吃到向往的美食是一件令人高兴的事，美食充分地体现了地域的差异。游人们到了一地方目的首先瞄准的是地方美食，不吃吃地方美食将令人遗憾一生。你心中记忆最深的地方美食是什么？以下由小编为大家精心整理的“海带丝豆腐汤(2)”，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料： 内酯豆腐 一盒，
调料： 葱 ， 姜 ， 香油 ， 香菜 ，
海带丝豆腐汤的做法步骤：
1.豆腐切小块，海带洗净切丝，姜切丝；葱切末。
2.锅中加水煮开，放入豆腐、海带，加入姜丝葱末和盐煮一会儿，最后撒上香菜末滴几滴芝麻油，即可盛入大汤碗中端上桌。
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凉拌自发海带丝
食材明细：
主料： 海带 150g， 黄瓜 100g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 味精 适量，
凉拌自发海带丝的做法步骤：
1.干海带放入凉水中浸泡。
2.泡六个小时，海带变得厚实，就泡好了。
3.泡好的海带是大张的，剔去破烂的部分，余下的切成块，锅中加水，下入海带煮半个小时，捞出切成细丝。
4.黄瓜和大蒜去皮，
5.黄瓜切成细丝，大蒜切成蒜末。
6.加入盐、味精、酱油拌匀即可。
肉丸豆腐汤(2)
食材明细：
主料： 玉米粒（黄、干） 适量，
调料： 浓汤宝 1盒， 油菜 适量， 粉丝 适量，
肉丸豆腐汤的做法步骤：
1.将肉丸切成4瓣、油菜洗净、豆腐切成小块、在锅中放入750ml清水；
2.将浓汤宝放入锅中，用大火煮沸，搅拌至完全融化；
3.放入肉丸和豆腐粉丝，开锅后放入玉米粒、油菜，2-3分钟即可。
紫菜海蛎豆腐汤(2)
食材明细：
主料： 乐惠紫菜汤（海鲜味） 一片，
调料： 姜 3片， 地瓜粉 一大勺， 内酯豆腐 一盒，
紫菜海蛎豆腐汤的做法步骤：
1.海蛎洗净，去掉未剥干净的海蛎细壳，加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。
2.紫菜洗净，加入开水中煮开。
3.转小火，用筷子轻轻夹起海蛎，一个一个放到汤中，全放完后再开大火。
4.迅速放入切好的豆腐，煮一滚水就好。
5.加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。
蛋丝芫茜豆腐汤
食材明细：
主料： 鸡蛋 1只， 毛豆腐 2砖，
调料： 食盐 适量，
蛋丝芫茜豆腐汤的做法步骤：
1.豆腐切粒；芫茜洗净。
2.将鸡蛋煎好切丝。
3.将姜片、豆腐、芫茜、蛋丝、大地鱼粉放入砂煲中大火煮沸后小火煲半小时。
4.加入适量盐调味即可。
豆腐海带汤
食材明细：
豆腐(北)100克，海带(鲜)20克，菠菜50克，盐3克，香油1克，味精2克，大葱3克，胡椒粉1克
豆腐海带汤的做法步骤：
1. 将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝；
2. 锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花；
3. 水沸放菠菜；
4. 煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
芙蓉豆腐汤
食材明细：
豆腐(北)400克，香菇(鲜)25克，莴笋50克，豌豆尖30克，蘑菇(鲜蘑)25克，牛奶100克，盐15克，白砂糖20克，淀粉(玉米)4克，胡椒粉5克，味精5克
芙蓉豆腐汤的做法步骤：
1. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；
2. 将豆腐去皮用刀背剁茸放碗内和牛奶拌匀，加精盐、味精、水淀粉调匀上笼用旺火蒸；
3. 上气后改用小火蒸10分钟，起笼入碟内；
4. 将香菇、鲜蘑菇、莴笋、豌豆尖洗净；
5. 将蘑菇切薄片，莴笋切菱形片；
6. 净炒锅放油烧热，下素汤200毫升，香菇、蘑菇、莴笋，烧开煮熟；
7. 捞出摆于豆腐糕四周，汤里加盐、胡椒粉、白糖、味精，推转，勾芡，浇于豆腐糕上即成。
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