好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你见过哪些低中高食材呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上银耳橘子汤，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：银耳一多，橘子适量，冰糖适量，
辅料：：开水两碗，
银耳橘子汤的做法步骤：
1.银耳泡发，备好橘子，冰糖
2.银耳冲洗一下，去根，剁碎
3.电饭煲倒开水，放入银耳，按煲汤键（一小时半）
4.橘子去外皮后，再去掉里面的细橘皮！只要果肉！做好后备用！
5.熬到一个小时时，加冰糖和橘子果肉接着再熬三十分钟
6.一个半小时后，出锅即可
7.成品图
小贴士：
只有银耳熬的时间长了，才能熬出黏黏的效果，就跟勾芡一样的感觉?
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米酒橘子甜汤
食材明细：
主料：：橘子罐头适量，米酒适量，
辅料：：玫瑰花瓣适量，草莓适量，
米酒橘子甜汤的做法步骤：
1.原料
2.上锅烧一碗水，水开后放米酒和橘子罐头，比例是1:1。量根据需要来定。加入米酒和橘子罐头开锅后，盛出。出锅后可以撒一些玫瑰花瓣，汤里就有玫瑰花香的味道。
3.出锅也可以放几颗草莓点缀一下，做一道水果汤哦。
小贴士：
汤里不用加糖，橘子罐头的甜味刚刚好，如果喜欢吃很甜的，可以加一些果糖。
米酒橘子甜汤的做法
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材料：
米酒，橘子罐头，汤圆，淀粉水，清水，，
米酒橘子甜汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好橘子罐头。果肉和罐头里的糖水都要。用量可以根据您的需求来定。
步骤2，备好米酒，橘子和米酒的比例为2:1.也就是橘子罐头要多与米酒的用量。
步骤3，适量清水烧开后放入汤圆，汤圆下锅后勺子轻轻推几下以免粘锅。这里煮汤圆的水不宜太多，因为橘子罐头和米酒里还有一部分糖水
步骤4，汤圆煮至一个个全部浮在水面时候放入米酒。
步骤5，然后在加入橘子罐头，再次烧开锅。
步骤6，最后加入少许淀粉水增加汤的粘稠感。再烧开锅即可。
步骤7，汤圆可以跟根据自己的口感选择各种口味的。我最喜欢黑芝麻的。也可以不加汤圆！
橘子鱼儿
食材明细：
主料：：橘子2个，
辅料：：黄瓜适量，
橘子鱼儿的做法步骤：
1.1个橘子剥皮，掰瓣。。。
2.另一个橘子对半掰开。。。
3.半个橘子摆鱼身，4瓣橘子摆鱼尾。。。
4.削黄瓜皮几条，剪海草。。。
5.摆好海草。。。
6.将橘皮剪出10来个大小不同的圆形。。。
7.圆形橘皮从大到小沿鱼嘴摆出泡泡。。。
8.一大一小俩圆形橘皮一反一正摆鱼眼睛。。。两瓣橘子摆鱼鳍。。。
9.成品图。。。
10.一块橘皮剪出鱼嘴，再将之前鱼身体的半个橘子掰瓣，与各种材料重新组合，摆出一只另外形状的鱼。。。
11.成品图。。。
12.成品图。。。
13.成品图。。。
银耳汤(银耳羹)
食材明细：
主料：：银耳1朵，木瓜1个，
辅料：：鲜牛奶1盒，
配料：：冰糖适量，
银耳汤(银耳羹)的做法步骤：
1.主要材料展示：银耳提前泡发1-2个小时备用，木瓜去皮去核切成小块
2.将银耳撕成小块，加水入锅，水开之后用小火炖煮。
3.银耳小火炖45分钟后，加入木瓜、冰糖
4.继续小炖15分钟左右，待汤羹粘稠，银耳软烂后，就可以关火啦。
5.这样就可以吃喽，超级好吃~
6.加入适量的牛奶，口味更佳哦。
小贴士：
1. 选银耳很重要哦，银耳应该选偏黄的，白色的银耳是熏硫磺的不能买。
2. 银耳煮前泡发1-2个小时左右，煮出来糯糯的好吃！
3. 如果按以上做法，银耳一直煮不糯，有可能是银耳品质问题，具体也可跟我留言交流哦。
推荐淘宝有一家卖古田银耳的非常不错，我都是这家买的，煮出来很糯很好吃，淘宝搜索店名“ 古田食用菌商城店 ”
橘子茶酒
食材明细：
橘子600克，乌龙茶15克，冰糖250克，江米酒300克
橘子茶酒的做法步骤：
1. 用盐搓揉橘子表面，以去除腊质，再用清水洗净；
2. 橘子完全晾干后，连皮切片；
3. 以一层橘子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
