俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了奶油南瓜粥(2)，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料： 南瓜 半个，
辅料： 牛奶 200克， 淡奶油 50克， 淡奶 适量，
调料： 食盐 少许，
奶油南瓜粥的做法步骤：
1.南瓜去皮跟瓜瓤，切块，放入微波炉，高火10分钟
2.把熟南瓜肉，加入淡奶油、牛奶、盐一起放入料理机搅打1分钟，就得到奶油南瓜浓汤（盐一定不要多放，因为南瓜较甜不容易尝出咸味，当你尝出咸味时盐已经过量了）
3.喝的时候再稍微放表面些淡奶油、炼乳提味就可以了
营养功效
南瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素，这道粥简单易做，味道香浓，营养丰富。无论是家有宝贝还是上班族的您，都是再合适不过的了。
菜品特色
这款南瓜粥。早上起来，从准备到制做完成仅用了十来分钟，营养又美味的早餐就此出炉。
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奶油南瓜浓汤(2)
食材明细：
主料：：南瓜150g，奶油30g，
辅料：：牛奶100g，盐适量，
奶油南瓜浓汤的做法步骤：
1.精选金黄金黄的小南瓜，去皮切片
2.蒸熟后加入奶油用料理机打成泥
3.加入鲜牛奶
4.炒锅放油，倒入混合均匀的南瓜泥
5.放几个虾仁，放适量盐调味即可
6.盛入碗中，用淡奶油点缀一下就可以了
小米南瓜红枣粥(2)
食材明细：
主料：：小米适量，南瓜适量，红枣适量，
辅料：：水适量，
小米南瓜红枣粥的做法步骤：
1.小米用清水冲洗干净。
2.南瓜去皮切块。
3.一起放入锅中。
4.加水。
5.放入红枣。
6.启动粥汤功能熟了自动停止。
7.熟了。
8.出锅了。
南瓜奶油拌面
食材明细：
主料：：面条200克，
辅料：：南瓜100克，火腿80克，淡奶油80克，
配料：：白糖适量，盐适量，油适量，
南瓜奶油拌面的做法步骤：
1.南瓜去皮，切成小块。
2.火腿切成小块，备用。
3.锅内放少许油，放入南瓜块，翻炒至南瓜变熟，加一点白糖和盐。
4.加入火腿，翻炒。
5.倒入适量淡奶，小火炖一会，关火。
6.锅内放适量清水，放入面条煮熟。
7.盛出面条，倒入南瓜淡奶酱即可。
小贴士：
1、盐和糖放少许即可，因为南瓜本来就很甜，火腿也有咸味的。
2、炒南瓜淡奶的时候要用小火哦！！！
南瓜奶油糊
食材明细：
主料：：南瓜500g，
辅料：：淡奶油50g，凉开水100g，绵白糖20g，
南瓜奶油糊的做法步骤：
1.准备主料
2.南瓜去皮，切薄片
3.放入高压锅上蒸
4.等听到嗤嗤声音后，开中小火，继续煮6分钟即可
5.等自然冷却后，把蒸熟的南瓜放入滤网里擦
6.就成了细腻的南瓜糊（也可用料理机）
7.锅中放入凉开水，绵白糖煮开，一边煮一边搅拌
8.煮开后放入南瓜糊，无需煮开
9.放入淡奶油，搅拌均匀即可
小贴士：
没有淡奶油不放也可以，把凉开水换成牛奶即可
奶油南瓜糕
食材明细：
主料：：南瓜400克，
辅料：：牛奶300克，琼脂10克，糖80克，淡奶油两勺，
奶油南瓜糕的做法步骤：
1.南瓜去皮去瓤。
2.将南瓜切片
3.将切好的南瓜放入锅中蒸熟
4.琼脂用水泡发。
5.将蒸熟的南瓜压成泥。
6.将琼脂放入牛奶中小火加热。
7.琼脂融化后加入白糖，煮至出现气泡
8.将南瓜泥倒入牛奶中，加热至沸腾
9.加入两勺淡奶油搅拌均匀。
10.将做好的牛奶南瓜倒入模具，放入冰箱冷藏两三个小时。
奶油南瓜派
食材明细：
主料：：南瓜120克，淡奶油60克，蛋黄1个，低筋粉10克，
辅料：：低筋粉110克，黄油65克，盐1克，糖粉40克，杏仁粉10克，蛋液25克，
奶油南瓜派的做法步骤：
