不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？小编特别整理来自网络的黄芪红枣老鸭汤(1)，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：老鸭肉一斤，
辅料：：黄芪适量，红枣适量，姜一块，盐适量，
黄芪红枣老鸭汤的做法步骤：
1.鸭肉洗干净备用。
2.姜拍碎。
3.黄芪红枣准备好。
4.老鸭肉过水放入砂锅中。
5.加适量清水，放黄芪红枣姜煲一个钟。
6.成品图。
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黄芪老鸭笋汤
食材明细：
主料：：老鸭1只，
辅料：：笋子适量，豆腐果适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，料酒适量，葱适量，姜适量，黄芪5克，八角2个，
黄芪老鸭笋汤的做法步骤：
1.老鸭一只，洗净。
2.准备葱、姜、八角、黄芪。
3.老鸭用开水加料酒焯2分钟，去去腥味，洗净。
4.老鸭放入煲中，一次性加足水，放入葱姜、八角黄芪，大火烧开，改 小火慢炖。
5.豆腐果和剥好的笋子。
6.笋子切成滚刀块，用开水焯一下，捞出沥干。
7.老鸭炖到用筷子能戳透，约用时一个半小时。
8.放入豆腐果和笋块，继续炖半个小时。
9.最后调入盐、鸡精，撒入葱花即可。
雪梨黄芪老鸭汤
不知道你有没有听过民间流传着常喝黄芪汤，防病保健康的顺口溜，今天这道雪梨黄芪老鸭汤，清淡可口，晚餐后来一碗，美滋滋的。
主料：
鸭1只黄芪10克梨1个
辅料：
黄酒5克盐1小勺水适量
做法：
1.老鸭买来剁好洗净凉水下锅焯水;焯好水以后捞出凉水冲洗干净血沫
2.把洗好的鸭肉放入电压力锅内，加足水，放入洗净的黄芪;梨外皮洗净，去蒂
3.带皮把梨切成大块;把梨一起放入锅内，加黄酒，盐;放入电压力锅内，选择鸡鸭鱼肉，煲汤程序，烹饪结束以后即可食用
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黄芪是一味中药，具有很多经典的功效，比如可以治疗吐血，少淋，血淋，胎动不安，肺痈，甲疽等。
【性味】性温，味甘。
【功能主治】补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。
1、小便不通。用黄芪二钱，加水二碗，煎成一碗，温服。小儿减半。
2、酒疸黄疾(醉后感寒，身上发赤、黑、黄斑)。用黄芪二两、木兰一两，共研细。每服少许。一天服三次，酒送下。
3、白浊。用盐炒黄芪半两、茯苓一两，共研细。每服一钱。
4、萎黄焦渴(每与痈疽发作，先后伴随)。用黄芪六两，一半生焙，一半加盐水在饭上蒸熟;另用甘草一两，也是一半生用，一半灸黄。二药共研细。每服二钱，一天两次。也可以煎服。此方名黄芪六一汤。
5、老人便秘。用黄芪、陈皮各半两，研细。另用大麻子一合，捣烂，加水揉出浆汁，煎至半干，调入白蜜一匙，再煮过，把黄芪、陈皮末加入调匀服下。两服可通便。可以常服。
6、血淋。用黄芪、黄连，等分为末，加面糊做成丸子，如绿豆大。每服三十丸。
7、少淋。用黄芪、人参，等分为末。另用萝卜四、五片，加蜜二两，稍稍灸过后，蘸药末吃下，以盐水送服。
8、吐血。用黄芪二钱半、紫背浮萍五钱，共研为末。每服一钱，姜蜜水送下。
9、咳脓咳血，咽干(这是虚热，不可吃凉药)。用黄芪四两、甘草一两，共研为末。每服二钱，热水送下。
10、肺痈。用黄芪二两研细，每取二钱煎汤服。一天可服三、四次。
11、甲疽(趾甲边红肉突出成疽)。用黄芪二两、茹一两，醋浸一宿，加入猪油五合，微火煎成二合。去渣，取脂涂疮上。一天三次。
12、胎动不安(腹痛，下黄汁)。用黄芪、芎各一两，糯米一合，水一升，一起煮到半到。分次服下。
13、阴汗湿痒。用黄芪酒炒后研细，切熟猪心蘸着吃，有效。
结语：日常生活中人们对中药并不是很了解，仅是觉得自己身体不适的时候才会觉得喝中药比西药好，其实我们没事的时候可以适当的了解一下。
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今天给大家推荐党参黄芪炖鸽子的做法。加上些当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣，煮上一锅滋补的好汤，味道好极了。这汤补血补气，身体虚弱喝最好。鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
材料
乳鸽1只，瘦肉，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量
鸽子汤
做法
1.将鸽子清洗干净，切大块。
2.与猪肉及药材入锅同煮。
3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
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中医认为河虾性温味甘，入肝、肾经，有补骨壮阳、通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、化瘀解毒的功效，适宜于肾虚阳痿、遗精早泄，乳汁不下，筋骨疼痛、手足抽搐、身体虚弱和神经衰弱等人食用。以中药黄芪、淮山、当归、杞子等滚河虾汤则有补血养颜等功效。
