“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着生活的提升,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗怎么做才算是科学呢?小编现在向你推荐泰式拌银耳蔬菜色拉,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
主料::番茄一只,黄瓜一根,银耳一小把,木耳一小把,胡萝卜一只,
辅料::鱼露一勺,柠檬汁2勺,白糖一勺,生抽一勺,酸辣酱2勺,蒜蓉一勺,
泰式拌银耳蔬菜色拉的做法步骤:
1.蔬菜用开水汆一次,之后马上过凉水。
2.加入一勺的鱼露
3.2大勺的柠檬汁, 基本上用掉一只柠檬
4.一勺的生抽
5.加入2大勺酸辣酱,一把蒜蓉,还有一勺白砂糖,搅拌均匀
6.最后加入一小撮的香草
7.把酱汁和菜拌匀就可以食用啦 冷藏后效果也很不错哦
小贴士:
喜欢的话也可以加入橄榄油, 我做的是无油版
蔬菜汆水后 要马上过凉水 会比较爽脆
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泰式辣酱拌菜花
食材明细:
主料::菜花1个,
辅料::甜椒半个,
配料::泰式甜辣酱适量,香油适量,盐适量,鸡精适量,醋适量,
泰式辣酱拌菜花的做法步骤:
1.准备材料。
2.菜花清洗干净,焯水。
3.焯好的菜花捞出迅速过凉水。
4.准备碗汁,加两勺泰式甜辣酱;盐少许,香油少许,醋少许搅拌均匀。
5.捞出菜花沥干水分,倒入调好的碗汁搅拌,最后放甜椒装饰。
小贴士:
菜花焯水不宜过长,要过凉水保持爽脆。
泰式生牛肉拌饭
食材明细:
新鲜牛肉150公克,洋葱50公克,辣椒1条,蒜头1瓣,生菜叶少许,白饭2碗,九层塔少许,鱼露2大匙,柠檬汁1大匙,香油1大匙,糖1小匙
泰式生牛肉拌饭的做法步骤:
1.)牛肉表面略煎一下,迅速泡入冰水中冰镇10分钟,再切成片状。
2.)洋葱、辣椒、蒜头全部切成末,与调味料及牛肉一起拌匀。
3.)用生菜叶包入白饭、拌好的牛肉及九层塔一起食用。
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