4. 再倒入乌龙茶和江米酒，然后封紧瓶口；
5. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
小贴士：
橘皮含有迷人香气与特殊营养物质，橘瓣表面的白色橘络含有帮助消化的健康物质，因此整颗酿酒的效用较佳。橘皮中含有生物黄酮与果胶，可有效预防乳癌、降血压、降胆固醇，可强化毛细血管，有益心脏及脑部。橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》） 乌龙茶：人参、西洋参不宜和茶一起食用。江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。
酱橘子
食材明细：
橘子2000克，甜面酱200克，盐50克
酱橘子的做法步骤：
小贴士：
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
橘子灯笼
食材明细：
主料：：橘子一个，
辅料：：黄瓜适量，菠菜3根，
橘子灯笼的做法步骤：
1.菠菜梗两根系起做挂杆。。。一小段对折做灯笼挂绳。。。分别摆好。。。
2.一个橘子掰两半做两个灯笼的主体。。。
3.在灯笼挂绳上摆好灯笼主体。。。
4.剪两小块矩形黄瓜皮，距上部1厘米处剪灯笼穗子。。。
5.造型1～穗子要有随风飘动的感觉。。。
6.造型2。。。
7.造型3。。。
8.成品图。。。
9.成品图。。。
10.成品图。。。
小贴士：
单个灯笼好摆，情景创设和美图也很重要。。。
橘子怎样保存？橘子的保存方法
橘子是常见的一种水果，也是人们吃的最多的，橘子虽然好吃，但是不宜保存，这里本网站就教大家怎样保存橘子的方法。
橘子的保存方法1、把树枝铺在纸箱底部，因为松枝能够分泌一种，称为杀菌素的杀菌物质，能杀死果皮表面的细菌，而且啊，它还能保持箱内的温度，然后再放橘子，放后在上面盖上松枝，然后就这样，一层橘子一层松枝，这样存橘子可以使果皮光洁，不出现干皱的现象，保鲜半年都没问题。
2、也是利用杀菌方法来保鲜，把捣好的蒜泥倒进锅里，加水熬大蒜汁晾凉以后，把橘子放在里面泡上几分钟，然后捞出来自然风干，也能保鲜好几个月呢。
3、想要橘子保存的更久，就需要用小苏打。家里平时发面用的碱面也可以。方法很简单。咱们先来准备东西。三千毫升水，大约需要放三十克小苏打，比例是100:1。用这么大的勺子，放一勺就够了。把它搅拌开，让它充分溶解。现太可以把橘子放进去了。一定要让橘子全部浸泡在溶液里。然后逐个把它们搓洗一下。保证让每个橘子表面都充分沾上溶液。好了之后把它捞出来放在通风的地方，自然风干。
为什么小苏打可以给橘子保鲜？
这是因为小苏打的主要成分是碳酸氢钠，它溶于水后，会使水呈碱性，这样可以抑制喜欢微酸环境的青霉菌和绿霉菌。同时碱面也清洗了水果表面残留的污物和病菌，这样也间接减轻了腐烂率。而且在浸泡过程中，碳酸氢钠还可以和橘子皮里的果酸发生反应，生成盐和水。自然风干过程中水分蒸发了，盐保留了下来，盐也真有杀菌消毒的作用。橘子就不容易腐烂了。
等橘子表面全部干透了之后，接下来就要把它们装袋了，根据每次吃的量，把它们分袋包装。最后你记住一定要把袋口扎紧。千万不要让空气进去。这样可以与外面的空气隔绝，给橘子创造一个相对干净的环境。
银耳荸荠汤
食材明细：
主料：：荸荠适量，银耳适量，
辅料：：红枣适量，
配料：：冰糖适量，
银耳荸荠汤的做法步骤：
1.准备好材料：荸荠、银耳、红枣、冰糖。
2.开始煮甜汤之前先完成以下步骤：1、银耳浸泡至发软，然后清洗干净，去掉黄蒂，摘成小朵。2、荸荠洗净，削去外皮。3、红枣洗净备用。
3.把去皮的荸荠切成小块儿。
4.将撕好的银耳，荸荠小块，红枣和冰糖一起放入锅中，加入适量的水，准备开火。
5.大火烧开后，转小火煮30分钟即可。但我定时定了一小时，我喜欢银耳煮的糊糊的好吃，但是后来发现……可能是和荸荠煮的原因，银耳还是没熬糊。
6.定完时，别忘盖上盖子，并且要留一条缝出出气……要不汤会溢出去。
7.大功告成……好大一锅……同事们有口福了……不过，这东东胃寒，可能有些人不能吃啊……可惜。
8.装了一大碗回房间……哈哈。
小贴士：
可能是和荸荠煮的原因，银耳不容易煮糊……不过，也蛮好吃的……对了，荸荠皮色紫黑，肉质洁白，以个大紫黑发亮无破损者为上品。
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