常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，在长期的生活中，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们该如何去看待健康食疗呢？请阅读由小编为你编辑的酥皮奶皇虾，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
龙虾1500克，西芹、苦瓜各250克，酥皮1000克，蛋清10克，广东菜心200克，血燕50克，盐、味精、白糖、牛奶、油、蛋挞皮各适量
酥皮奶皇虾的做法步骤：
1、龙虾宰杀后治净，取净肉备用，将头、尾蒸熟，摆入盘中。
2、取一半龙虾肉炒成芙蓉状，装入蛋挞皮中，摆入盘中围边。
3、将另一半龙虾肉酱制5分钟，斩成小块，用酥皮夹好，烤制15分钟，装盘即成。
小贴士：
特点
色泽亮丽，外酥里嫩，营养丰富。
李国胜（浙江）
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素食海皇羹
食材明细：
紫菜20克，海带40克，香菇80克，蘑菇80克，鲜芦笋80克，素虾仁20克，葵花籽油1汤匙，玉米1汤匙，嫩豌豆少许，鸡蛋清1个，姜汁酒1汤匙，素高汤1.2升，太白粉（生粉）少许，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油适量
素食海皇羹的做法步骤：
1.素虾仁用开水浸软。海带浸泡后切丝。蘑菇切片。香菇切丁。各种材料汆煮候用。
2.鲜芦笋去皮，切丁备用。紫菜浸泡洗净。
3.锅烧热，下油一汤匙，洒入姜汁酒，注入素高汤，放入紫菜及各种已汆煮的材料。
4.煮沸后将蛋清打匀，加入豌豆、玉米、芦笋丁，以及盐、糖、胡椒粉、麻油等调料。太白粉加水调匀，倒入勾芡，至汤羹浓稠即可。
红豆沙酥皮
食材明细：
主料：：油皮用普通面粉110克，油皮用猪油40克，油皮用细砂糖25克，油皮用清水45克，油酥用蛋糕粉90克，油酥用猪油45克，
辅料：：红豆沙适量，食用红色素适量，漂亮的八角一颗，
红豆沙酥皮的做法步骤：
1.油皮材料、油酥材料分别入大碗中
2.分别揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛一小时
3.松弛好的油皮面团和油酥面团置于揉面垫上，称重，分别分成12份
4.取一个油皮面团，按扁，再取一个油酥面团放在上面
5.封口，包严
6.依次将12个油皮和油酥分别包好，盖保鲜膜松弛15分钟
7.取一个面团，按扁，从中间分别往上和往下擀开，擀成长条状
8.由上向下卷成卷
9.依次将所有的面团处理好，成面卷，盖保鲜膜松弛15分钟
10.取其中一个面卷
11.按扁，擀成长条状
12.由上向下卷成卷
13.将所有面卷依次处理好，盖保鲜膜松弛15分钟
14.取一个面卷，按扁，擀成近乎圆形；取适量的红豆沙馅放在皮子中间
15.利用虎口将饼皮收圆，捏紧收口，略微整形，翻面成一个小圆球
16.依次将所有面卷和馅料处理好
17.食用红色素入小盘中，取一颗周正漂亮的八角做印花工具
18.八角蘸色素在酥皮点心生坯上轻轻印上花；此时烤箱开始预热，190度
19.将酥皮送进预热好的烤箱中层，190度，25分钟左右，表面微黄，饼身膨胀；
20.出炉，彻底晾凉后装盒保存
21.出炉啦
22.皮酥馅大，开吃
小贴士：
1. 全程都要用保鲜膜盖住，防止面皮因水份过度蒸发变干；
2. 每完成一道大程序都要将面团或者面卷松弛至少15分钟再操作下一道程序，这样面皮更加舒展，好操作，不易因破皮造成混酥；
3. 擀面皮的时候，不要反复按压，最好一下就擀到位；
4. 馅料可根据喜好增减、调换；
5. 烤制的时间和温度视自家烤箱及酥皮月饼的大小来调整。
枣泥酥皮月饼
食材明细：
油皮：：面粉240克，猪油80克，糖10克，水90克，
油酥：：面粉230克，
馅料：：枣60颗，
枣泥酥皮月饼的做法步骤：
1.枣洗净，水煮，煮到枣都圆滚滚，软软的，取出。
