“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?你可以读一下小编整理的感恩节的蛋糕，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：蛋白10个，糖1杯，醋几滴，蛋黄10个，牛奶2/3杯，玉米油2/3杯，低筋面粉2杯，鲜奶油1盒，水果适量，粉红食用色素2滴
感恩节的蛋糕的做法步骤：
1，把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡(我糖都是一次放入)。
2，把蛋黄，糖，玉米油和牛奶打至油水混合，颜色有点发白。
3，倒入过筛的低粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态。
4，取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。
5，再倒入剩余的2/3蛋白糊里。
6，快速翻拌均匀。（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌）。
7，倒入10寸和6寸的活底模里，用力震几下，震出大气泡。
8，放入预热了320F/160C度烤箱,烤1个小时。(各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做调整）， 取出倒扣放凉，就可以脱模了。（6寸的我在45分钟的时候就拿出来了）。
9，蛋糕用面包刀片成2片.
10，鲜奶油加糖打发至9分发，有明显纹路，但还可以缓慢流动。
11，取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上草莓丁和黄桃丁。
12，在水果上面再涂一层薄薄的奶油。
13，放上另一片蛋糕片，在蛋糕的中央抹一点奶油，上一片6寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上水果丁。
14，盖上另一片6寸的蛋糕片。
15，倒入奶油抹平，用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上。
16，剩余的奶油滴2滴粉红食用色素，打至硬性。
17，装入裱花袋，在蛋糕上挤点花纹，放上水果装饰即可。
97msW.com相关推荐
感恩节大餐回顾——“南瓜派”
食材明细：
内馅：南瓜５００克，红糖６０，白糖６０克，鸡蛋３个，淡奶油２５０克，３克肉桂粉，１克豆蔻粉，姜末１小勺。，派皮：低筋面粉２５０克，糖粉１００克，黄油１００克，３个鸡蛋黄。
感恩节大餐回顾——“南瓜派”的做法步骤：
１。派皮的面粉和糖粉过筛，加入切碎的黄油，用手捏散。成面包糠状即可。加入蛋黄搅拌，如果还是太干不能成团就少加一点冰水。包保鲜膜后冷藏３０分钟。
２。将冷藏好的面团擀平，约0.5厘米。铺在派盘中。上面用叉子搓小洞，铺上烤纸，上面再扑满豆子（红豆和大红豆都可以）。入已预热好的烤箱中，１８０度，烤１５－１８分钟。
３。南瓜切大块，上锅蒸熟（约１０分钟）。用筷子扎一下，软了就是熟了。捣成泥，加入鸡蛋，搅打。糖与姜末和香料混合均匀，加入南瓜糊中混合。最后加淡奶油即成南瓜馅。倒进烤好的派皮中。要倒９成满。入烤箱，２２０度烤１０分钟，再改成１５０度烤３０－３５分钟。
４。凉凉后撒糖粉，与打发的淡奶油一起食用。
小贴士：
我的美食博客：//blog.ifeng.com/1181518.html
感恩节的礼物---巧克力杏仁米奇饼
食材明细：
安佳无盐黄油75克，韩国幼细砂糖60克(我用了55克)，全蛋30克，铁人低筋面粉150克，法国百利可可粉10克，美国金山杏仁片50克
感恩节的礼物---巧克力杏仁米奇饼的做法步骤：
1、黄油室温软化后加入细砂糖一起打至松发变白。
2、蛋打散成蛋液后，分2~3次加入做法1中拌匀。
3、将可可粉和低筋面粉一起过筛加入做法2中，并加入杏仁片搅拌匀后即为面团。
4、把面团放入保鲜膜中，擀成长片后放入冰箱中冷藏。大约20分钟左右变硬后取出，用饼干模塑形，排在烤盘上。
5、预热5分钟左右，放置于烤箱中层，180度烤约15分钟即可。
小贴士：
1、切割剩余的面片可重新塑形、擀片、放入冰箱冷藏片刻，取出重复压模，直至全部用完为止。
2、为防止饼干底部烤焦，可在最下一层放置一空烤盘。
感恩节家庭版烤鸡------奥尔良烤鸡
食材明细：
主料：三黄鸡1只
辅料：胡萝卜半根，土豆1个，洋葱半个
配料：奥尔良烤鸡腌料50克，胡椒粉适量，蜂蜜半小勺，橄榄油1小勺
感恩节家庭版烤鸡------奥尔良烤鸡的做法步骤：
1，三黄鸡洗净，去鸡爪、鸡头和鸡屁股。烤鸡腌料放约80克水调匀，涂满鸡全身，按摩10分钟。放大保鲜盒冷藏一夜。
2，烤前把土豆、胡萝卜和洋葱切块。
3，煎锅烧热放橄榄油放入2中的材料煸炒3分钟，撒一些胡椒粉停火。
4，把3中炒好的料塞入鸡肚子，用牙签封好。
5， 脖子也用牙签固定下，插上旋转烤架，注意重心位置，用卡子固定住。
6，翅尖和鸡腿处用锡纸包住。
7，放入预热的烤箱，烤盘铺一层锡纸放在下层，放入烤鸡架，190度，旋转烤30分钟。刷一遍腌料汁，继续10分钟。
8，蜂蜜与水1:1调匀，鸡连同烤盘取出，鸡刷一遍蜂蜜水，烤盘油倒出，鸡肚内的蔬菜倒出放在烤盘内，也可以重新换张锡纸，温度降至180度，继续烤10分钟。
健康食疗《感恩节的蛋糕》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了感恩节美食专题，希望您能喜欢！
