“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，从古至今，这些食疗方法很多是经过时间验证的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编现在向你推荐改良版四喜丸子(3)，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：五花肉600克，饽荠100克，鸡蛋1个，水发香菇50克，水发海米20克，小白菜100克，番茄1个，姜10克，葱10克，精盐1小匙，酱油2小匙，白糖4小匙，绍酒2大匙，水淀粉100克，鲜汤500克，植物油适量
改良版四喜丸子的做法步骤：
1、将饽荠洗净泥沙削皮，香菇海米泡发，小白菜洗净沥干水份待用;
2、五花肉洗净，剁成肉泥，待用;
3、姜拍破，葱切成葱花，饽荠、香菇、小白菜均切成粒，待用;
4、白糖炒成糖色待用;
5、取一大菜盆，放入猪油、鸡蛋、饽荠粒、小白菜粒、香菇粒、番茄粒、精盐、绍酒、酱油、水淀粉，姜粒搅拌均匀成肉馅;
6、将拌好的肉馅用手掐出丸子(直径2cm左右)，投入烧热的油锅中炸约2分钟，捞起;
7、平底锅内放入炸好的丸子，入鲜汤、海米、盐、糖色、绍酒，在旺火上烧开，撇去浮沫，再移至小火上烧约1个半小时，至肉丸软而不烂时，铲入盘内，用少许鲜汤加水淀粉勾芡后淋在肉丸上即可。
适用人群：
怀孕晚期准妈妈
健康提示：
饽荠也叫马蹄，《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。马蹄是集食用药用价值于一身的生蔬菜，孕妇可以经常食用。
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四喜烤麸(3)
食材明细：
主料：：烤麸350克，黄花菜15克，黑木耳3朵，花生50克，香菇3朵，竹笋60克，
辅料：：油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鲜抽适量，老抽适量，姜适量，葱适量，蒜适量，麻油适量，鸡精适量，辣椒适量，八角适量，
四喜烤麸的做法步骤：
1.准备好食才
2.烤麸在水中用手反复挤压（或放在水龙头下面，变冲边挤压），可以将豆腥味去掉.
3.花生放开水煮10分钟，剥去花生衣.
4.把黑木耳与黄花菜，香菇用水发好，洗净切段，竹笋洗净切粗丝。烤麸切方块。
5.锅里水开，放下烤麸煮开
6.再用清水浸泡几遍，挤干水份。
7.锅里倒比平时炒菜多一倍的油，把烤麸用油煸炒至发黄，盛出。
8.锅里油热，放入姜，蒜，八角爆香
9.放入香菇，黄花菜，黑木耳，花生，竹笋煸炒2分钟.
10.放一大碗水
11.放入烤麸，加糖.
12.加老抽，鲜抽，料酒，大火煮至汁稠。
13.加盐，麻油煮1分钟，
14.加鸡精，葱段，煸匀即可。
小贴士：
1.这个菜只能放一点的辣椒就可以了。
2.可以多做些，放冰箱吃凉的。
3.鲜抽比较咸，盐可以少放些。
改良版酸梅汤
食材明细：
主料：：乌梅50g，
辅料：：山楂干50g，大枣10到20枚，五味子5到10g，
配料：：新鲜薄荷适量，冰糖适量，清水1500ml—2000ml，
改良版酸梅汤的做法步骤：
1.乌梅干洗净；山楂干洗净；大枣洗净扭一扭；薄荷洗净；如果是大块儿的冰糖要敲碎；
2.乌梅、山楂、大枣和五味子一起入锅（不要用铁锅），加入清水，大火煮开后转中火，保持沸腾煮约30分钟；
3.加入冰糖，再煮10分钟左右；期间尝尝味道，调节冰糖的用量。
4.最后加入鲜薄荷，立即关火。（如果用干薄荷，再煮5分钟）
5.冷却至室温后，过滤出固体；
6.再次细细过滤，即可饮用；冷藏后或加冰饮用更佳。
小贴士：
1、具体功效和作用，筒子们可以自己查找。我觉得其中最具特色的搭配要数五味子和薄荷。五味子因其五味俱全为得名，对人体的五脏具有滋养作用，能生津止渴、镇静安神；薄荷清热解表，能辅助预防和治疗夏季风热感冒，这两种东西放进酸梅汤中还是很不错的。
2、专业熬煮酸梅汤工艺复杂，自己在家中做就以简单好操作为要了。记住薄荷要最后放，鲜薄荷放进去就要关火，干薄荷可以熬煮5分钟，因为薄荷中含有挥发油，煮时间长了就没什么功效了。
3、新手煮酸梅汤可能会有过浓、过淡的问题，主要是水量和火候的掌控，多做几次就会找出适合自己的口味了。
4、或者说，某些中药材会不会有副作用？我的经验，当下的中药材都是人工种植，些许一点儿不论是有用的作用还是副作用，都可以忽略不计了。所以，即使这款所谓改良版的酸梅汤，也是解暑、解渴、解馋作用为大，保健作用乃至医疗作用，那就“仁者见仁智者见智”了。总之，别太当真，好喝就行。
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