“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜都有明确的做法指南，你收藏保存了哪些菜谱呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“椒盐排条～”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
大排，盐，味精，椒盐粉，面粉，鸡蛋，葱姜，料酒
椒盐排条～的做法步骤：
1.把大排切成条。用盐、味精、料酒、姜腌制半小时。
2.另用椒盐粉、鸡蛋、面粉、盐、味精一起拌匀成厚糊。
3.排条裹上面糊下油锅炸至金黄后捞出。留底油油放入葱末略炸，再放入排条。
4.撒一些椒盐粉翻均匀即可。
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椒盐萝卜条
菜系及功效：家常菜谱
椒盐萝卜条原料:白萝卜1根，青椒、红椒各1个，蛋清、蒜蓉、脆炸粉、食盐、椒盐各适量，花生油250克。
椒盐萝卜条做法:
1)将萝卜洗净切条，加食盐拌匀腌5分钟，挂匀蛋清，拍上脆炸粉；青、红椒去籽，切粒。
2)起油锅烧至六成油温，放人萝卜丝浸炸至微黄，捞起沥干油分。
3)起锅爆香青红椒粒、蒜蓉盐充分混合，撒在萝卜条面上即可。
特点:咸鲜酥脆。
网站小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
椒盐南瓜条
食材明细：
南瓜500克，小麦面粉200克，植物油50克，酱油20克，盐3克，味精1克，椒盐20克
椒盐南瓜条的做法步骤：
1.将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。
3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。
小贴士：
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
椒盐芋条
食材明细：
芋头适量，椒盐适量
椒盐芋条的做法步骤：
第1步芋头切成条状；上锅蒸；
第2步再下油锅炸；炸好后在上面撒上椒盐摇匀即可。
椒盐芝麻片条
原料：馄饨皮8张，盐2g，芝麻10g，椒盐粉3g，鸡蛋一个（取蛋黄）
做法：
1，准备所需的原料。
2，馄饨皮用刀切成1-2cm左右宽度的长条。
3，将馄饨皮条拧180度翻转一下，入冰箱冰冻10分钟，让馄饨条冻硬。
4，鸡蛋敲散，取其蛋黄。
5，用毛刷将蛋黄液体涂在馄饨片条的表面。
6，之后均匀的撒一层黑芝麻。
7，然后再撒一层椒盐粉。
8，最后撒一层食盐。
9，烤箱预热，入烤箱，180度15分钟即可。
小贴士：
1，我的这款新烤箱，因为有了内部散热循环功能，受热均匀，上色很好。
2，这款点心相当的脆，而且无油无糖低热量，又不担心胖还能解馋，非常好。,
3，片条考好后，冷藏密封保存，以免受潮不香脆。
4，个人可以根据自己喜好，在表层撒自己喜好的调味品。
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