“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，相信你对这些菜谱并不陌生，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你最难忘的菜谱是什么呢？小编现在推荐你阅读一下金菇牛肉，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
金针菇150克，牛肉150克，姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，蚝油适量
金菇牛肉的做法步骤：
1.金针菇去根后洗净焯水。
2.牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入牛肉翻炒至3成熟时加入金针菇炒匀。
4.加入适量蚝油和生抽调味，再埋稀芡即可。
97msw.coM精选阅读
沙茶金菇牛肉煲
食材明细：
A.牛肉400公克，金针菇80公克，红萝卜片60公克，冬粉60公克，B.蒜末30公克，姜末15公克，盐1/2小匙，糖1小匙，香菇精1/2小匙，沙茶酱2大匙，米酒1大匙，水200㏄，酱油1小匙，香油2小匙，米酒1大匙，水1大匙，太白粉少许
沙茶金菇牛肉煲的做法步骤：
1.牛肉切条状，加入所有腌料腌至入味；冬粉泡水至软，备用。
2.取一砂锅，倒入适量的沙拉油，放入材料B爆香，加入调味料A及作法1的牛肉条、冬粉、金针菇、红萝卜片，以中火不断拌炒至收汁即可。
壮阳美食沙茶金菇牛肉粉
食材明细：
牛肉400克，金针菇150克，胡萝卜1/3根，粉丝1小把，蒜蓉适量，姜蓉适量，酱油适量，白酒适量，油适量，生粉适量，油适量，沙茶酱适量，盐适量，白糖适量，白酒适量
壮阳美食沙茶金菇牛肉粉的做法步骤：
第1步牛肉逆纹理切成丝，加入酱油、白酒、油拌匀，腌制10分钟入味。胡萝卜切细丝；粉丝剪成两半，用清水浸泡至变软；姜，蒜切成蓉。
第2步金针菇切去根部，洗净焯水，捞出待用。爆香姜蒜蓉和，放入牛肉丝炒至肉色稍变，倒入金针菇，一同炒匀，加入沙茶酱、盐、白糖和白酒拌炒入味，倒入粉丝加少许水，放胡萝卜丝炒一下即可。
健康食疗《金菇牛肉》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了牛肉炖汤专题，希望您能喜欢！
