“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你是不是有在寻找这些菜谱呢?为此,小编花时间整理了七夕苹果玫瑰花,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料:苹果两个,低粉100克
辅料:黄油35克,水适量,糖粉适量,蜂蜜一勺
七夕苹果玫瑰花的做法步骤:
1,苹果洗净,去除苹果核部分,如图
2,之后设成薄薄的片
3,煮锅内倒入适量的水,放入蜂蜜和苹果片,大火煮开之后再煮几分钟
4,将黄油隔热融化之后倒入面粉里面捏成面包糠状
5,然后捞出过凉挤干水分
6,之后倒入适量的水,我放了大概是25克左右的水,揉成面团
7,之后擀成薄片状,设成长宽条
8,把挤干水分的苹果片摆到面片上,大概是一朵七片
9,然后从左到右慢慢卷起来,整理一下
10,依次做好所有的,放入烤盘中,烤箱预热180度中层20分钟,中途要拿出来抹一次蜂蜜,烤好了即可
11,成品欣赏!
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苹果玫瑰花
食材明细:
苹果1只,面粉3汤匙,白糖20克,黄油10克,柠檬1/4个,糖粉少许
苹果玫瑰花的做法步骤:
第1步苹果洗净切半,去蒂去籽切薄片;锅中加适量水,加入白糖,挤上柠檬汁,烧开后放入苹果片煮软;
第2步面粉加入黄油拌匀;加入清水适量揉成面团;
第3步将面团擀薄后分成6份;将小份面皮再擀薄,摆上5片苹果,然后从一边卷起;
第4步卷成玫瑰花的样子;烤盘铺上烘焙纸,摆上苹果玫瑰,入烤箱烤20分钟;
第5步最后撒上糖粉即可~
七夕拼盘
食材明细:
主料:海苔一张
辅料:蛋糕一块,葱一颗,桃花适量
七夕拼盘的做法步骤:
1,准备海苔一张
2,用薄纸画出主角、牛郎织女、
3,然后盖在海苔上、剪出形状
4,美美哒
5,海苔切丝做栏杆
6,如图摆好
7,蛋糕和圆形模具准备好
8,压出月圆形
9,摆好
10,葱切丝
11,桃花准备好
12,把它们摆好、美美哒
13,乌鹊桥头双扇开,年年一度过河来。莫嫌天上稀相见,犹胜人间去不回。欲减烟花饶俗世,暂烦云月掩楼台。别时旧路长清浅,岂肯离情似死灰。
14,漂亮拼盘完成、祝福大家七夕快乐????
玫瑰花苹果果酱
食材明细:
苹果2个,柠檬1/2个,玫瑰花37g,水500cc,细砂糖260g,果冻粉3/2小匙,柠檬皮少许
玫瑰花苹果果酱的做法步骤:
苹果洗净后去皮及核,切小丁并泡盐水。柠檬洗净榨汁,柠檬皮切细丝。果冻粉以3大匙水调匀。
1.取一不�钢锅,先将玫瑰花放入不锈钢锅内,加入水后以中火将其煮至滚沸备用
2.待作法1锅内滚沸后,将其搅拌后续煮至花朵呈现软烂状,且汤汁颜色逐渐变深。
3.于作法2的锅中以滤网捞出整颗的花朵,留下玫瑰花汤汁与少许破碎的花瓣备用
4.加入苹果丁于作法3剩余的酱汁内,并且将其一起搅拌均匀
5.于作法4的锅中再加入细砂糖,转以中火继续搅拌将其煮约15分钟
6.待时间到后将作法5改成小火,再倒入已调好的果冻粉水,并用木杓快速不停地搅拌至匀
7.作法6的锅内拌煮至酱汁呈浓稠状后,加入柠檬汁与柠檬皮一起搅拌至匀
8.略煮10秒钟后即可熄火,将果酱趁热装入玻璃罐中,并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却,等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。
七夕情人节——巧克力玫瑰
食材明细:
主料:白巧克力150g,水饴糖浆75g
辅料:色素数滴
七夕情人节——巧克力玫瑰的做法步骤:
1,白巧克力隔热水座融,拿开热水。
2,加入水饴糖浆,搅拌均匀。
3,加入色素,搅拌均匀。
4,倒入保鲜纸,包起,冷藏10-15分钟,至凝固。
5,从冰箱拿出,反复搓揉。
6,取一小块,捏成圆锥体,刺入竹签。
7,取一小块,按扁,放入牛油纸中间,擀扁。或者……
8,用爪子按扁也行。
9,包裹在圆锥体外,如此类推,越外面的花瓣越大片。
小贴士:
1.因为天气热,巧克力容易受潮融化,所以大家可以参考参考我的包装方法,就是放在盒子里,底下可以贴一个冰袋保冷,那么拎出去送他/她也不会太失礼哦。
七夕定制早餐
食材明细:
主料:红枣豆浆1袋,熟花生碎适量,玛德琳蛋糕2个,坚果适量,秋葵适量,苦菊适量,紫薯适量,生鸡蛋2个,火腿片适量
辅料:奶酪适量,白豆沙适量,沙拉汁适量,熟芝麻适量
七夕定制早餐的做法步骤:
1, 准备好食材。
2,豆子等食材洗净放进豆浆机中。
3, 加清水1100毫升。
4,插电选择五谷豆浆模式。
5,紫薯蒸熟备用。
6,蒸紫薯的时候可以将鸡蛋打散。
7,用不粘锅做出厚蛋烧。
8,厚蛋烧切成心形。
9,火腿片和厚蛋烧的边角料卷成花。
10,紫薯过筛成泥加入少许煮熟的豆浆搅拌均匀。
11,紫薯装入裱花袋裱花,豆沙也裱成不同颜色的花,摆在整棵苦菊中间。
12,秋葵用水焯熟后竖着对半切开摆盘,浇上沙拉汁,撒上花生和芝麻。
小贴士:
可以根据自己的喜好做属于自己的私人订制豆浆。
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