1.准备好食材，黄油提前软化，加入蛋液和盐，糖粉搅打成细腻的羽状。
2.加入杏仁粉和面粉，最好事先过筛一遍，会更加细腻。
3.翻拌成团后，放入保鲜袋内密封冷藏松弛1小时
4.现在开始制作派馅，南瓜和淡奶油，蛋黄，细砂糖放入米厨破壁机内，启动DRY功能，每次高速启动30秒，再打开把杯壁上的南瓜糊刮下去，重复3遍即可。
5.打好的南瓜糊倒入碗内，加入低筋粉拌匀即可。
6.取出冷藏好的面团，擀成大约0.2CM高度的面片，放进模具内，这里的量大约能做4个8CM大小的派底。
7.多余的皮用擀面杖擀掉，底部用叉子叉出小孔，防止烤制的时候鼓起。
8.小心的倒入南瓜派馅，大概是8-9分满，轻震平。
9.用剩余的面片编成辫子放在上面装饰，烤箱170度预热好后，放入烤箱中层烤制30分钟即可。
10.出炉，底部非常酥脆，馅很香很软，入口即化，真的非常好吃！您也来试试吧，欢迎留言和馋猫交流您的烘焙经验哦~
西式南瓜奶油浓汤
食材明细：
主料：：南瓜1个，
辅料：：浓鲜奶油100ml，牛奶100ml，苹果半个，洋葱半-1(个)，特级初榨橄榄油适量，
配料：：鸡汤适量，盐适量，
西式南瓜奶油浓汤的做法步骤：
1.材料: Heavy Wipping cream 浓鲜奶油 100ml + 牛奶 100ml
2.材料: 南瓜1个+苹果半个+洋葱1个+浓缩鸡汤1小盒+盐(可放可不放)
3.南瓜切块
4.苹果切块。
5.洋葱切块。(吃素的朋友可用红萝卜代替)
6.煮滚的鸡汤。(超市有现成的可以不用浓缩鸡汤，这样一来可以省时间。吃素的朋友可用蔬菜汤代替。)
7.热锅放橄榄油或食用油，转成中火把洋葱炒香。
8.放入南瓜炒1-2分钟
9.加入鸡汤
10.加入浓鲜牛奶+牛奶一起煮到南瓜里面熟透为止。水量高度与南瓜和洋葱平行或少一点。
11.放入苹果一起煮
12.材料煮熟后关火，等凉一点装入搅拌机将所有材料搅拌。
13.搅拌好后放入锅内，如果不够稠可以加南瓜，太咸加水，淡加盐。看个人味道来订。
14.装盘
罗勒南瓜奶油汤
罗勒具有健脾，祛风止痛，行血活血的功效，南瓜具有丰富的营养价值，罗勒南瓜奶油汤，好喝，美味。
主料：南瓜400克胡萝卜50克洋葱50克
辅料：玛莎经典意大利面酱(罗勒酱)1大勺淡奶油2大勺食盐2克黑胡椒3克橄榄油10毫升水适量
做法：
1.选用比较糯口的南瓜，在南瓜柄处往下3厘米左右横刀切一个盖备用，用小刀将南瓜肉和籽挖出一个南瓜盅，去掉籽，南瓜肉切成小块备用，南瓜壁留有一定的厚度备用
2.南瓜盅隔水蒸熟，大约12-15分钟，用筷子轻轻戳一下内壁，感觉能戳进去即可，千万不要用力戳穿，南瓜也不能太烂，否则会塌下来不成形
3.南瓜肉切成小块备用
4.洋葱、胡萝卜切细丁，用橄榄油煸炒至软出香
5.倒入南瓜翻炒，加少量水煮开后，小火慢煮
6.直到南瓜软烂
7.可用手持式搅拌机直接在锅内打成南瓜蔬菜泥
8.此步骤用料步骤用时：1分钟
所需材料：淡奶油2大勺
倒入淡奶油
9.加入罗勒酱，搅拌均匀
10.加入食盐调味，最好撒入黑胡椒碎
11.将南瓜浓汤盛到蒸熟的南瓜盅中，可以再倒少许淡奶油装饰，拌匀之后即可享用了
烹饪技巧：
南瓜含水量高，不要放太多水，否则汤汁不够浓稠，口感不好。
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蒜蓉南瓜(2)
食材明细：
主料：：南瓜半个，大蒜半头，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
蒜蓉南瓜的做法步骤：
1.南瓜去皮,切成小块
2.蒜去皮,切成末
3.热锅入油,放入蒜末爆香
4.在放入南瓜
5.炒几下,加一勺盐
6.加两勺清水焖一会至南瓜软烂
7.加半勺鸡精炒均匀即可
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