没有好的食材不可能有好的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,相信你对食材并不陌生吧?经过搜索整理,小编为你呈现“粽子(1)”,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
五花肉500g,糯米500g,盐适量,五香粉适量,粽叶适量,生抽适量,油适量,棉线适量,蚝油适量,花生250g,绿豆适量,红豆适量
粽子的做法步骤:
第1步糯米,花生,绿豆红豆提前洗净泡好大约泡3小时,泡好沥干水加入适量的盐和酱油拌均匀备用粽叶提前用水煮开变色用水泡两小时备用
第2步五花肉切块,加入盐,五香粉,酱油,蚝油拌匀腌制一小时入味按照自己会的包好绑好
第3步放入锅中加大量的水,煲40分钟以上软糯的粽子就可以开吃了
小贴士:
因为挺多照片没拍 重点看步骤,请多包涵!五花肉不用去皮,更好吃哦 软糯Q弹
97Msw.com相关知识
简易粽子(1)
食材明细:
主料::糯米适量,
辅料::黑花生适量,葡萄干适量,红枣适量,
简易粽子的做法步骤:
1.糯米浸泡一夜。
2.黑花生、红枣、葡萄干备用。
3.粽叶彻底洗净,剪掉梗稍微焯下热水消毒。
4.粽叶正面(光滑的一面朝上)。
5.卷成漏斗装。
6.卷成漏斗状。
7.舀一勺米,放入内馅。
8.卷成漏斗状。
9.把叶子尾端剩余部分绕完,包紧。
10.拿棉绳系好。
11.包好的粽子备用。
12.锅里加入足量的水,要没掉粽子。
13.中火至少1、5小时。关火后可继续焖1-2小时。
红枣粽子(1)
食材明细:
主料::糯米适量,
辅料::红枣适量,粽叶适量,
红枣粽子的做法步骤:
1.将糯米用大火蒸半熟(在此期间,要多次翻弄)
2.将红枣淘洗干净
3.将粽叶冲洗,将两边剪去,放入锅中大火蒸煮消毒
4.将糯米红枣和在一起(可加入白糖),做成球状
5.放入蒸锅大火蒸熟半小时即可
6.半小时后出锅等成微凉
7.成品~
8.成品~
彩色粽子(1)
食材明细:
主料::糯米适量,紫薯适量,胡萝卜适量,菠菜适量,甜菜根适量,
辅料::盐适量,糖适量,
彩色粽子的做法步骤:
1.用原汁机榨汁,糯米先泡两个小时。
2.糯米分别加到蔬菜汁里,紫薯泥记得加点水。泡个两小时即可。
3.粽叶用开水煮过后清洗干净,浸泡充分。和宝贝一起动手包粽子喽!
4.有层次地加入糯米。包好。用绳子绑好。
5.上锅蒸15分钟,因为糯米有提前浸泡,所以时间节俭许多。蔬菜汁掉色也不多。
6.蒸好后,开吃喽!火候一定掌握好,出来的粽子才会漂亮,还可以加入自己喜欢的粽子馅料。
7.再来一张。
8.甜菜根的颜色很靓,养眼,所以要把握好,火候,时间。
9.来张大集合!大家端午节吃好
粽子飘香(1)
食材明细:
主料::糯米3500克,地瓜碎800克,白糖300克,
辅料::蜜枣1000克,甜玉米250克,棕叶适量,
粽子飘香的做法步骤:
1.糯米放入够大的容器内加水浸泡三个小时左右,
2.把浸泡好的糯米加入白糖,甜玉米、地瓜碎,
3.用棕叶包紧,包严后入煮锅内进行煮制。
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