“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？你也许需要"节日宴客快手菜-玉米豌豆炒虾仁"这样的内容，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
鲜虾适量，鲜玉米粒适量，豌豆适量，蚝油适量，料酒适量，生姜适量
节日宴客快手菜-玉米豌豆炒虾仁的做法步骤：
第1步将虾剥成虾仁,锅烧热倒油,放入姜丝和虾仁翻炒放入洗净的玉米粒和豌豆继续翻炒
第2步倒入料酒和蚝油,加少许水,盖上盖子焖两分钟开盖加少许食盐调味翻炒即可出锅
小贴士：
剥虾时虾尾不要去掉,留着虾仁看起来更整齐好看如果觉得鲜虾剥虾仁有些麻烦,可以将虾焯熟再剥仁,不过整道菜吃起来口感明显不如用鲜虾仁直接炒的好吃
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节日餐桌宴客菜菠萝鸡翅
食材明细：
翅中八个，菠萝半个，料酒适量，海天头道酱油适量，蚝油适量，葱适量
节日餐桌宴客菜菠萝鸡翅的做法步骤：
第1步将菠萝切成小块翅中洗净沥干水，用刀将背面划几刀
第2步翅中放入容器中倒入料酒和蚝油腌制锅倒倒油放入葱花爆香
第3步放入翅中将翅中煎至两面发黄
第4步倒入头道鲜酱油和腌翅中的酱汁翻炒放入切好的菠萝块翻炒
第5步最后倒入青椒翻炒几下即可出锅装盘
【天津】油焖大虾-节日宴客必备菜
食材明细：
主料：海虾200克，葱1段，姜块，蒜3瓣
辅料：料酒4勺，盐2克，生抽3勺，番茄沙司1勺，糖5勺，蚝油1勺，醋2勺，食用油适量
【天津】油焖大虾-节日宴客必备菜的做法步骤：
1，海虾剪去虾须，去虾肠，洗净，加料酒、盐、姜片腌15分钟
2，所需调料配好
3，油锅烧热，放油，放入大虾，虾两面都变色后再煸炒2分钟至虾壳有些脆了，捞出
4，锅中留底油，下葱姜蒜爆香，
5，放入过油的大虾，翻炒入味
6，加入调好的汁，大火焖煮入味后收汁，出锅
豌豆炒虾仁
食材明细：
鲜虾仁适量，豌豆适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，料酒适量，盐适量，清汤适量
豌豆炒虾仁的做法步骤：
第1步*虾仁用部分盐，胡椒粉，水淀粉腌片刻；豌豆洗净，焯熟。*锅置火上，放油烧至四成热，放入虾仁滑熟，捞出控油；用剩余的盐，胡椒粉，水淀粉及清汤对成汁。
第2步*锅内留底油，下虾仁，豌豆稍炒，倒入芡汁翻炒至熟。
豌豆尖炒虾仁
食材明细：
主料：豌豆尖600克、虾仁100克
调料：姜末1匙、酱油2/1匙、料酒、淀粉各1大匙、精盐3/1小匙、植物油20克
豌豆尖炒虾仁的做法步骤：
1.将豌豆尖洗净滤干；虾仁去沙线洗净加淀粉、料酒酱油腌10分钟
2.锅内放植物油烧热，放入虾仁炒熟滤干油份备用
3.锅内留底油，放入姜末煸香，豌豆尖下锅翻炒，再下虾仁，精盐炒匀装盘
快手菜番茄虾仁炒饭
食材明细：
香米250g，青豆50g，基围虾10只，鸡蛋2个，培根4片，洋葱半个，番茄1个，盐半勺，番茄酱2勺
快手菜番茄虾仁炒饭的做法步骤：
第1步250g香米洗净入锅，根据个人喜好倒入高出大米3mm-5mm的水，中小火煮10分钟，焖5分钟，盛出一碗备用。50g青豆入沸水锅焯水，捞出泡冰水；10个基围虾去壳，开背去虾线，洗净备用。
