食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材,哪些食材让你感兴趣?也许"豆腐丝拌香菜"就是你要找的,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料: 豆腐皮 3张,
辅料: 香菜 1把,
调料: 色拉油 适量, 食盐 适量, 花椒 少许, 干辣椒 5个, 生抽 3大勺, 葱白 1段,
豆腐丝拌香菜的做法步骤:
材料图:
1.豆腐皮入开水焯烫一下,沥干水分,切细丝
2.香菜洗净沥干水分,懒腰切一刀成长段
3.葱白切段,然后切细丝
4.依次将香菜、豆腐丝和葱丝放在盆里,葱丝在最上面,等待泼入麻辣热油
5.锅里放炒菜那么多的油,油温放入一小把花椒,待花椒在油里冒小泡泡,出了香味,放入4、5个干红辣椒段,待辣椒段即将变色,关火,把热油泼在葱丝上,趁着锅热倒入3大勺生抽,然后将生抽也拌入豆腐丝,根据咸淡再适量调一点盐,拌匀即可
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香菜拌豆腐丝的做法
豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,是一种特色传统豆制品,属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。一般人皆可食用。
材料:
干豆腐1张,香菜1棵,蒜末3瓣,香醋1汤匙,生抽1小勺,白糖1茶匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,油辣子1小勺,,
香菜拌豆腐丝的做法的做法步骤:
步骤1,主料备好。
步骤2,锅中煮开水,下整张干豆腐焯水。
步骤3,捞出沥水,卷起卷切成细丝
步骤4,香菜洗净切小段
步骤5,大蒜切末
步骤6,将豆腐丝,香菜,蒜末,小米椒放入稍大的容器
步骤7,加入香醋,生抽,盐,白糖,鸡精,油辣子
步骤8,拌匀即可。
步骤9,成品
步骤10,成品
香菜豆腐丝
食材明细:
主料::豆腐皮200克,香菜1小把,胡萝卜1段,
辅料::干辣椒4只,黄豆酱1汤匙,酱油1汤匙,盐适量,花生油适量,
香菜豆腐丝的做法步骤:
1.准备材料
2.豆腐皮切丝
3.香菜切段;胡萝卜去皮切丝
4.豆腐丝入沸水中焯熟
5.捞出沥干
6.锅中倒入花生油烧热,加入黄豆酱和干辣椒炒几下有香味
7.再加入豆腐皮炒匀,加盐和酱油调味
8.关火,加入香菜和胡萝卜丝拌均匀就可以了
香菜火腿拌豆腐
食材明细:
主料::豆腐500g,
辅料::香菜适量,火腿适量,炒熟的芝麻适量,
配料::芝麻油适量,盐适量,白沙糖适量,醋适量,生抽适量,
香菜火腿拌豆腐的做法步骤:
1.所有材料
2.在豆腐表面抹上食盐
3.用餐巾纸包住豆腐,除去表面水份
4.除过水的豆腐切块
5.切好块的豆腐堆好在盘里,撒上一些香菜和火腿
6.现在调汁:剩下的香菜和火腿放在一起,加一勺生抽
7.一勺半芝麻油
8.一勺醋 和半勺白沙糖
9.拌匀
10.把调好的汁淋在豆腐上
11.最后撒点炒好的白芝麻,就成了
香菜拌臭豆腐
食材明细:
主料::香菜2颗,臭豆腐6块,
辅料::盐适量,白糖适量,鲜酱油适量,辣椒酱适量,花生碎适量,香油适量,
香菜拌臭豆腐的做法步骤:
1.臭豆腐用滚开水烫一下
2.花生炒熟后用擀面杖压碎
3.香菜切碎
4.将臭豆腐掰成小块
5.加入盐、白糖、生抽、辣椒酱、食用油拌匀
6.放入花生碎和香菜、淋入香油
7.再次伴匀即成
香菜木耳拌干丝
食材明细:
主料::豆腐皮1张,香菜50g,黑木耳20g,
辅料::蒜瓣3个,生抽2勺,糖1小勺,盐1小勺,辣椒油2勺,香油2勺,花生米适量,玉米油适量,干辣椒3个,白芝麻1小把,
