生活好的重要标志就是吃得好，每个地方都有自己的特色美食。每到一个地方，每个人通常的动作是找当地美食，不吃点带点当地美食就不是正经的旅游。你旅游中对哪些美食印象最深刻？以下是小编精心收集整理的杂菜鸡腿菇,带给大家。仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
蘑菇，鸡腿菇，鸡腿肉各100克，西兰花，土豆，胡萝卜，西红柿各30克，盐，糖，番茄酱，奶油，胡椒，蒜，洋葱，食用油，红酒，醋，香油，鸡精适量。
杂菜鸡腿菇的做法步骤：
1、将鸡肉切块，蘑菇切片，菜花、土豆、胡萝卜均切块。
2、西兰花、土豆、胡萝卜分别飞水。
3、坐锅点火放油并加入适量黄油化开，炒香蒜片和洋葱，倒入鸡块煸炒一会儿，放入番茄酱、蘑菇、鸡腿菇、番茄块，烹入红酒、醋、鸡精、盐、糖，焖制片刻。
4、将煮好的土豆、胡萝卜放在鸡肉中焖1分钟即可。5、菜出锅后倒在用西兰花点缀的盘中。
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上汤鸡腿菇
食材明细：
豌豆苗30克，鸡腿菇100克，红柿子椒30克，姜3片，盐，鸡精，高汤，香油适量。
上汤鸡腿菇的做法步骤：
1、豆苗取嫩尖、鸡腿菇切片、红柿子椒切成菱形，一起用沸水焯一下。
2、沙锅内放高汤，下入全部原料煮开，调味后撒少许姜丝，最后加适量香油即成。
炒鸡腿菇
食材明细：
主料： 鸡腿菇 2个， 胡萝卜 1/2个， 柿子椒 1/2个，
调料： 食盐 适量， 料酒 适量， 生抽 适量， 调和油 适量，
炒鸡腿菇的做法步骤：
1.鸡腿菇、胡萝卜备用
2.将三样蔬菜切好备用
3.锅内油热后加入胡萝卜煸炒
4.等变色后加入青椒和鸡腿菇
5.翻炒均匀
6.加入适量的盐、料酒、生抽烧至2、3分钟
7.即可出锅成盘
香糟鸡腿菇
食材明细：
鸡腿菇350克，西兰花200克，精盐15克，味精30克，鸡精50克，高汤500克，香糟卤水750克，油100克。
香糟鸡腿菇的做法步骤：
1、将鸡腿菇敲去泥沙，西兰花除去老根，洗净备用。
2、炒锅烧热，加入油滑锅、加入高汤，汤水沸时，加点盐和味精，放入鸡腿菇和西兰花，待汤水再沸时将原料捞起，撒上精盐、味精、鸡精拌匀，待凉时将香糟卤水放入，再把鸡腿菇、西兰花摆放入盛器中，存放冰箱冷藏2小时即可。
素炒鸡腿菇(2)
食材明细：
主料： 鸡腿菇 250g， 红萝卜 200g，
调料： 食盐 适量， 鸡精 少许， 调和油 适量，
素炒鸡腿菇的做法步骤：
1.鸡腿菇焯水备用
2.红萝卜切片，辣椒切段、葱切丝
3.泡发的木耳撕小块
4.坐锅起油，爆香葱丝、辣椒，炒出香味加入红萝卜
5.加入木耳、鸡腿菇翻炒，加少量耗油
6.放入适量盐，关火加入鸡精，翻炒出锅
杂菜粒炒饭
食材明细：
主料： 鸡蛋 2个，
杂菜粒炒饭的做法步骤：
1.先炒热饭，再放蛋浆，搅拌，放少许盐，搅拌，盛起备用，然后稍炒下蔬菜粒，不用太熟，再倒入饭，翻匀，OK。
杂菜拌饭
食材明细：
主料： 米饭 ， 西葫芦 ， 黑木耳 ， 黄瓜 ， 胡萝卜 ， 黄豆芽 ， 火腿 ，
调料： 食盐 ， 酱油 ， 味精 ， 葱 ， 蒜 ， sinsin酸甜辣椒酱 ，
杂菜拌饭的做法步骤：
1.米饭做的不软不硬。
2.西葫芦切片，木耳切丁入锅炒，放葱，蒜，酱油，盐，鸡精。
3.黄瓜，胡萝卜切丝用盐腌一会，然后倒掉多于水。
4.黄豆芽入锅焯水，水中放盐。
5.火腿切丁。
6.酌情可以放你喜欢的其他蔬菜。
7.把他们都放入饭里，再放入辣椒酱，辣椒酱一定是朝鲜风味的那种噢，大超市都有卖。
8.那么我们开始吃吧。
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