东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是也在研究美食菜谱呢？你也许需要"JELL-O"这样的内容，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
橙汁，车厘子
JELL-O的做法步骤：
橙汁加上车厘子即可。
97mSw.com相关阅读
X.O酱炒牛蒡
食材明细：
牛蒡1条，培根2片，青椒1/2个，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，酒1大匙，酱油1大匙，蚝油1小匙，砂糖1小匙，姜末1小匙，X.O酱2大匙，盐少许，胡椒少许
X.O酱炒牛蒡的做法步骤：
1.先将牛蒡斜切成0.2公分的薄片，泡在浓度约3％的醋水中防止褐变；培根、青椒及红、黄甜椒分别切成大小相似的粗条状备用。
2.调味料A拌匀备用。
3.热油锅，先将培根煎至双面皆略呈金黄色，再加入调味料A炒匀。
4.加入姜末拌炒至香味释出，再放入切好的牛蒡、培根、青椒及红、黄甜椒略炒，最后再加入X.O酱稍微翻炒，起锅前用盐、胡椒调味即可。
老(lǎo)鸹(guā)撒(sǎ)
食材明细：
面粉150g，西红柿一个，土豆一个，香菇三个，海带适量，小芹菜适量，香葱少许，生姜少许
老(lǎo)鸹(guā)撒(sǎ)的做法步骤：
第1步面粉加入1g盐，边加水边搅拌成筷子可挂住的糊状醒着。将配菜如图所示切好。
第2步热锅凉油，加入生姜和西红柿翻炒，炒出西红柿酱汁。（可加少许水，西红柿易炒出汁）放入土豆丝后，加入少许醋翻炒（加醋可以使土豆丝口感爽脆），然后依次放入香菇、海带、小芹菜，小香葱翻炒。加入适量五香粉、盐、酱油翻炒均匀。
第3步另起锅水烧开后，用筷子将醒好的面如图所示夹入锅中。（用筷子夹面之前，可以给醒好的面糊中加入少量水，夹时光滑易入锅）依次夹完，煮几分钟，撒入自己喜欢的青菜叶子，断生后即可出锅。将煮好的老(lǎo)鸹(guā)撒(sǎ）舀入炒好的菜中。（根据自己的喜好调和稀稠）
第4步根据自己的口味尝试调味。加入香菜、藿香等口味更鲜美。
小贴士：
1.和面糊时，放点儿盐，顺着一个方向搅更有嚼头。2.配菜可以根据自己口味选择时令蔬菜和干菜加入。
西红柿青瓜混搭风（有肉哦⊙o⊙)
食材明细：
西红柿2个，五花肉末适量，青瓜（也就是黄瓜啦）1根，酱油适量，盐少许
西红柿青瓜混搭风（有肉哦⊙o⊙)的做法步骤：
第1步青瓜番茄多洗一会，不急的话用盐水泡泡(⊙o⊙)。黄瓜切块，我先把一根切成几段（如左边的样子），再把每段对半切（就是中间那样啦），然后再把每半个再对半切（像图中最右边那样）。
第2步宫保鸡丁也可以这样切。把最右边那样的青瓜切成丁就行啦。五花肉（也可以用瘦肉）可以切成像包抄手一样的肉末，番茄去皮切块备用。（其实我用的就是包抄手剩的）锅中放油（我用的菜籽油），待油泡泡散了，冒油烟了放入肉末翻炒（不要等油烟冒太久才放入肉末）。
第3步耐心翻炒，可以来中小火，保证肉末不焦。喜欢吃酥脆一点的可以把肉末煎至差不多金黄。（不要煎太久，后面还要煎一会，如果现在煎成金黄色，等会再煎炒会把肉弄焦）（如果有点煎过头了，可以把肉末先装到碗中）把肉末赶到锅一侧，放入青瓜丁翻炒。炒至七八成熟（可以尝尝，我差不多炒到熟了）
第4步放入番茄块单独翻炒番茄一会把肉末，青瓜番茄混合翻炒到成熟，加入酱油调色，盐少许。
第5步起锅。
小贴士：
混搭风，肉末很好吃，就是黄瓜没有想象中的味道，但生活要敢于尝试噻。
相信《JELL-O》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！
