食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材了解有多少呢?为此,你可能需要看看“腊肠片蒜苔”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
中国腊肠切片1段,蒜苔切段1把,蚝油2匙,海鲜生抽2匙,盐少许,高汤2匙,油2匙
腊肠片蒜苔的做法步骤:
第1步热锅的同时放入腊肠片,翻炒片刻,几乎透明盛出待用。热锅凉油,放入蒜苔段翻炒,拌入腊肠片,加高汤。淋入蚝油,生抽,快翻,汁耗得差不多,出锅! 色-香-味 齐啦!
小贴士:
因腊肠一般稍稍咸,几乎不用盐! ;) Low Sodium!
97Msw.com相关知识
蒜苔黄鳝片
食材明细:
主料::蒜苔250克,黄鳝350克,
辅料::盐适量,茶籽油适量,生姜适量,干辣椒适量,酱油适量,料酒适量,
蒜苔黄鳝片的做法步骤:
1.备食材
2.先炒蒜苔放盐炒断生出锅待用
3.另起锅烧油倒进黄鳝片,生姜炒匀
4.放盐,淋上料酒炒干水分
5.淋上酱油炒 匀
6.放进干辣椒提辣
7.倒进炒好的蒜苔
8.喜欢吃孜然粉味的适当放点孜然粉
9.翻炒均匀
10.就可出锅了
小贴士:
黄鳝炒干水分才不会有腥味
腊肉腊肠炒蒜苔
食材明细:
主料::腊肉适量,腊肠适量,蒜苔适量,
辅料::盐适量,植物油适量,生抽适量,辣椒适量,味精适量,
腊肉腊肠炒蒜苔的做法步骤:
1.腊肉,腊肠
2.切片
3.蒜苔,辣椒
4.蒜苔切段,辣椒切丝
5.先炒腊味
6.炒香待用
7.另放油,放进蒜苔炒匀
8.放盐
9.炒断生
10.倒进炒好的腊味
11.淋上生抽
12.放进辣椒
13.炒匀炒入味
14.撒上味精
15.出锅
橄榄菜腊肠蒜苔炒饭
蒜苔洗净切小碎段;腊肠切小丁;炒锅倒橄榄油,放腊肠丁炒香,加橄榄菜;炒出味后放蒜苔丁,煸炒几下放米饭;加生抽,继续翻炒几下即可出锅。
材料:
主料:米饭150克,,
辅料:橄榄菜1勺,生抽2大匙,腊肠1根,蒜苔5根,
橄榄菜腊肠蒜苔炒饭的做法步骤:
1. 蒜苔洗净切小碎段;腊肠切小丁;
2. 炒锅倒橄榄油,放腊肠丁炒香,加橄榄菜;
3. 炒出味后放蒜苔丁,煸炒几下放米饭;
4. 加生抽,继续翻炒几下即可出锅。
五花蒜苔土豆片
食材明细:
主料::五花肉100克,蒜苔6根,土豆1个,洋葱半个,
辅料::葱3克,姜3克,盐1茶匙,生抽1勺,
五花蒜苔土豆片的做法步骤:
1.五花肉洗净,切成薄片。
2.蒜苔切小段,洋葱切块,土豆切片。
3.葱姜改刀切好。
4.热锅冷油,下五花肉小火煸炒至出油微焦。
5.加入葱姜炒出香味。
6.下入土豆翻炒至8成熟。
7.加入蒜苔,洋葱,生抽翻炒至食材断生。
8.最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。
蒜苔黄绿红 ♥硬汉蒜苔~3
食材明细:
主料::蒜苔200g,香肠1根,玉米粒1/2罐,大蒜2粒,
辅料::盐少许,白胡椒粉适量,
蒜苔黄绿红 ♥硬汉蒜苔~3的做法步骤:
1.香肠切圆片,蒜苔切小丁,大蒜拍裂切碎
2.小火煎香蒜末&香肠片
3.下蒜苔丁炒熟
4.放入玉米粒热透,加盐、胡椒调味,上菜。
小贴士:
♥ 加炒根辣椒或下点粗粒黑胡椒,变身「费饭版」。
♥ (绿) 蒜苔可换芦笋或韭菜花。
鱿鱼蒜苔
食材明细:
主料::鱿鱼头1个,蒜苔200克,
辅料::姜丝10克,蒜10克,料酒2勺,生抽1勺,糖0.5勺,盐0.5勺,鸡精05勺,
鱿鱼蒜苔的做法步骤:
1.鱿鱼切段
2.蒜苔切小段
3.起锅爆香姜蒜
4.下鱿鱼
5.炒制变色加入蒜苔
6.淋入料酒加入生抽,加糖尿病提鲜最后加鸡精和盐出锅
感谢您阅读“97美食网”的《腊肠片蒜苔》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒜苔的做法专题,希望您能喜欢!