木瓜煲排骨汤

食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材了解较多？考虑到你的需求，小编特意整理了“木瓜煲排骨汤”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！

食材明细：

猪小排(猪肋排)500克，木瓜500克，花生仁(生)100克，蜜枣50克，盐3克

木瓜煲排骨汤的做法步骤：

1. 木瓜去皮去核，洗净，切厚块。

2. 花生用清水浸一小时，取起。

3. 蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。

4. 水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

小贴士：

润燥，通便，健脾，助消化。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

97mSw.com相关阅读

木瓜栗子排骨汤

食材明细：

主料：：排骨400克，栗子300克，木瓜半只，

辅料：：姜适量，党参适量，

配料：：盐适量，

木瓜栗子排骨汤的做法步骤：

1.材料图。

2.排骨洗净出水，出水后用清水冲洗干净，栗子用开水煮一下去衣。

3.冷水把排骨，姜，党参放入砂锅大火煲。

4.煲开后，继续大火煲20分钟，加入栗子。（盖子不要盖实）

5.煲开后，小火炖1小时

6.加入木瓜小火炖20分钟

7.加适量盐调味即可

粟米煲排骨汤

食材明细：

小米100克，猪小排(猪肋排)500克，枣(干)50克，姜5克，盐3克

粟米煲排骨汤的做法步骤：

1. 红枣洗净，粟米连衣带须洗净。

2. 排骨洗净，放入滚煮五分钟，取起洗净。

3. 水11杯或适量，放入煲内煲滚，放入粟米、红枣、排骨煲滚，慢火煲三小时，下盐调味，粟米可做小食，这款汤有汤有肉，有小食。

小贴士：

粟米功能止血，利尿，降胆固醇，粟米须功能利水，平肝泄热，降血压，红枣功能补中益气，滋肾暖胃，排骨功能益髓润燥。小米：小米忌与杏仁同食。

玉米煲排骨汤

食材明细：

主料：：排骨600克，玉米300克，

辅料：：盐2匙，味精少许，

玉米煲排骨汤的做法步骤：

1.准备食材：新鲜排骨600克斩块洗净备用。

2.玉米?300克左右（一根）洗净切块备用。

3.锅中放水烧开倒入排骨焯水一下，捞出沥干水分备用。

4.排骨倒入瓦煲中煲半小时左右，再放入玉米块，盖上锅盖再用小火煲半小时(前后煲一个小时）。

5.玉米排骨汤煲好了，根据个人口味加入适量食盐，味精调味即可食用！

小贴士：

排骨焯水是为了去腥味，所以这道工序不能省。

喜欢《木瓜煲排骨汤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了排骨汤专题，希望您能喜欢！