中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?推荐你看看以下的花胶猪展炖鸡,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::花胶200g,鸡半只,猪展肉200g,党参3条,北芪6块,枸杞8个,红枣3个,
辅料::农夫山泉水450ml,盐5g,
花胶猪展炖鸡的做法步骤:
1.鸡切块
2.切粒
3.花胶,党参,北芪,枸杞,红枣
4.分层放好
5.放鸡
6.猪展肉飞水
7.加入400ml水。水,烧开后,文火炖1小时
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花胶炖鸡的做法
每年入秋都必做的一道汤,滋润皮肤
材料:
花胶200g,乌鸡半只,姜3片,枸杞少许,
花胶炖鸡的做法的做法步骤:
步骤1,干花胶温水发泡3小时以上,乌鸡(或者老母鸡)洗干净后放少许盐,白酒,腌制半小时。将花胶,乌鸡块,姜片,枸杞,或者红枣一起放入炖盅内,另煲一壶开水,冲入炖盅内,汤水自己根据浓淡口味添加。
步骤2,炖两个小时,调味,就可以喝汤了。满满的胶原蛋白,秋冬佳品!
步骤3,自己可以根据口味,放喜欢的汤料,例如红枣,党参,花旗参之类的。
花胶猪骨汤
食材明细:
主料::花胶3个,猪骨2斤,
辅料::香菇十朵,玉米一个,枸杞适量,
配料::姜片3片,葱段3节,盐适量,黄酒适量,胡椒粉适量,
花胶猪骨汤的做法步骤:
1.先把花胶放在冷水里发三天,这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定,我这次买的花胶不错,很厚实。
2.花胶发好后,放入小锅加水煮一下,煮的时候加入黄酒、姜片和葱段,主要是为了去腥味。
3.把加工好的花胶撕成小块,很厚实吧!看着就舒服,呵呵!
4.烧锅水,把猪骨放进去汆一下,去血水后放入炖锅备用。
5.把香菇撕成块。
6.把玉米切成节状。
7.放入冷水、花胶,水开后炖一个小时,再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时,最后关火,放盐和胡椒粉。
感谢您阅读“97美食网”的《花胶猪展炖鸡》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了花胶汤专题,希望您能喜欢!