任何可吃的东西，都可称之为食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编为大家整理的“泰国姜味烤鱼”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
鱼肉2片8两，(1)蒜末，辣椒末各1/2大匙，豆办酱一大匙，(2)姜丝，葱丝各1/4杯，(3)白酱油1/2大匙，糖，醋。
泰国姜味烤鱼的做法步骤：
1.鱼两面撒少许盐,用炭火或烤箱劣热,也可用煎或微波炉煮熟.
2.油2大匙烧热,炒香(1)料,入(2)料略炒后,再加调匀的(3)料勾汁,烧在烤好的鱼肉上即成.
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红枣姜味奶茶
食材明细：
主料：：红茶叶5g，生姜2片，红枣5颗，奶粉2大勺，
辅料：：清水适量，
红枣姜味奶茶的做法步骤：
1.姜切片，红枣切小块。
2.清水倒入锅中，煮沸后加入红枣、生姜煮一会，煮出味道。
3.把红枣姜片捞起来，再把红茶叶放下去煮一会，再把茶叶过滤好备用。
4.水煮沸加入奶粉搅拌匀即可（可以直接用牛奶）。
5.将牛奶倒入姜片红枣红茶中即可，因为我们家红枣煮出来的水挺甜的，所以没有加糖味道也很不错。
小贴士：
1.红枣姜可以多放些，煮的时候要煮出味道。
2.用茶包方便些，用茶叶香些。
姜味薯丸
食材明细：
主料：：红薯250克，
辅料：：面粉100克，
配料：：姜末50克，白糖适量（盐），植物油适量，
姜味薯丸的做法步骤：
1.红薯切片，上锅蒸熟。
2.生姜切末。
3.蒸熟的红薯去皮，挤压成泥状，依个人喜好加适量白糖或盐，和姜末混合均匀。
4.红薯泥里加入100克小麦粉，慢慢加入滚水烫开，搅拌均匀。
5.锅内放植物油，烧热后将红薯泥用筷子夹成块状放入，炸熟即可。
6.这个是加了糖的，多加了一点面粉，形状比较整齐。
7.这些加盐，比较软和，口感很好。
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