好的美食离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材,你对食材了解有多少呢?经过收集并整理,小编为你呈上无花果生鱼汤,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
草鱼700克,无花果8克,西洋参50克,姜3克,植物油20克,盐4克
无花果生鱼汤的做法步骤:
1 .生鱼剖洗干净,用油稍煎去腥味。
小贴士:
此汤清热润燥,强身健体。西洋参:本品与藜芦相克。
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无花果鱼汤
食材明细:
主料::草鱼700g,西洋参50g,无花果10g,植物油适量,
辅料::姜适量,
无花果鱼汤的做法步骤:
1.准备食材
2.草鱼剖洗干净,至炒锅里慢火煎至两边微黄以去腥味;无花果,西洋参洗净,切片。
3.将草鱼,生姜,无花果与西洋参放置美的电炖锅1.6L大内胆中,加入适量的水。
4.将蒸格放入美的电炖锅不锈钢内胆中,加入适量的水(不低于最低水位,不高于最高水位)
5.将1.6L大内胆放入美的电炖锅不锈钢内胆中,盖上盖子,选择功能键:排骨,然后按开始键。
6.炖2小时30分钟,美味的无花果鱼汤完成
小贴士:
清热润燥,强身健体
洋参花果生鱼汤
食材明细:
黑鱼400克,西洋参40克,无花果100克,姜5克,盐4克,花生油12克
洋参花果生鱼汤的做法步骤:
1. 生鱼去鳞,鱼鳃,用水洗净,抹干。
2. 用姜、花生油起锅,煎生鱼至微黄色。
3. 花旗参(西洋参)和无花果用水洗净。
4. 花旗参切片,
5. 无花果切边。
6. 加适量水,猛火煲,放入全部材料煮。
7. 待水再滚,用中火煲2小时。
8. 以细盐调味,即可饮用。
小贴士:
1. 此汤有清热润燥,养阴生津滋补强壮的作用;2. 此汤甘甜可口,适合一家大小日常饮用,在天气干燥的日子,可预防身体出现燥热不适的症状;3. 天气干燥、身体燥热、唇焦喉涸、声音沙哑、烟酒过多、睡眠不足而虚火上升、牙肉肿痛、大便秘结、痔疮下血,可用此汤作食疗。西洋参:本品与藜芦相克。
无花果煲大头鱼汤
食材明细:
主料::大头鱼1条,无花果300克,节瓜100克,玉米1条,
辅料::姜片适量,葱花适量,
无花果煲大头鱼汤的做法步骤:
1.全家福
2.把姜用刀拍扁,放油,爆一下。
3.然后放鱼下去煎,记得不要煎焦了。不然鱼汤是不白的。
4.煎的差不多的时候(鱼身有点黄),放一碗水,还有放多一点料酒,去腥味。让水滚几下。
5.把炒锅的鱼和汤,全部放入汤煲里。加水(够自己家人喝的分量)然后把无花果(切块的),节瓜(切片的)全部放进入。记得,要用大火煲。所有的各种类型的鱼汤 ,都要用大火煲,这样鱼汤才会白的跟牛奶一样。
6.煲上20分钟左右,就放入玉米(切块)。再煲5分钟左右。最后,放上葱花,就可以喝啦!
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