“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你还记得哪些菜谱呢?小编花时间特意编辑了百合莲子煲瘦肉,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
龙牙百合,空心白莲,枸杞,猪瘦肉,姜丝,蜜枣一颗,
百合莲子煲瘦肉的做法步骤:
1.空心白莲检查是否把莲子心去干净,同百合枸杞姜丝蜜枣一起在冷水浸泡,
2.猪肉切大块儿,放入滚水中,去除血沫,盛出,同其他食材一起放入炖锅煲煮,
3.煲好后落入盐即成。
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莲子百合煲鸡汤
其实做鸡汤我还是煲得比较少的,只是冬天里就偶尔煲些来喝,而且广东人也比较喜欢喝汤,一周里几乎隔一两天就会煲一次汤了。
材料:
主料:鸡肉1只,百合适量,
辅料:莲子适量,红枣适量,姜适量,食盐适量,
莲子百合煲鸡汤的做法步骤:
1. 材料:小母鸡半只百合18克莲子60克红枣11颗生姜3片调料:盐巴适量
2. 把鸡洗净斩块。
3. 坐好砂锅注入水,开大火。
4. 倒入鸡块。
5. 倒入洗净的红枣莲子和百合待汤汁开了转小火慢煲上90分钟(中途有浮沫就要撇去哦)。
6. 倒入少许的盐巴调味即可。
百合莲子瘦肉粥
食材明细:
猪肉(瘦)200克,莲子20克,百合20克,姜10克,盐15克,味精5克,白砂糖5克
百合莲子瘦肉粥的做法步骤:
1. 莲子、百合清洗干净;
2. 瘦肉切块;
3. 姜切片;
4. 瓦煲注入清水,加入莲子、百合、瘦肉,用中火煲40分钟;
5. 再调入盐、味精、白糖,同煲20分钟即成。
莲子百合
食材明细:
莲子、百合各60克,银耳28克,冰糖240克
莲子百合的做法步骤:
1、莲子、百合、银耳均加工洗净,加冷水泡软。
2、再加清水640克,放冰糖,入笼蒸熟即可食用。分2次服用,每日1~2剂。
百合莲子肉
食材明细:
猪肉(瘦)250克,百合30克,莲子30克,盐2克,味精1克
百合莲子肉的做法步骤:
1. 将百合、莲子加水适量煎煮20分钟;
2. 另把猪瘦肉用水淀粉调好;
3. 倒入百合、莲子汤内,煮至肉熟;
4. 加入盐、味精调味即可。
小贴士:
1. 滋补润肺,交通心肾,宁心安神,益智固精;2. 适用于阴虚内热、劳咳、梦遗、心悸、滑清、心烦失眠、淋浊带下等症。
百合莲子粥
食材明细:
莲子,百合,大米,大枣,枸杞,冰糖根据个人口味适量
百合莲子粥的做法步骤:
1.莲子去芯,清水洗净。------若非新鲜莲子,莲子干要提前用清水泡开,去芯。
2.百合去蒂,洗净。------若非新鲜百合,要提前用清水泡软。
3.将锅中放适量清水,加入莲子武火煮至水沸。
4.将大米放入至水沸,将火量调小,大枣与百合放入同煮,直至米花散开,放入枸杞,再闷十分钟左右即可[冰糖根据实际情况放]。
莲子百合糖水
食材明细:
鲜莲子 ……250克,鲜百合 ……120克,红枣 ……6颗,枸杞 ……小许,冰糖 ……30克
莲子百合糖水的做法步骤:
第1步莲子去掉外壳,洗净备用。百合掰成片,用水冲洗干净备用。
第2步红枣洗干净,并去掉核备用。枸杞用水泡洗备用。
第3步锅中注入适量清水,加入红枣,大火煮开后转中小火煮20分钟。放入鲜莲子,大火煮开,转中小火煮15分钟,加入冰糖,煮至糖溶。
第4步加入百合。加入枸杞,大火煮开即可。
小贴士:
小叮咛:新鲜的莲子特粉,并且不需要煮太长时间,如果换上干货的,须提前泡浸3小时左右。莲子的芯特清热,但有点苦,不喜欢的可以去掉。
百合莲子薏米浆
食材明细:
薏米、百合、莲子按1:2:4的比例倒入量杯内一满杯,碎冰糖1调羹。
百合莲子薏米浆的做法步骤:
将薏米、百合、莲子洗净后浸泡4个小时,倒出沥水后倒入豆浆机内,按刻度加好水,放入碎冰糖,按五榖健自动启动,25分钟左右一份香浓营养的冬日暖饮就做好了。
莲子百合土鸡汤
食材明细:
土鸡1只,莲子适量,百合适量,沙参适量,玉竹适量,淮山适量,盐适量
莲子百合土鸡汤的做法步骤:
1.将土鸡切块焯水。
2.然后与其它材料一起入锅猛火烧开,文火慢炖2小时调味就行了。
小贴士:
煮出来了汤清香鲜甜,土鸡捞起来蘸酱吃,好味道。这个汤很适合现在这天气喝,呵呵。
银耳百合莲子羹
食材明细:
银耳(干)20克,莲子150克,百合20克,枸杞子15克,冰糖100克
银耳百合莲子羹的做法步骤:
1. 将干银耳去除杂质后,撕成小块,放入饭中用清水浸泡一天;
2. 鲜百合洗净去老蒂,拔成瓣;
3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可;
4. 锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半个小时;
5. 加入枸杞、百合,并放入冰糖,继续煮半小时;
6. 改小火煮至银耳彻底变烂,变成浓稠即可。
小贴士:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
感谢您阅读“97美食网”的《百合莲子煲瘦肉》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西芹百合专题,希望您能喜欢!