2.去皮，我的枣小了些，可以用和田大枣20颗
3.装入保鲜袋中，压成枣泥。备用。
4.油皮，油酥按材料合好，保鲜膜包好冰箱冷藏半小时。取出各分成十等份。
5.取一份油皮，和一份油酥，用油皮包好油酥，注意利用虎口。一点点转圈向上延展油皮将油酥包好。
6.全部做好。
7.取一份擀成牛舌形。
8.卷起。
9.全部卷好。
10.取一个，收口向上，再次擀开成长片形。
11.再次卷起，收口朝下。依次做好。
12.取一个压扁，擀成圆片形。
13.放入一勺枣泥。
14.包好，收口向下。可以油煎：小火慢慢煎；也可以烤箱烤：预热180度，烤20分钟即可。上下火中层。
15.上面是烤的，下面是煎的。
小贴士：
1.面粉的不同吸水性不同，建议水不要一次性加入。
2.枣煮或蒸的熟一些才好去皮。
3.冷藏是为了好操作，不会粘手。
豉油皇鹅肠(2)
食材明细：
鹅肠400g，中型土豆1个，姜1小块，小葱1根，蚝油1大勺，生抽豉油1大勺，鸡粉少许，盐少许
豉油皇鹅肠的做法步骤：
1.土豆去皮、切粗短丝、浸入冷水中待用
2.鹅肠用水浸泡至吸足水分而舒展，将附着在鹅肠上的污物和油脂去除，清洗洗净
3.处理干净的鹅肠控干水分，倒入蚝油
4.用手抓匀，腌制15分钟左右
5.炒锅中放少许油，烧热后倒入土豆丝
6.中火翻炒，至土豆丝变色、软熟
7.撒少许盐
8.撒少许鸡粉调味
9.另起锅，放少许油，烧热后放入姜丝爆香
10.放入鹅肠，大火翻炒5分钟左右
11.炒至鹅肠变色、卷缩
12.加入豉油
13.翻炒均匀后，加入少许鸡粉
14.放入葱段，翻炒均匀即可
酥皮黑枣馅糖果
食材明细：
水油皮：：高筋面粉250克，棉白糖40克，猪油80克，温水96克，
油酥皮：：高筋面粉200克，猪油100克，
馅料：：黑枣适量，
酥皮黑枣馅糖果的做法步骤：
1.准备黑枣。
2.水油皮：高筋面粉200克，猪油80克，绵白糖40克，温水96克。 除温水外全部倒入盆中，用手抓匀。
3.放入温水慢慢和成团。
4.水油皮做好了。
5.油酥皮：面粉里放入猪油(猪油如果很凉，可以放微波炉里，50秒，再拿出来就很容易做油酥皮了)慢慢揉成团。
6.油酥皮做好了
7.水油皮和油酥皮各分成16份。
8.用一个水油皮包一个油酥皮。
9.像包包子一样包好。
10.包好后，收口朝下。
11.并且，16个全部按扁。
12.然后，擀成牛舌状，从上至下卷起来
13.竖着放。
14.依次16个全部卷起来。
15.再重复一次，每个再擀成牛舌状。
16.卷起来。
17.接着，把一根慢慢揉长。
18.切成20克左右的小剂子。
19.取出一个侧着放倒，擀长。
20.中间放上黑枣。
21.像包糖一样，两边卷一下就好了。
22.全部包好了。（我家烤箱小，还要多烤几次才能烤完）
23.放入烤箱，100度，15分钟。
24.糖果烤好了，最后烤好了，也可以刷上蛋液，放上芝麻，再烤几分钟。
小贴士：
丝巾温馨提示：放入烤箱的时候，因为各家烤箱烤的时间不同，所以在烤的时候注意观察，烤出理想的颜色。
酥皮乌鸡野菌盅
食材明细：
乌鸡补中益气，生血添髓，药用价值极高；野菌富含人体所需多种氨基酸等物质。成菜鸡肉鲜嫩，野菌清香，汤汁味美，高级滋补营养品，是安徽的乡土风味菜肴。主料净乌鸡 野山菌 油酥皮调料精盐 味精 料酒 白糖 高汤 葱段 姜片
酥皮乌鸡野菌盅的做法步骤：
1．乌鸡洗净切小块，放沸水锅中焯水后置小盅内，放高汤、野山茵和调料调味。
2．用酥皮将小盅封口，放烤箱中烤至酥皮呈金黄色时即可。
注意事项
1．乌鸡毛务必去除干净；野山菌不得参杂有害菌类。
2．入烤箱中烤制野菌盅时，注意控制时间，酥皮金黄即可。
笋瓜胡萝卜无酥皮咸派
食材明细：
橄榄油1茶匙，大洋葱1个，切碎，大笋瓜（节瓜、翠玉瓜）1根，切丁（0.5厘米见方），盐1/2茶匙，大鸡蛋2个，牛奶60毫升，中等大小的胡萝卜3根，削皮后刨丝，用纸巾抹干，刨成丝的切达（cheddar）奶酪115克，切碎的莳萝1汤匙
笋瓜胡萝卜无酥皮咸派的做法步骤：