香菜木耳拌干丝的做法步骤:
1.准备好所有食材:豆腐皮清水洗净,焯水3分钟捞出。黑朩耳温水泡发,焯水3分钟捞出。香菜洗净控干切碎,熟油炸花生米
2.蒜切末、干辣椒切段备用
3.把豆腐丝、香菜碎、黑朩耳装入盆中
4.起油锅烧5成热,把蒜末干辣辣炒香
5.关火,放入一把白芝麻
6.把炒香的蒜末倒入盘里,再放入花生米
7.放入1小勺盐、1小勺糖、2大勺生抽、2大勺香油、2大勺辣椒油拌匀
8.装盘
9.成品
花生香菜拌豆腐
食材明细:
主料::北大荒绢豆腐1块,花生100克,榨菜30克,香菜5克,
辅料::盐适量,自制材料油适量,味精适量,
花生香菜拌豆腐的做法步骤:
1.北大荒绢豆腐,用锅开水蒸8分钟。
2.花生用烤箱烤熟,压成花生碎。
3.榨菜切成榨菜末,香菜洗净切成香菜末。
4.把香菜末、榨菜沫、花生碎放到绢豆腐上,加盐、味精,再浇上材料油。
香菜拌豆腐的做法
喜欢香菜的小伙伴有吗?有的话一定会很喜欢这道简单的凉菜。
材料:
嫩豆腐1块,香菜1小把,生抽2汤勺,醋1汤勺,盐少许,糖少许,香油适量,蒜末适量,
香菜拌豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,嫩豆腐留在盒中,用刀划成小块,然后倒入盘中。
步骤2,将蒜末,生抽,醋,糖,盐和香油调成调料汁。
步骤3,香菜洗净切段,铺在豆腐上。
步骤4,淋上调料汁即可。
红油香菜拌肚丝
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
材料:
主料:牛肚适量,香菜适量,
辅料:蒜蓉适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,白糖适量,五香粉适量,食盐适量,豆瓣酱适量,辣椒油适量,香醋适量,
红油香菜拌肚丝的做法步骤:
1. 牛肚洗净放入锅内烧开去污物洗净
2. 分割成几块放入压力煲内
3. 加入料酒生抽老抽盐五香粉姜蒜香叶豆瓣酱2勺糖和十三香卤料包,适量水
4. 压力煲选择牛羊功能,口味选择浓郁,全程大约40分钟
5. 结束后浸泡在锅内1-2小时左右
6. 卤牛肚切薄片
7. 加入香菜段和蒜蓉,加入辣椒油
8. 加入调料拌匀,腌制片刻即可
香菜凉拌豆腐丝的做法
呵呵,觉得不错
材料:
豆腐丝,香菜,大葱,,
香菜凉拌豆腐丝的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐丝切段,放上切好段的香菜,大葱丝,放上一勺蒸鱼豉油,放在拌盘里。油锅里放油同时放上花椒,油热后浇倒在刚备好的香菜豆腐丝上,放上厨邦酱油,醋,匀拌即可。呵呵
香菜拌臭豆腐的做法
每一种美味都拥有着属于它们治愈心情的方式,无论从味觉还是从视角上,让我们静静享受这一刻
材料:
臭豆腐8块,油380克,香菜225克,盐4克,糖2克,小米椒4个,食用油8克,,
香菜拌臭豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,香菜清洗干净,臭豆腐清洗干净
步骤2,锅里放入水烧开放一点盐(放盐保持香菜翠绿),烫香菜快速地翻面
步骤3,捞出放在备好的凉水(冰水)最好,翻滚一下捞出,挤干水
步骤4,臭豆腐干切丁,(也可以把臭豆腐油炸一下,捞出切丁)香菜切小段
步骤5,把香菜和臭豆腐丁放在碗里,面上放小米椒丁,盐,以及糖,然后点火锅里放入油烧热,把热浇在调料上搅拌均匀装盘。(也可以直接放香油搅拌均匀)
步骤6,成品图
步骤7,成品图
感谢您阅读“97美食网”的《豆腐丝拌香菜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题,希望您能喜欢!