第2步2个鸡蛋打散，热锅中小火炒鸡蛋，盛出备用。基围虾小火煎至变色，盛出备用。
第3步热锅倒入适量食用油，放入培根丝（四片的量）翻炒至出油后，倒入洋葱碎（半个的量）翻炒均匀。放入一个去皮的番茄翻炒均匀至软烂，接着加入50g青豆继续翻炒均匀。
第4步倒入米饭、半勺盐和2勺番茄酱翻炒均匀后，倒入鸡蛋和虾炒匀，出锅装盘。番茄虾仁炒饭完成！
虾仁炒豌豆的做法
虾仁炒豌豆的做法
用料：对虾200克、豌豆150克、红萝卜一小段、香菇(干)3朵
虾仁炒豌豆的做法步骤：
1.准备食材。
2.香菇提前浸泡好。
3.虾去虾头、虾壳和虾线洗干净切粒备用。
4.红萝卜和香菇切好。
5.豌豆和红萝卜焯一下水。
6.焯好后过一下凉水。
7.姜和蒜切碎。
8.热锅炒香姜、蒜。
9.下虾仁快快速翻炒。
10.下豌豆、红萝卜和香菇翻炒。
11.出锅时加盐和鸡精调味。
虾仁炒豌豆的做法小贴士：
1、鲜豌豆的营养十分丰富，每100克豌豆含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是豌豆中B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍。
2、豌豆味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
新年宴客快手菜：泰式甜辣虾
食材明细：
主料：虾10只，泰式甜辣酱3大匙
辅料：白糖1小匙，白醋1小匙，清水1大匙，料酒1大匙，葱适量，姜适量，盐适量
新年宴客快手菜：泰式甜辣虾的做法步骤：
1，将大虾用清水洗净，剪掉长须。
2，用剪刀在背上开一个小口，用牙签把虾线挑出。
3，用料酒、盐、葱姜丝将虾腌制15分钟。
4，油烧至6成热将腌制好的大虾下锅炸至变色，捞出备用。
5，用泰式甜辣酱、糖、白醋和清水兑成汤汁，锅里少许的油热以后，加入汤汁煮开。
6，倒入炸好的虾，翻炒出锅。
豌豆炒虾仁怎么做好吃 豌豆炒虾仁的做法,配方
豌豆炒虾仁
好多小朋友们都喜欢吃虾，是因为其肉质鲜嫩，口味脆爽带甜。我家小妞也不例外，每次做了虾，都吃得一个不留才行，还好我给控制了量，每次只做那么多。而且虾仁富含丰富营养
食材配方
主料：
虾仁
200g豌豆
200g辅料：油
适量盐
适量料酒
少量姜
少量葱
少量蒜
少量做法 共10个步骤
1.新鲜虾买回后挑去虾线，掐掉头壳，只留虾肉（这步比较麻烦）
2.适量新鲜豌豆洗净
3.虾仁用少许盐与料酒腌渍5分钟
4.豌豆用沸水焯过后沥干备用
5.切少许姜蒜与葱末
6.锅内油热至8成后下虾滑炒片刻
7.然后盛出虾仁
8.锅内继续下油，将姜蒜爆香后，下炒豌豆翻炒2分钟
9.其后入虾仁一起快炒，入适量盐调味
10.最后加葱花即可起锅
甜玉米炒虾仁
食材明细：
甜玉米粒300g，虾仁250g，青椒1个，葱，淀粉，胡椒粉少许，料酒，盐
甜玉米炒虾仁的做法步骤：
1.虾仁洗净，抹干水分，拌入调味料腌10分钟。
2.青椒剖开，去籽洗净切丁。用三大匙油烧热，先炒虾仁，待色泽转白时先盛出，以余油炒青椒丁，脱生后倒入玉米粒同炒。
3.加入虾仁一起炒匀，并加调味料拌匀即可。
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