俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”食疗文化已在中国普及,随着历史的演变,食疗越来越被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢?小编收集并整理了“乌鸡黄芪滋补汤”,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
乌鸡,黄芪,大枣,香菇,松蘑,白灵菇
乌鸡黄芪滋补汤的做法步骤:
1.黄芪,大枣,乌鸡
2.香菇、松蘑、白灵菇
3.这是我的煲汤法宝--焖烧锅(专门煲汤用的,很节省电而且不会扑锅,安全) * 先将乌鸡煮开,将血末去掉 * 将黄芪,大枣放入 * 将焖烧锅开到低档烹饪4个小时 * 同时将香菇,松蘑用水泡制
4.将煮好的鸡汤盛入烧锅中并且倒入泡制过的各种蘑菇,其中一定要加入泡蘑菇的水使汤更香。最后在放入新鲜的白灵菇,加入少量的盐。各种菇类本身是抗衰老的常备食品尤其秋季很适合温补。
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滋补乌鸡汤(2)
食材明细:
主料::乌鸡1只,枸杞适量,
辅料::葱适量,姜适量,黄酒适量,盐适量,胡椒粉适量,
滋补乌鸡汤的做法步骤:
1.材料备用。
2.把乌鸡洗净,放入砂锅加入纯净水。
3.加入葱姜,枸杞,黄酒。
4.大火烧开,撇去浮沫。
5.改小火炖约1小时汤浓肉烂即可加入盐,胡椒粉调味。
6.盛出即可食用,喜欢葱末的味道可以适当加入。
小贴士:
1,乌鸡一般都是仔鸡比较好熟,40分钟--1小时都可以。
2,调料可以以自己的喜好调味。
厨房烹饪:乌鸡栗子滋补汤 女性怎么补血
贫血的人气色都会比较差,精神萎靡,容易疲倦。严重时可出现心力衰等病症。大多的女性或轻或重都会有一些贫血,今天小编就为大家推荐几款补血食谱,让大家摆脱贫血,拥有好气色!
美味羊肉驱寒清汤
材料:羊腿骨(一般菜市场都有地卖,大概在3-5元左右/斤),羊肉,豆腐,白菜,香菜。
配料:盐,料酒,醋,孜然面,白胡椒粉,鸡精,花椒,大料,桂皮,葱,姜。
做法:
1. 羊腿骨洗净,每根剁成两段可看到骨髓;
2. 放入电压力锅中,加一点料酒,花椒,大料,桂皮,葱段,姜片,鸡精,倒入水(多加些,依锅的大小,可加入2/3锅即可),炖25-30分钟;
3. 羊肉洗净切薄片,备用;
4. 豆腐切块,备用;白菜洗净,留菜叶,手撕成小片,备用;
5. 香菜洗净,切小段,备用;
6. 将炖好的羊肉清汤倒入沙锅中,开小火,依次放入羊肉,豆腐,白菜,豆腐,逐渐开大火,开锅后再次调到小火,盖锅盖炖2-3分钟,加入适量的盐,香菜,即可。
营养速查:羊肉营养丰富,贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、营养不良、以及一切虚寒病症均有很大裨益。喝汤的时候,可配上大饼或者烧饼,一定要加醋,孜然面和白胡椒粉,这样喝味道很地道!
当归红枣老鸭汤
材料:老鸭350克,当归10克,红枣50克,姜10克,清水1500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1.将老鸭斩块汆水,当归、红枣洗净,姜切片待用。
2.净锅上火,放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
营养速查:当归有补血、养血之功效,对贫血、面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能,粗蛋白质,粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。
乌鸡栗子滋补汤
材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量
做法:
1.将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。
2.砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。
3.温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
4.乌鸡炖半小时后加入板栗。
5.炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可。
营养速查:适合一切体虚贫血、肝肾不足、脾胃不健的人食用。乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。栗子含有丰富的维生素C,能够美白皮肤,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,强筋健骨,延缓衰老,是理想的保健果品。
猪肉参枣汤
材料:猪瘦肉250克,人参5克,淮山药50克,红枣20克,精盐适量。
做法:先把猪瘦肉洗净切块,与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至猪肉熟烂,加精盐调味,佐餐食用。
营养速查:具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效,适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。
韭菜炒鸡蛋
材料:200克韭菜,200克鸡蛋,3克盐,20克植物油。
做法:先把韭菜清洗干净,切成段,鸡蛋打到碗中,加盐,搅拌均匀,锅中放油,烧到5成熟的时候,加入蛋,炒熟之后捞出。锅中倒油,加入韭菜,快熟的时候,加盐,倒入鸡蛋,就可以了。
营养速查:韭菜可以温补肝肾,鸡蛋可以养心安神,补血,滋阴润肺。这个菜不但非常健康,鸡蛋,而且还可以补血,丰胸,好处多多。
黄芪泥鳅汤
食材明细:
泥鳅200克,猪肉(瘦)100克,枣(干)10克,黄芪15克,姜3克,盐2克
黄芪泥鳅汤的做法步骤:
小贴士:
润肺健脾,暖腰补肾。富含蛋白质,脂肪,多种维生素和钙,磷,铁等。泥鳅性平味甘,补中气,祛湿邪;黄芪性微温味甘,补中益气。泥鳅:泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。 黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
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