1.预热烤箱至190摄氏度。取一个20厘米的方形或圆形烤盘，喷些喷雾油。另取一大锅，下油以中火加热。放入洋葱，爆炒3分钟，至稍软。放入笋瓜，转成中大火，拌炒7至10分钟，至笋瓜熟软，汤汁完全收干。拌入1/4茶匙盐，熄火。
2.在大碗内打散鸡蛋，拌入牛奶和剩余的1/4茶匙盐。再放入胡萝卜、笋瓜、奶酪和莳萝。倒入准备好的烤盘中。
3.将烤盘放入烤箱，烤约45分钟，至咸派中心刚好凝固。先放凉至少10分钟，然后切块，趁热上桌或置凉后食用。
灵芝皇的功效与作用是什么
灵芝是一种非常名贵的中药材，灵芝具有补精气、固元气、延缓衰老的神奇功效，相信很多朋友们对灵芝都不会陌生。灵芝皇则是以灵芝为主要药材，再配合其他的十几种药材特别制成的保健药品。灵芝皇适用于一些特殊的人群服用。今天就为大家详细介绍一下灵芝皇的功效与作用，一起来看看。
灵芝皇的配方： 灵芝皇复方胶囊是以赤灵芝为主要成份，根据传统中医药配伍，选择十几种纯天然中草药为辅助成份精制而成。其成份有：赤灵芝，白术、黄精、枸杞、薏米仁、茯苓、麦冬等。不含任何防腐剂、激素及人工色素。
灵芝皇的独特配方， 主要针对癌症患者及患癌症机率高的人士，其功效：
1. 直接或间接抑制癌细胞生长、扩散；
2. 提高肿瘤患者对化疗和放射治疗的耐受性，并减轻化疗和放疗引起的白细胞减少、食欲减退等副反应。
3. 提高人体免疫力，适用于免疫功能低下，易患病者。
4. 镇静安神，改善神经衰弱及失眠多梦等不适。
5. 增强体质，适用于一切疾病的恢复期。
6. 辅助调节血压、血脂。
适合人群：
1. 正值放、化疗期间的癌症患者，患癌症已康复人士；
2. 患癌机率高的人士。如：长期生活紧张、压力大者，长期便秘者，曾患乙肝者，家族中有癌症史者等。
上面为大家具体的介绍了关于灵芝皇的功效与作用，希望能给有需要的朋友们提供一定的帮助作用。灵芝皇的配方非常特别，更加适用于正在治疗期间的癌症患者。除此之外，灵芝皇还可以提高我们身体的免疫力，有安神静气、恢复身体健康的功效。
干捞海皇粉丝煲的做法及营养
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着时间的发展，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。有关健康食疗你是怎么看待的呢？下面是小编为大家悉心准备的“干捞海皇粉丝煲的做法及营养”，有需要的小伙伴一定不能错过！觉得有用请收藏。
想要自制一个美味营养又安全的干捞海皇粉丝煲吗？巧手的你来亲手做一个自制干捞海皇粉丝煲吧！安全卫生又新鲜，快来学习一下自制干捞海皇粉丝煲的做法吧！来看看干捞海皇粉丝煲是怎么做的吧！
材料：
虾150g 干粉丝 生姜 京葱 盐 糖 蒜 生抽 料酒 胡椒粉 香油
做法：
1、干粉丝用冷水泡软。生姜切成皮，京葱切成段，蒜切成蒜粒。
2、虾洗净后去须，沿背部切开去泥线后，用少许生抽、盐、料酒、胡椒粉腌5分钟。
3、平底锅烧热，加入油，爆香生姜、京葱、蒜粒。加入虾两面煎熟。
4、把3倒入煲中（最小号的），加入一半的水量，煮至微开，捞出虾，加入粉丝。
5、在粉丝中加入盐、生抽、糖调味。
6、待粉丝变软后，加入虾，盖上盖子继续煮5分钟。
7、关火的时候，锅里该有少少的汤即可，闷2分钟左右，粉丝会吸干所有汤汁，咔咔，干的很美味呢。
营养：
用筷子卷上一口送进嘴里，那海鲜酱料的咸香味从舌尖直抵心底，味蕾享受着独特的亲切感。看似油滋滋的粉丝，一点也不油腻。粉丝软硬得当，用牙齿轻轻可以咬断，几乎可以听见粉丝在嘴里嘎吱嘎吱的舞步。翻炒到恰到好处的粉丝很弹牙，咬断时还颇有口感，那些干虾仁的味道，柔和得如同朴实的爱情，细腻如丝。
通过以上的讲解，你是否已经学会了呢？很简单吧，美味又营养的干捞海皇粉丝煲听起来很难做，其实做起来还蛮有趣的吧！不一定非要上酒店才能吃到，在家里就能做的美食，赶紧给家人露一手吧，让他们尝尝你的手艺，他们一定会对你刮目相看的。相信你已经很期待了。
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