原料：黄芪、淮山各30克，当归、杞子各15克，桔梗6克（以上中药店均有售），河虾120克。
做法：
1、各药物洗净，稍浸泡；河虾洗净，剪去虾头，并去壳。
2、先把中药一起放进砂锅内，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约40分钟，其汤汁约为750毫升（约3碗水量），将其汤汁放进锅内，不要药渣，加入虾仁同煎约10～15分钟，以熟为度，调入适量食盐便可。
黄芪淮山河虾汤
3、饮汤食虾，此量可供2～3人用。
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黄芪的功效与作用中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。接下来我们看看黄芪具体有什么功效和作用吧。
黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称。植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物。
黄芪的功效与作用
1、黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。
2、黄芪是中药中最基本的用于提高肺与呼吸系统免疫能力的药材.可以用于因免疫力低下导致的虚汗病症.也可以用于补气和增进脾脏功能和代谢能力低下;
3、黄芪是补气的，比如说话没劲，走路没劲，脸色比较白等都是脾肺气虚的表现。黄芪能补一身之气，比如上半身气虚可以用黄芪，下半身气虚也可以用黄芪。
黄芪的功效与作用
4、生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。
5、黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。黄芪还能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏，防止肝糖原减少。
三种肾虚慎用黄芪
1、肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血；而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。如果必须服用黄芪，一定要配伍运用。
2、阴虚的表现：有手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮热盗汗、失眠多梦、舌质红无苔、脉细数等。湿热的表现：有口苦、口干、舌苔黄腻等。热毒炽盛的表现：有各种化脓性感染，如痤疮感染、咽部感染、腹膜炎等，表现为满面通红、咽红、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌红绛、舌苔黄燥、脉滑数等。
3、阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。
4、黄芪食疗价值：豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。春秋采挖，除去须根、根头，晒干。切片，生用或蜜炙用
注意事项
黄芪不可大量服用，在发热和阴气不足的状态下也不可以服用,疼痛湿气条件下也不可以使用.
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自古以来，我们都强调晚餐要少吃，那么你的晚餐吃的少吗？
大部分的答案都是no！上班族的早餐、午餐基本都是凑合，晚上回家大开吃戒，要么跟朋友小聚喝啤酒、吃烧烤、大排档；要么应酬、请客；要么犒劳自己去吃自助；酒足饭饱，上床睡觉。
现在人的晚餐很多走的是两个极端，要么猛吃，犒劳自己；要么不吃，声称减肥！都达不到少的标准。不管是过多还是不吃对身体都是有一定的损伤。有何危害，请往下看！
1、晚餐吃太多早上没食欲。
晚餐吃的太多会超过消化功能的消化能力，再不运动，倒头就睡，导致食物不能被完全消化、吸收，消化道内食物残渣太多就会导致早上没食欲，中午一下子又会猛吃，从而，这样的恶性循环就开始了。
2、晚餐吃太多引起肠胃病
偶尔一次吃太多或许感觉不到有什么异常，如果每天晚餐都吃很多，久而久之消化功能会下降，胃肠功能出现障碍，进而引起胃肠疾病，胃炎、胃溃疡，肠炎、便秘、肠癌等等。
3、晚餐吃太多易患血管病
大量的食物残渣滞留在大肠当中被细菌分解会产生很多有毒有害物质，其中被细菌将蛋白质分解后会产生一种物质叫做苯酚，这种物质会经肠壁进入人体血液，容易患上心脑血管疾病。
4、晚餐吃太多易导致肥胖
我们的机体是很智慧的，没有能量用了就会将我们吃的食物转化成能量，能量够了的时候机体就会自动合成脂肪储存在皮下或者内脏器官周围、腹腔内等，引发肥胖，而肥胖会引发很多种疾病。有一点要说明的是：肥胖本来就是一种疾病。
5、晚餐吃太多诱发胰腺炎
