300g,
辅料::冰糖20g,
一分钟学会炖牛奶燕窝的做法步骤:
1.把燕窝放进纯净水或蒸馏水泡发4~6小时(如果泡发时间太长,可能是刷过胶),中途换两次水。
2.把泡发好的燕窝顺着纹理撕成一条条,冲洗燕窝。
3.一边往里面注入水,一边把碗倾斜,让漂浮在表面的小细毛冲走;(家里有直饮水建议用在水龙头冲洗,比较方便)
4.如果还有一些细小毛毛可以用尖嘴镊子挑选干净。
5.把燕窝放进隔水炖盅,水末过燕窝1厘米就好不要太多水。大火烧开后,小火炖30-40分钟,最后5分钟加冰糖。(燕窝不能用铁锅、高压锅、砂锅,也不能直接下锅炖,必须隔水炖!)
6.每天早上挖几勺加椰奶,牛奶,红枣水...随个人喜欢,就是一顿美美的早餐.燕窝是滋补品,不是仙丹妙药,不能期望吃完燕窝后立时三刻就有神奇效果的。建议用“少量多次”的方法,每天早晚空腹吃,每次三克或一调羹的量,这样燕窝既耐吃,一盏10-15克燕窝干货炖制后能吃3-4天左右的时间,又能保证燕窝营养成分的均衡摄入,吸收,循序渐进调理我们的身体。啰嗦了一大堆,如果还有不理解的可以与我交流
小贴士:
1:清炖或只用枸杞炖,燕窝会吸水膨胀得更充分,口感软滑;
2:一开始就加冰糖炖,燕窝容易化水;
3:加红枣或者非纯净水非软水炖,燕窝吸水膨胀率低,还会有白沫;
4:用牛奶或豆浆炖,燕窝不会膨胀,口感爽滑;
5:炖煮时间越短,口感越爽,反之,越软;
97Msw.com相关知识
一分钟红枣蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋两只,牛奶200ML,油两勺,面粉两大勺,
辅料::红枣若干,
配料::白砂糖三勺,
一分钟红枣蛋糕的做法步骤:
1.准备所有材料
2.切好配料,红枣和苹果丁 这里用黄瓜代替苹果
3.冲好牛奶 全脂奶粉
4.把鸡蛋,牛奶,面粉,白糖 ,油 全部倒入搅拌,
5.放入微波炉一分钟 ,就可以啦
6.成品
一分钟酸奶蛋糕
办公室、学校宿舍的姐姐妹妹们站起来吧!没有烤箱没关系!一分钟依然变女王!参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动,离奥运会门票更近一些~#
材料:
面粉一勺,牛奶一勺,酸奶一大勺,糖一勺,鸡蛋一个,柠檬汁一小勺,
一分钟酸奶蛋糕的做法步骤:
步骤1,准备一个布丁杯
步骤2,放一个鸡蛋搅拌均匀,加一勺面粉搅拌均匀
步骤3,加入一勺糖搅拌均匀
步骤4,加入一勺牛奶搅拌均匀
步骤5,加入一大勺酸奶搅拌均匀
步骤6,挤入一小勺柠檬汁搅拌均匀,放微波炉高火一分钟
步骤7,将杯子反扣在盘子上
步骤8,淋上酸奶
步骤9,可以吃了
步骤10,切个小角,好可爱
一分钟学会【红酒烩牛尾】的做法
材料:
牛尾400g,洋葱半个,小番茄6个,土豆3个,小胡萝卜5根,芹菜适量,迷迭香,花椒粉,食用油,黄油,香油,,
一分钟学会【红酒烩牛尾】的做法的做法步骤:
步骤1,牛尾撒上香料,腌制半小时
步骤2,在平底锅中放入香油,油微热后放入牛尾,各面均匀煎至焦黄
步骤3,把土豆在水中煮至筷子可以完全穿透,芹菜洋葱西红柿胡萝卜加番茄酱锅中炒熟后备用
步骤4,煎好的牛尾放入锅中,加入红酒,大火煮半小时
步骤5,煮熟的土豆去皮,放入黄油,压碎成土豆泥,加入适量牛奶
步骤6,牛尾起锅装盘,芹菜等蔬菜放在底部,把锅里剩余的汁浇在牛尾上,土豆泥放在牛尾四周,最后撒上薄荷叶
一分钟韭菜炒鸡蛋~一分钟上桌的韭菜炒鸡蛋
食材明细:
主料::韭菜200g,鸡蛋2个,
辅料::盐少许,鸡精少许,香油几滴,
一分钟韭菜炒鸡蛋~一分钟上桌的韭菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.韭菜洗净切断备用
2.打散放少许盐,炒8成熟备用
3.锅里放入油倒入韭菜翻炒半分钟
4.放入鸡蛋,少许盐鸡精翻炒均匀,点入香油出锅
5.装盘!
一分钟学会做酸笋的做法
有竹笋的季节我总爱吃这个,自己做不添加任何东西
材料:
新鲜竹笋,,
一分钟学会做酸笋的做法的做法步骤:
步骤1,准备好一个瓶子,或者坛都行,甚至饮料瓶塑料袋都行只要能密封,确保无油,刀和砧板也要无油
步骤2,竹笋切片再切成丝
步骤3,装进瓶子里去
步骤4,加水浸泡,井水矿泉水都行自来水也行。然后密封好放一个星期到10天左右就可以了。泡好后再用它来做鸭肉,往往剩下得都是鸭肉哦,好吃到没朋友,很开胃
一分钟教您做蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋适量,
辅料::微波蛋糕粉适量,
配料::牛奶适量,
一分钟教您做蛋糕的做法步骤:
1.准备材料 鸡蛋 牛奶 微波蛋糕粉
2.鸡蛋打散
3.倒入蛋糕粉 搅匀 放入牛奶 拌匀
4.倒入模具
5.烤箱预热 放入 如果是微波炉需要1分钟 我用的是烤箱 因为烤箱的焦些 微波的糯些更适合孩子 老人
6.OK 出箱
老成都:冒鸭肠(看完学会一分钟)的做法
冒脑花是冒菜的一种,只是脑花,冒好起锅撒上辣椒香菜就可以了。我是超级喜欢吃这个呢,每次出去吃火锅或者冒菜都会要上一份脑花,不过外面的太贵了,一份最便宜也要7块,昨天在在市场看到有新鲜脑花,就买了点,10块钱三个,晚上做了这个真是吃个够哦。
材料:
冒脑花适量,老姜适量,大蒜适量,辣椒适量,小米椒适量,花椒适量,芹菜适量,香菜适量,
老成都:冒鸭肠(看完学会一分钟)的做法的做法步骤:
步骤1,步骤1清理脑花,一定要把脑花的血管膜撕掉
步骤2,步骤2热锅冷油小火炒香花椒,之后捞出花椒不要
步骤3,步骤3放入大蒜末和姜末爆香步骤4下火锅底料炒出红油,如底料红油少可加少量豆瓣酱一起炒步骤5倒入适量高汤煮开
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