“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编特别整理来自网络的冬瓜猪红，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
冬瓜，盐，酱油，鸡精，胡椒粉，糖，香油，陈醋，味精，油，猪红，淀粉
冬瓜猪红的做法步骤：
1.油锅烧热放入冬瓜炒下.
2.放入盐，味精，酱油，鸡精，胡椒粉，糖，陈醋，香油一起炒.
3.最后放入猪红炒变颜色即可勾芡出锅.
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炒猪红
食材明细：
猪红，生菜，胡椒粉，蒜，水，盐
炒猪红的做法步骤：
1.蒜暴香，下猪红，小过油，加些许水。
2.勾个欠，下盐。煮开后倒入用手撕好的生菜里。撒胡椒粉。
小贴士：
刚撒了胡椒粉，如果有猪油渣，则用韭菜来煮，更好美味。那是猪红与韭菜的绝唱。。。。。
韭菜猪红
食材明细：
猪红300克，韭菜300克，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量
韭菜猪红的做法步骤：
1.猪红洗净后切小块，韭菜洗净后切段。
2.锅内放少量油，烧热后加入韭菜，炒香后放入猪红。
3.加入适量料酒及胡椒粉后盖上锅盖焖10分钟。
4.加入适量生抽调味即可上碟。
腐竹猪红粥
食材明细：
粳米100克，猪血300克，干贝15克，腐竹50克，盐2克，大葱5克，胡椒粉2克
腐竹猪红粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，滤干水分，加少许盐拌腌；
2. 腐竹和瑶柱分别洗净，切细；
3. 猪血切成长条，放入水中浸泡；葱洗净切末；
4. 锅内加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火煮开；
5. 放入腐竹及瑶柱，随即改和小火煮；
6. 约煮半小时以后，放入猪血条；
7. 待锅再开时加入葱末及胡椒粉调味，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
感谢您阅读“97美食网”的《冬瓜猪红》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海米冬瓜专题，希望您能喜欢！
