食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你记忆中最深的食材是什么？因此，栏目特意整理了白术猪肚子粥，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
猪肚200克，粳米60克，白术30克，槟榔10克，姜5克，酱油10克，胡麻油5克
白术猪肚子粥的做法步骤：
1. 将猪肚洗净，切成小块；
2. 猪肚同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣；
3. 入粳米同煮成粥；
4. 猪肚捞出蘸麻油、酱油佐餐。
小贴士：
1. 用于脾胃气弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽；2. 方中槟榔破气耗气之品，用量不宜过大。3～5天为1疗程，停3天再服，病愈即停服；3. 补中益气，健脾和胃。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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猪肚菇粥
大米洗净，猪肚菇切成小块，加入鸡汤，放入煮粥煲中。粥好后，放入芹菜，葱花，胡椒粉，盐调味。
材料：
主料：大米适量，猪肚菇适量，
辅料：芹菜适量，葱适量，胡椒粉适量，食盐适量，
猪肚菇粥的做法步骤：
1. 大米洗净，猪肚菇切成小块，加入鸡汤，放入煮粥煲中。
2. 粥好后，放入芹菜，葱花，胡椒粉，盐调味。
猪肚红枣粥
食材明细：
主料：：猪肚适量，红枣适量，大米适量，
辅料：：水适量，
猪肚红枣粥的做法步骤：
1.大米洗好。
2.猪肚切丝红枣洗好。
3.把猪肚放入大米里加入适量的水。大火煮开转小火三十分钟。
4.不错。
5.成品。
猪肚术槟粥
食材明细：
猪肚500克，白术30克，槟榔10克，粳米150克，姜6克
猪肚术槟粥的做法步骤：
1. 将猪肚翻洗干净，切成小块；
2. 白术、槟榔用纱布袋包好，扎口；
3. 猪肚、药包一并放入锅中，加清水适量，用武火烧沸；
4. 改用文火煎煮，约煮1小时后，去药包；
5. 加入洗净粳米煮粥，至粥熟后加调味即可服食。
小贴士：
补中益气、健脾养胃。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
牛膝白术酒
食材明细：
牛膝15克，附子15克，丹参15克，山茱萸15克，马鞭草15克，杜仲15克，石斛15克，当归20克，白术20克，五加皮20克，薏米12克，川芎12克，防风12克，花椒12克，细辛12克，独活12克，秦艽12克，肉桂12克，炮姜10克，白酒1500克
牛膝白术酒的做法步骤：
1. 将牛膝、制附子、丹参、山萸肉、陆英、杜仲、川石斛、茵芋、当归、白术、五加皮、薏苡仁、川芎、防风、川椒、细辛、独活、秦艽、肉桂、炮姜切碎后置于容器中；
2. 加入白酒密封浸泡5～7天后，过滤去渣即成。
小贴士：
本品具有补肝肾、壮筋骨、祛风除湿之功效，适于风湿等症患者饮用。附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。丹参：丹参畏碱水，反藜芦。山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。石斛：本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。防风：防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。细辛：细辛与藜芦、狼毒、山茱萸、黄芪相克，不宜与硝石、滑石同用。肉桂：用桂忌用诸葱。
白术内金糕
食材明细：
小麦面粉500克，白砂糖300克，白术10克，鸡内金10克，枣(干)30克，发酵粉2克，干姜1克
白术内金糕的做法步骤：
1. 将白术、鸡内金、干姜、红枣洗净，放入沙锅内，加水煎取药汁，去渣。
2. 将面粉、白糖和酵母一起置面盆内，加入药汁和匀，揉成面团，待发酵后，加碱调至酸碱适度，做成糕坯，上笼用武火蒸30分钟即可。
小贴士：
1. 健脾养胃，助消化。2. 适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、泄泻、食后胃痛等症。干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
白术陈皮鲈鱼汤
食材明细：
鲈鱼640克，白术80克，陈皮12克，胡椒粉4克，盐4克
白术陈皮鲈鱼汤的做法步骤：
1. 鲈鱼去鳞，刮净去肠，洗净；
2. 白术、陈皮洗净，一起放入煲内，加水适量；
3. 猛火都滚后，放入鲈鱼，改慢火煲2小时；
4. 下胡椒粉、盐调味即可饮用。
小贴士：
1. 此汤补气健脾、和中开胃。用于病后失调、脾胃虚弱、食欲不振、体倦神疲、形体消瘦、曰淡泛涎、脾虚水肿等。2. 若脾胃气虚、消化力弱，此汤可补益脾气、和中开胃、帮助消化。3. 鲈鱼，不但营养丰富易消化吸收，而巨鱼肉细嫩鲜美，为最佳食用鱼类，有益气健脾作用。脾虚每易生湿，酸以白术健用燥湿，脾健湿去，食欲可增，此汤鲜美可口，营养丰富，补虚治病，日常饮用有食疗之功效。鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
猪肚
食材明细：
主料：：猪肚7500克，土鸡1750克，
辅料：：胡椒15克，姜2克，红枣2克，
猪肚的做法步骤：
1.猪肚和鸡洗干净，然后把鸡装到猪肚里面，然后用针线缝合好
2.把所有材料和猪肚鸡一起放到砂锅里煲一小时
3.水开后调小火
4.时不时翻动下
5.一小时后，猪肚煲好了
6.猪肚切块
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