当食物从胃流入十二指肠的时候，我们的胰腺就会分泌胰蛋白酶、胰脂肪酶（消化、分解蛋白和脂肪的酶）等酶，用来消化食物。小肠和胰腺之间有根管子，连接小肠和胰腺，为的是这些酶能够顺利的进入小肠，在小肠的出口处有那么一个功能，就是只允许酶进入小肠，不允许小肠里面的食糜流入这根管子，进入胰腺。但是，由于吃的太多，小肠里面的东西太多就会让这个只准进不准出的功能丧失，进而，小肠里面的各种物质流进了胰腺，引发炎症，急性胰腺炎就发生了。严重者可能会再睡眠中休克！
6、晚餐吃太多易患糖尿病
人在进食的过程中，我们的胰岛就会接到信号分泌胰岛素，吃得越多分泌的胰岛素就越多，吃的多胰岛受的刺激就越多，长期进食太多，长期受刺激的胰岛也会累的，当它累垮了的时候，它就不干活了，这个时候糖尿病就来了。
7、晚餐吃太多会影响睡眠
胃里的食物太多会导致影响周围的器官，这些影响会将信号传到大脑，使大脑相应的细胞活跃起来，引起多梦、睡不安稳、我们不难发现，如果一晚上做了很多梦，第二天的精神肯定很差，严重会伴有头痛，神情恍惚等等。
8、晚餐吃太饱易形成结石
正常情况下，人体排尿的高峰期是在饭后的4-5个小时，晚餐吃的晚、吃的多久容易发生结石。因为人在睡觉的时候尿液会聚积在尿路中，不能及时排出体外。食物随着食物的消化，将多余的钙都运转到尿液中，随着睡眠的深度加深，时间的延长，尿液中的钙就会不断增加，久而久之就会形成尿路结石。
9、晚餐吃太饱容易得痛风
痛风是尿酸过多没有顺利拍出体外，在肢体末端关节处形成的尿酸盐结晶，发生红肿，热痛的症状叫做痛风。当晚餐吃了过多的食物（尤其是肉类），体内的尿酸就会越聚积越多，久而久之，代谢系统就会出现问题，痛风就会发生。
10、晚餐吃太饱血脂会升高
晚餐吃的太多容易增加血液当中脂类物质的含量，还会加强机体合成胆固醇的能力，过多的胆固醇和脂肪被运载到动脉血管壁上堆积起来，从而诱发动脉粥样硬化、高血压、冠心病、血栓、猝死等各种心脑血管疾病。
晚餐吃的太多容易诱发的疾病太多了，甚至生命都会断送在这个习惯上，所以饮食要有节不要以为不就多吃一点食物没关系，酒肉穿肠过，不会把我怎么样。科学家告诉我们，这种想法是自虐、自残、自毁！
相关文章推荐：吃水煮花生可预防糖尿病吃水煮花生可预防糖尿病
花生在我们日常生活中是很常见了，市场上也随处可见，炒熟了带壳的不带壳的都有，没经过加工处理的有很多，可见花生的吃法也是多种多样的，可生吃，也可油炸，或是炒熟，说是水煮，在诸多吃法中，以水煮的吃法最佳。
专家提醒：吃水煮花生可预防糖尿病
水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，其中的白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。花生集营养、保健和防病功能于一身，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要的作用。
然而，我们在享用花生美味的同时，也要注意安全。花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。据专家研究，花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，包括在地里生长期。
吃水煮花生可预防糖尿病
世界各国科学家公认，黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物，尤其是黄曲霉菌毒素B1，其毒性相当于氰化钾的10倍、砒霜的68倍。它的理化性质相当稳定，在人体内不能降解，只能沉积在肝细胞中。当黄曲霉菌毒素沉积量超过人体的耐受力，便会引起肝脏的损伤，甚至诱发肝癌。
究竟，怎么吃花生才是最安全有益的呢?相对来说，吃水煮花生是比较安全，也易于消化吸收的，水煮花生经过漂洗、水煮等过程，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，因为黄曲霉菌毒素有水溶性，即使加温到200℃，也不能破坏黄曲霉菌毒素。
经过过水加工处理后的花生营养价值高，对各类疾病都有预防抑制作用，因此建议大家吃花生尽量先用水泡上一泡，早煮熟了吃，炒熟的尽量少吃，油炸花生尽量别吃，不仅对自身健康不好，而且更容易导致肥胖。
相关文章：糖尿病能喝杜仲茶吗
糖尿病能喝杜仲茶吗
杜仲茶是植物杜仲的叶为原料，经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口。常饮有益健康，睡前喝一杯保健价值极高，无任何副作用，饮用方便。一般来说，可以在杜仲叶初长成、生长最旺盛时、花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚成熟时采收，以做杜仲茶，其中嫩芽杜仲茶品质最高。
〖来源〗：民间药膳方
〖原料〗：杜仲叶5克，优质乌龙茶5克。
〖制作〗：用开水冲泡，加盖5分钟后饮用，每日1次。
〖特点〗：茶浓香，味美。
糖尿病能喝杜仲茶吗
〖功效〗：功用为补肝肾，强筋骨，降压。
〖功效〗：用于高血压、高血脂、心脏病等症。
附：其他相关食疗方
1、海带适量，经常煮汤食用，可治高血压，冠心病，肥胖病、高血脂，并有抗癌作用。
