“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国人从古至今都很看重食疗，随着历史的发展，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们如何去进行健康食疗呢？下面是小编精心为你整理的“黑芝麻汤圆(1)”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
糯米粉300克，黑芝麻300克，白砂糖150克
黑芝麻汤圆的做法步骤：
1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；2. 适量糯米粉加水和成团；3. 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；5. 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；6. 包好后有如山楂大小；7. 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
小贴士：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
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酒酿芝麻汤圆
食材明细：
元宵粉150公克，水80公克，黑芝麻40公克，白油40公克，砂糖40公克，酒酿2大匙，蛋1个，太白粉少许
酒酿芝麻汤圆的做法步骤：
1.黑芝麻粉加白油、砂糖拌匀制成内馅，元宵粉加水搅拌制成外皮再切小块备用。 2.将做好的外皮包入适量内馅后封口，滚圆成汤圆。 3.煮一锅热水，待沸腾时将做好的汤圆放入以中火煮至汤圆浮起即可熄火备用。 4.酒酿加水煮至沸腾后，蛋打散成蛋液，倒入锅中少许，用太白粉水勾芡后再放入煮好的汤圆即可。
香甜不腻的龙井黑芝麻汤圆
食材明细：
主料：：黑芝麻300克，糖300克，蜂蜜50克，橄榄油或猪油250克，龙井茶叶适量，
辅料：：糥米粉270克，澄粉30克，热水200克，
香甜不腻的龙井黑芝麻汤圆的做法步骤：
1.黑芝麻炒熟，放上白糖用料理机打成粉末。
2.然后把搅拌好的黑芝麻粉里，加入蜂蜜和橄榄油，放冰箱冷藏片刻就凝固了。
3.取10克一份制成小丸子。
4.把糥米粉倒入小盆中，加入80度左右的热水，用筷子快速搅和，慢慢和成一个面团。
5.待稍微凉一些，取10克一份揉好，再按成汤圆皮。
6.包入黑芝麻馅再揉圆。
7.将黑芝麻汤圆煮好将碗里，倒入沏好的龙井茶，即成。
黑芝麻馒头(1)
食材明细：
主料：：黑芝麻粉20G，中筋150G，高粱粉100G，水135G，
辅料：：酵母3G，
配料：：糖15G，
黑芝麻馒头的做法步骤：
1.原料备用。
2.所有原料倒入面包机。
3.搅拌均匀。
4.和成面团后， 放在温暖处发酵。
5.发酵到两倍左右大。
6.发好的面团排气，充分揉匀后分成均匀的小剂子。
7.充份揉圆，做成馒头生坯。
8.放入笼内醒发20分钟。
9.冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
黑芝麻山药糊(1)
食材明细：
主料：：铁棍山药适量，生黑芝麻适量，
黑芝麻山药糊的做法步骤：
1.铁棍山药只需要半根就好，洗洗干净
2.削掉外皮，切成稍微小一点的块状
3.料理机里面加入盖过山药的清水
4.加入黑芝麻，我又加了点百合，打成浆状
5.也可以山药直接打成浆状
6.小火慢慢的把山药糊熬开
7.同样，把黑芝麻糊熬开，凹一个漂亮的造型就可以啦！
小贴士：
熬煮的时候一定要小火勤搅拌，不然很容易糊锅
自制黑芝麻糊(1)
食材明细：
主料：：黑芝麻150g，糯米75g，
辅料：：白糖45g，
自制黑芝麻糊的做法步骤：
1.准备好黑芝麻和糯米
2.将黑芝麻洗净，用筛网沥起来
3.把黑芝麻倒进炒锅里，小火不断地翻炒
4.炒干水分，听到很多劈劈啪啪的声音，就关火盛出来
5.把糯米放进炒锅里，小火翻炒
6.炒到微黄就可以关火了
7.将炒好的都放进大盘子里摊凉一点，可以翻动一下让热气更好散开
8.加糖一起放进料理机里面
9.分次打成粉末
10.打好的粉粉，直接就可以吃了，加适量的水就可以调成黑芝麻糊了。
小贴士：
1.白糖可以根据自己的口味来加减！
2.炒好的黑芝麻和糯米要用大点的容器摊开，不然底下热气散不出去会回潮！
3.放料理机打碎的时候，一次不要加太多了，不然打的不细腻
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