“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,每个对菜谱都应该非常熟悉,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你最难忘的菜谱是什么呢?也许"肉圓豆腐湯"就是你要找的,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
肉圓,豆腐,豌豆粒,胡蘿蔔,精盐
肉圓豆腐湯的做法步骤:
1、豆腐切塊,同肉圓入鍋煮;
2、再加入豌豆粒、胡蘿蔔至熟,加精鹽調味即可出锅。
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雞肉冬瓜湯麵
食材明细:
雞胸肉 : 切成絲 腌製 : 鹽 , 胡椒粉 , 酒 , 醬油 , 澱粉 (只要是澱粉均可 )
冬瓜 : 切成小塊 , 姜碎 , 香菜 , 手擀雞蛋麵 (或者市售均可)
雞肉冬瓜湯麵的做法步骤:
1 . 起油鍋 , 雞肉絲下鍋炒 。
2 . 姜碎倒入炒至六分熟放入水 , 滾開再倒入冬瓜煮熟即可 。
3 . 另鍋水開 , 撒入雞蛋麵水滾即可撈起 。
4 . 放入碗裡 , 淋上少許醬油或者辣椒醬油 , 香菜(香菜多放較好吃)。
小贴士:
此道湯裡味道鮮美 , 不加鹽 , 胡椒粉 , 如須請自斟酌 。
地瓜湯
食材明细:
地瓜,姜片,精盐
地瓜湯的做法步骤:
1、將地瓜洗淨削皮切塊;
2、加入姜片、少許精鹽,放入鍋中煮熟即可出鍋。
生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯
食材明细:
雞胸肉适量,冬瓜一塊,蒜頭一块,盐适量,鸡蛋一个,胡椒粉少许,淀粉適量,花生油適量,醬油適量
生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的做法步骤:
第1步兩個主材料把冬瓜洗乾淨切皮用碗裝著
第2步雞胸肉剁碎然後剁碎蒜頭
第3步用碗裝起雞胸肉肉碎,然後放入淀粉,胡椒粉,醬油少許,還有蒜頭碎,可以加一點點鹽手帶一次性手套抓勻
第4步然後我再往裡面打入一個雞蛋裝起來放好
第5步在雪平鍋加水,一起放入冬瓜,一起煲蓋上蓋子
第6步水開的時候讓他再煮一會,然後再放入雞胸肉丸子,我是用手一個個弄成圓形放鍋的試了一下冬瓜熟了以後我就放了生菜,然後攪拌一下加少許鹽,攪拌試了味道後就關火了
第7步燈燈燈燈,好啦,好嫩嫩喔
小贴士:
雞胸肉可以換成豬肉的,下次我可以嘗試一下豬肉
玉米濃湯
食材明细:
玉米粒 ... 1/2罐
洋火腿 ... 2片
豌豆 ... 2大匙
蛋 ... 1個
調味料─鹽 ... 1小匙
太白粉 ... 1大匙
雞晶 ... 1小匙
玉米濃湯的做法步骤:
1.洋火腿切小丁、蛋打成蛋汁備用。
2.水 2杯加入玉米粒、火腿丁、鹽、雞晶煮開,改用小火淋下太白粉水,慢慢攪動,以免結塊。
3.湯再開時撒下豌豆,並徐徐淋下蛋汁,淋時要用筷子將蛋汁撥出蛋花,不要結成大塊才好看。
感谢您阅读“97美食网”的《肉圓豆腐湯》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣豆腐专题,希望您能喜欢!