“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你最难忘的菜谱是什么呢?有请阅读小编为你编辑的火龙果皮水饺,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料:火龙果皮200g,面粉400g,泡发木耳250g,包菜300g,胡萝卜1根
辅料:盐2小勺,油4汤勺,胡椒粉1小勺,蚝油1汤勺,大葱2根
火龙果皮水饺的做法步骤:
1,取火龙果的外皮,把最外面的一层薄皮削去,冲洗干净。
2,处理好的火龙果皮切成小块,放入果汁机,放入和火龙果一平的水量。
3,启动机器,把火龙果搅打成细腻的泥状。
4,用打好的果皮泥和面。
5,把面粉和成柔软的面团,盖好,饧半小时。饧面的时候去做馅。
6,我包的是素馅。木耳泡发清洗干净。包菜用开水迅速烫一下过凉攥干,胡萝卜大葱适量清洗干净。
7,把所有的材料剁碎放入油、蚝油、盐、胡椒粉拌匀成馅。
8,饧好的面做成剂子,擀皮。
9,包成饺子。
10,水烧开,放入饺子煮开后压入凉水,再煮开,一共煮三个开即可捞出。
11,是不是好吃又好看呢。
小贴士:
饺子面要和的柔软一些,饧 半小时以上,馅可以随意调,荤的素的都可以。
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西方养颜圣品——火龙果皮麦芬(1)
食材明细:
主料:火龙果皮半个,低筋面粉120g,纯牛奶20ml,鸡蛋1个
辅料:水适量,色拉油40ml,细砂糖40g,泡打粉3g
西方养颜圣品——火龙果皮麦芬的做法步骤:
1,火龙果果肉挖空,将皮洗净切片
2,用刀把外皮削掉,留下靠近果肉的那部分果皮
3,切完的果肉
4,加适量水放入破壁机
5,机器调制果酱档
6,将果皮与水打成泥状,类似果冻的样子
7,成品图,很细腻,有点绸绸的
9,盆里加入一个鸡蛋打散
10,加入细砂糖搅拌均匀
11,加入50g火龙果皮酱搅拌均匀
12,筛入面粉
13,翻版至无明显颗粒即可
14,倒入麦芬模,烤箱180°预热5分钟
15,送入烤箱170°烤20-25分钟(根据自家烤箱的温度调整)
火龙果酱
食材明细:
主料:红心火龙果400g,柠檬汁适量
辅料:冰糖少量
火龙果酱的做法步骤:
1,准备好食材:红心火龙果、少量冰糖、柠檬汁
2,火龙果火肉压碎,滴入几滴柠檬汁
3,过程1盛入不粘锅加入冰糖,中小火熬制粘稠即可
4,密封容器冷藏保存1周
5,红心火龙果酱完成啦
火龙果汁
食材明细:
主料:火龙果1个
辅料:黄帝蕉1根,水果麦片1把,酸奶1盒
火龙果汁的做法步骤:
1,准备.
2,香蕉切片、压出花朵形状。
3,帖在杯子上。
4,酸奶和火龙果切块、放入搅拌杯中打成汁。
5,倒入杯中、撒上水果麦片、美美滴享用吧!
火龙果养乐多
食材明细:
主料:火龙果果肉110克
辅料:养乐多2瓶
火龙果养乐多 的做法步骤:
1,准备好红心火龙果、养乐多、长帝便携式榨汁机。
2,火龙果洗净去皮切小块备用。
3,将切好的火龙果块倒入便携式榨汁机杯中。
4,倒入养乐多。
5,盖上盖子。
6,双击按钮。
7,把榨汁机倒过来,榨汁机开始工作,30秒左右自动停止。
8,扭开盖子倒入杯中即可饮用(也可直接用榨汁机杯直接饮用)。
9,乳酸味道加上水果的香甜,实在是太好喝了。
10,不光好喝,还好看。
11,减肥的宝宝们赶紧动起来
小贴士:
想要果汁更加细腻,可以再双击一次按钮,多榨一次。
火龙果粽子
食材明细:
主料:糯米500g
辅料:红火龙果半个
配料:白糖适量,橄榄油适量
火龙果粽子的做法步骤:
1,粽子叶放到热水中烫变色后捞起洗净,用剪刀剪掉前面带径的部分
2,红火龙果去皮,切大丁备用
3,糯米用冷水浸泡4-5小时后洗净沥干水,放少许白糖和橄榄油调均匀备用(白糖可按个人口味增减)
4,粽叶卷成漏斗形状,加少许糯米
5,加入切好的火龙果
6,加入一把糯米,盖住火龙果
7,用手把粽叶往一个方向叠,盖住糯米,反折过来包成三角形状
8,用棉绳捆绑结实
9,如此办法依次将糯米包完
10,将粽子放入电压锅中,加清水没过粽子
11,放入电压锅煮1-2小时即可
火龙果沙拉
食材明细:
主料:火龙果肉250g,蓝莓30克,麦片随意
辅料:酸奶200克
火龙果沙拉的做法步骤:
1,半个火龙果就可以做一盘
2,火龙果切丁铺盘
3,加酸奶加入,最好是全盖住火龙果
4,依次放入果脯、麦片
5,最后加入蓝莓
6,开吃,这个麦片是脆的,水果因为加入了酸奶所以是软滑,比单吃好吃许多。晚饭我吃这一盘就饱饱的,如果还要吃别的,建议和别人分享,不然真的没肚子吃别的啦。
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