2、山楂50克(洗净切块)备用，瘦猪肉1000克煮至六成熟捞出切块，用生姜、花椒、葱、料酒、豆油等调料与肉块拌匀，腌一小时后投入油锅，炸至微黄色捞起，生山楂炸后，倒入猪肉与山楂同炒，用麻油、味精、白糖调味食用。有滋阴润燥，化食消积作用。适用于脾虚积滞，高血压，高血脂等症
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薏米黄芪老鸭汤
食材明细：
主料：：老鸭1/4只，薏米40克，黄芪12克，
辅料：：盐适量，鸡精少许，
薏米黄芪老鸭汤的做法步骤：
1.老鸭洗净剁块。
2.薏米和黄芪洗净备用。
3.鸭肉焯水，洗净。
4.锅中加入足量的清水，放入鸭肉，加入薏米和黄芪。
5.加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火煲30分钟左右。
6.下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。
7.盛入碗中即可食用。
8.鲜美可口。
当归红枣老鸭汤
食材明细：
主料：：鸭腿两个，
辅料：：红枣适量，当归适量，青菜叶适量，料酒适量，食盐适量，鸡精适量，葱适量，八角一个，姜适量，
当归红枣老鸭汤的做法步骤：
1.鸭腿两个
2.红枣，当归适量，温水泡一会
3.葱姜切片备用
4.凉水入锅
5.水开后放入少许料酒，焯烫，撇出浮沫
6.捞出，洗净
7.葱姜片，当归红枣放入炖盅内，放入一个八角，我忘啦?
8.放入焯好的鸭腿
9.放入清水
10.炖锅外容器中也放入清水至相应的水位线
11.插入电源，选择相应的功能键，开始自动工作，我这是慢炖功能，默认四个小时?
12.时间到，开盖，香气扑鼻而来，放入小油菜叶，完成！
13.成品图！还没来得及拍照，大家就都喝了，我这是刚打开盖子抓拍的哦。
冬瓜老鸭汤(1)
食材明细：
主料：：麻鸭半只，冬瓜400克，
辅料：：黄芪适量，枸杞适量，红枣适量，淮山适量，
配料：：姜适量，盐适量，蒜适量，胡椒适量，
冬瓜老鸭汤的做法步骤：
1.鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入；
2. 将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出；
3. 在锅中加入适量的油， 下入姜和大葱煸炒；
4. 煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒；
5.鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞， 红枣，黄芪， 淮山；
6. 大火煮开后文火煮上三十分钟；
7.待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块；
8.再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味；
9.煮好的冬瓜块层半透明状， 而鸭子汤味道鲜美。
小贴士：
1. 鸭子最好挑选麻鸭， 这样的鸭子个小而不油腻；
2. 煲汤前先将鸭子切成大小适中的块后要焯水；
3. 由于鸭子的皮下脂肪都比较厚，预先将鸭子煸炒一下让它出油；
4. 煸炒过鸭肉后， 加入适量的水， 煮开后文火慢煲上三十分钟；
5. 待鸭肉八分熟时将切成块的冬瓜下入，冬瓜煮成半透明状就可以调味即食。
白萝卜红枣老鸭汤
食材明细：
主料：：鸭子半只，白萝卜适量，
辅料：：红枣数颗，香菇数颗，葱适量，八角一个，料酒适量，盐适量，姜适量，
白萝卜红枣老鸭汤的做法步骤：
1.散养鸭子半只，斩块儿，洗净，清水浸泡。
2.准备辅料。
3.白萝卜洗净，切滚刀块。
4.凉水入锅，加入鸭块儿，料酒，姜片去腥，烧开后煮二分钟。
5.电压力锅内倒入清水，加入所有食材，加入八角，葱段，姜片，盐，点“肉类”摁钮，开始工作。
6.时间到，卸阀后打开，加入香葱结。
7.营养清淡美味的老鸭汤做好了！
8.盛上一碗，赶快尝一尝吧！
薏米黄芪老鸭汤的做法
薏米的功效：清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪属补气良药。薏米黄芪老鸭汤是一款特别适合春夏季节的汤水,特别清淡鲜美。
材料：
老鸭1/4只，薏米40克，黄芪12克，盐适量，鸡精少许，，
薏米黄芪老鸭汤的做法的做法步骤：
步骤1，老鸭洗净剁块。
步骤2，薏米和黄芪洗净备用。
步骤3，鸭肉焯水，洗净。
步骤4，锅中加入足量的清水，放入鸭肉，加入薏米和黄芪。
步骤5，加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火煲30分钟左右。
步骤6，下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。
步骤7，盛入碗中即可食用。
步骤8，鲜美可口。
感谢您阅读“97美食网”的《黄芪红枣老鸭汤(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了老鸭汤的做法专题，希望您能喜欢！