美食占据了人们生活的大半部分,地方差异化常常体现在地方美食上。旅游中,人们最急迫的是找地方美食,吃了当地美食意味着不虚此行。你记忆中不可遗忘的美食有哪些?下面的内容是小编为大家整理的绿豆薄荷粥,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料: 大米 250g, 绿豆 50g, 薄荷 5g,
调料: 调和油 适量,
绿豆薄荷粥的做法步骤:
1.大米清洗干净
2.绿豆挑出杂物
3.薄荷叶洗净
4.将洗净的大米和绿豆一起倒入锅中
5.放适量水,滴两滴食用油,防止粥溢出
6.大火烧开,小火慢炖20分钟
7.放入薄荷叶
8.再次盖锅烧2分钟
9.盛出装碗
97msw.Com扩展阅读
黑米绿豆百合粥
食材明细:
主料: 黑米 50g, 大米 50g, 绿豆 100g, 百合 2个,
调料: 元贞糖 适量,
黑米绿豆百合粥的做法步骤:
1.黑米 绿豆 大米 百合
2.百合瓣开放入水中浸15分钟
3.绿豆 大米 黑米 百合清洗于净
4.锅中放水
5.然后倒入黑米和大米加盖大火煮开改为小火煮30分钟
6.再倒入绿豆煮开
7.再倒入百合加盖大火煮开改为小火煮30分钟
8.30分钟后加适量的糖拌匀出锅
荔枝薄荷冰
食材明细:
主料: 蒙牛南洋风情酸牛奶 400g,
调料: 薄荷 适量, 长寿深山野蜜 1勺,
荔枝薄荷冰的做法步骤:
1.准备好鲜荔枝。
2.准备好鲜薄荷叶。
3.薄荷叶洗净,剪碎;兑入沸水,浸泡20分钟;加入蜂蜜,送入冰箱冷冻。
4.荔枝去壳。
5.小心的去掉叶柄。
6.用小刀沿着荔枝柄端划上一圈。
7.取出荔枝核。
8.完整的保留荔枝肉。
9.冷冻好的薄荷冰倒在荔枝肉上即可食用。
薄荷牛奶汁
食材明细:
主料: 薄荷 50g, 荷兰乳牛乳酪牛奶 100ml,
调料: 白糖 10g, 樱桃 2个,
薄荷牛奶汁的做法步骤:
1.薄荷用清水洗净,沥干
2.把薄荷放入搅拌机,放入适量冰水,搅拌好,取薄荷汁待用
3.杯里倒入牛奶
4.把薄荷汁倒入
5.加糖,搅拌均匀
6.用樱桃装饰即可
薄荷味土豆咸肉汤
食材明细:
主料: 马铃薯丁(脱水) 100g, 咸肉 50g,
调料: 料酒 适量, 调和油 适量, 薄荷 3朵,
薄荷味土豆咸肉汤的做法步骤:
1.土豆一个冲洗后去皮
2.土豆切片,
3.将土豆片泡入清水 ,防止变色
4.咸肉冲洗干净
5.咸肉也切片
6.鱼条从冰箱取出随其自然解冻
7.坐锅热油少许,大约半茶匙,下咸肉略拌炒
8.下土豆煸炒一会儿
9.加料酒少许
10.加水适量盖上锅盖大火炖,(我加了约一大碗)
11.水开后加入鱼条,盖盖小火慢炖十分钟左右,即可关火。
12.薄荷冲洗一下,投入汤内 ,即可盛入碗内。
绿豆丸子
食材明细:
主料: 绿豆面 2250克,
辅料: 小葱 150克, 粉丝 150克, 白萝卜 150克, 香菜 100克, 豆腐干 适量,
调料: 豆油 1100克, 食盐 100克, 五香粉 1克, 蒜苔 150克,
绿豆丸子的做法步骤:
1.将绿豆洗净晒干,破碎去皮,磨成绿豆粉约2000克。
2.将辣萝卜洗净,与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁,加精盐、五香粉搅拌均匀,再加入绿豆粉,拌匀成丸子馅料。
3.锅置火上,放入豆油,烧热后,把丸子捏成红枣大的圆子,投入锅内炸至金黄色捞出。
绿豆饼
食材明细:
材料,:绿豆1杯﹐白菜泡菜200g﹐蕨菜100g﹐猪肉200g﹐绿豆芽150g﹐葱2棵﹐红辣椒2个,猪肉佐料﹕酱油2大勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1/2大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油,1小勺﹐芝麻1小勺﹐食用油1杯。
绿豆饼的做法步骤:
(1)把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。
(2)把猪肉磨成肉沫并加佐料。
(3)把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
(4)泡菜除水份后切成丝。
(5)红辣椒去子切圆。
(6)在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。
(7)蘸醋酱油吃。
相信《绿豆薄荷粥》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解地方美食的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了绿豆酥专题,希望您能喜欢!