食材在我们生活中随处可见,食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材精通吗?以下是小编为大家整理的“山楂银耳羹(1) ”,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::山楂20个,银耳1朵,糖适量,
辅料::水适量,
配料::盐适量,
山楂银耳羹的做法步骤:
1.银耳提前用水泡发,泡发后去根部黄色的硬心,掰成小块备用;山楂用盐水洗下,泡一会儿。
2.用小匙把抠去山楂两端,用刀沿侧面切一圈。
3.用手一转就能分开。
4.用小匙去核。
5.锅中放清水,放入山楂和银耳。
6.加入冰糖。
7.大火煮开,转小火8分钟左右,至汤汁变稠。
小贴士:
a.用冰糖来做不易上火。
b.放冰箱冷藏后,银耳的颜色会变得更红,口感也更清爽。
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银耳苹果山楂羹。
食材明细:
主料::银耳半朵,苹果一个,冰糖适量,枸杞20颗,山楂两枚,
辅料::清水2000ml,
银耳苹果山楂羹。的做法步骤:
4.煮好后关火同时,放入枸杞。
山楂银耳羹的做法
材料:
山楂,银耳,冰糖适量,,
山楂银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,银耳泡发,掰成小朵备用。
步骤3,山楂洗干净,切开取核。
步骤4,锅里加水,把银耳山楂倒进去,大火烧开,小火咕咚20分钟,最后放冰糖调味,OK!
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