“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你对烹饪美食感兴趣吗？小编陆续为大家整理了万圣节木乃伊饼干，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：夹心饼干2块，白巧克力适量（A）
辅料：黑巧克力适量，白巧克力用量（B）（B为巧克力A的三倍）
万圣节木乃伊饼干的做法步骤：
1，分别将黑巧克力和白巧克力A装入裱花袋中。放到装有热水的杯子里面，隔水融化。
2，把巧克力B放入小锅内，隔热水融化。最好用烘焙专用的巧克力。我用的是德芙的白巧克力会比较浓稠。不好操作。
3，最好用烘焙专用的巧克力。我用的是德芙的白巧克力会比较浓稠。操作起来比较麻烦。
4，取两块饼干。分别裹上白巧克力B。再将装有黑巧克力和白巧克力A的裱花袋剪个小孔。装饰在已经裹好白巧克力的饼干上，做成眼睛。再用白巧克力A淋在饼干上做成木乃伊的绷带。
5，做好的木乃伊如图，待巧克力凝固后就可以装进包装袋中。也可以把它放进冰箱冷藏或者冷冻，这样巧克力凝固得更快些。
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万圣节饼干
食材明细：
布朗尼饼干底适量，蛋清粉适量，糖粉适量，水适量，黑色食用色素适量，彩色小糖珠适量，杏仁糖膏适量
万圣节饼干的做法步骤：
第1步做饼干底。做法请参照同一个菜单的：手绘蕾丝饼干我没有专门万圣节相关的饼干压模~没关系~选用了铃铛，六角星和蘑菇形烤好的饼干底备用。调好黑白糖霜糖霜请根据不同品牌蛋清粉包装上的推荐用量来做~糖霜状态还是可以参照 手绘蕾丝饼干
第2步[①蜘蛛网][先做小蜘蛛]杏仁糖膏染成黑色。取一小块团成球
第3步搓8个细条做蜘蛛脚~用白色再做两个眼睛点上彩色小糖珠做眼睛和背上的花纹
第4步烤好的饼干底上铺上白色糖霜（铺糖霜可参考同菜单的：像素田园风手绘糖霜饼干）趁还没干的时候在表面用黑色糖霜画出线条
第5步用牙签从里向外拉出网纹趁没干之前摆上准备好的小蜘蛛即可
第6步[②小幽灵]铃铛饼干倒过来~画出小幽灵的轮廓，铺满
第7步没干之前用黑色糖霜画出表情即可[③骷髅]
第8步在蘑菇形饼干上画出骷髅的轮廓，铺满没干之前用黑色糖霜画出表情即可
第9步[④杰克]圆形饼干（以前剩的）上铺满糖霜
第10步没干之前用黑色糖霜画出表情即可所有饼干在通风处晾干即可
第11步成品~成品~
小贴士：
饼干切模我一直没买~家里的几只还是姑姑送的因为总觉得只为了一个花式就买一个模子太不划算~使用率也不一定高这回想做万圣节相关的饼干了~没有切模也不想用刀一片片慢慢割所以想了个法子就是挑框架相近的模具来代替~效果还不错选了蘑菇话骷髅~虽然是个长脸倒还挺可爱~选了铃铛画幽灵~为了配合铃铛的造型摆了个双手上扬的pose~六角星还是比较适合画蜘蛛网的~虽然每个角略尖了一些不过大丈夫~这样一来真是大大地节省了开支并且提高了现有工具的使用率了~
万圣节眼睛饼干
食材明细：
主料：新良蛋糕粉100g
辅料：易小焙砂糖30g，植物油20g，鸡蛋一个，盐3g
万圣节眼睛饼干的做法步骤：
1，准备好的食材.
2，植物油糖盐 放在一起手动搅打大盘融合。
3，过筛面粉到2图融合好的油里边，用刮刀拌到无干粉。
4，揉合成为面胚，密封或者保鲜膜包好室温下松弛20分钟.
5，揉合成为面胚，密封或者保鲜膜包好室温下松弛20分钟。
6，摆放在铺油纸的烤盘里边，每一个之间留有空隙。
7，烤箱200度的预热5分钟。然后设置烤箱：上下火旋钮，温度180，时间18分钟.
8，眼镜用糖霜画一次，干了在画一次。烤好的饼干放冷。糖霜四勺，半勺水混合，调制到用牙签戳起来慢慢的滴落即可，一定要少放水。不然很稀挂不住。
小贴士：
本菜谱用海氏B30烤箱供参考。烤箱的功率不同，温度和时间会不一样。
万圣节女巫手指饼干
食材明细：
主料：黄油40克，低筋粉80克，糖粉30克，全蛋液40克
辅料：杏仁几个
万圣节女巫手指饼干的做法步骤：
1，先把黄油刮成薄片，在室温下软化后，倒入糖粉拌匀。
2，逐次加入打散的鸡蛋液。
3，3. 每次都搅打到完全融合，没有水油分离的状态，再加入下一次。
4，然后筛入低筋粉，拌匀。
5，和成一个光滑的面团，盖好饧面10分钟。如果室温较高，面团容易出油，可以放入冰箱冷藏，一会儿比较好捏。
6，接下来开始捏手指。先揪几块面团，捏出五根手指大致的轮廓。骨节部分要稍微突出一些。
7，将杏仁蘸一点儿蛋液，粘到手指的尖端，稍微按一下以免烤的时候掉下来。
8，用小刀在手指表面，刻出一些浅浅的皱纹。
9，把做好的手指放在烤盘上，放入提前预热好的烤箱中层，上下火同时170度，烤15分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温酌情调整，最好的效果是表面形成如图的浅褐色。
小贴士：
从烤箱拿出来晾凉后，就可以摆出恐怖的造型了，在昏暗的灯光下更有效果，也可以淋一些番茄酱就更吓人了。
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