“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你最难忘的菜谱是什么呢?小编特意为大家收集整理了“炝西芹藕片花生米”,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
西芹适量,莲藕适量,花生米适量,盐适量,花椒油适量,鸡精适量,香油适量,大料适量
炝西芹藕片花生米的做法步骤:
第1步花生米提前泡四小时,放入几瓣大料、盐煮熟,西芹、藕片开水中焯过
第2步花生米、西芹、藕片倒入盆中,放入盐、花椒油、鸡精、香油拌匀即可。
97mSw.com相关阅读
西芹花生米腐竹小菜
食材明细:
西芹适量,花生米适量,腐竹适量,木耳少许,盐适量,鸡精少许,自制辣椒油少许
西芹花生米腐竹小菜的做法步骤:
第1步应该事先将花生米洗净,用温水泡一两个小时以上再炖的。我买的花生米不是太干,就直接洗净加清水用砂锅大火烧开加入适量的盐后,小火慢慢炖着大约30分钟以上吧将腐竹用温水泡发至软就好了——腐竹泡发的时候最好在上面压点儿重物,使腐竹尽量都泡在水里才好,木耳也用温水泡发后洗净掰小朵
第2步西芹洗净切小丁将腐竹,木耳,西芹分别用热水焯一下,焯水的时候最好加点儿盐,西芹不要时间太长,焯水后最好浸下凉水使之变脆
第3步将所有的材料混合在一起,加入盐,鸡精,自制的辣椒油拌匀即可
香干西芹拌花生米
这是一款很不错的下酒小菜,不过做为喝粥小菜也是很不错滴。
香干西芹拌花生米
主料:茶香花生米、香干、西芹、
配料:盐、味精、香油
香干西芹拌花生米的做法
一、取西芹茎一根,不要叶子,清洗干净,截成两节。
二、做一点开水,放一点点盐和食用油,将西芹茎焯熟捞出,过冷开水,然后切成小丁,香干也切成小丁。
三、取一容器,将茶香花生米、西芹丁、香干丁一并放入,另取一小碗,放一点点的纯净水或是冷开水,将盐和味精放入搅拌一下让其融化,然后倒在容器里,再放点香油,搅拌匀了,装到盘里即可。
网站小提示
花生米和红葡萄酒能一起吃:可保心脏血管畅通无阻,大大降低心脏病的发病率
莴苣和香干能一起吃:莴苣与香干搭配食用,有理气宽胸、强壮筋骨、通乳通便等功效。适用于慢性气管炎、腰腿痛、产后缺乳、习惯性便秘。
炝花生米
食材明细:
花生仁(生)1000克,黄瓜100克,胡麻油50克,姜10克,大葱5克,盐8克,味精3克
炝花生米的做法步骤:
小贴士:
黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性。因此,同食多食极易导致腹泻,所以二者不宜同食。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
炝拌炸花生米
食材明细:
花生米一盘,胡萝人半根,黄瓜半根,酱油一手勺,盐适量,味素适量,鸡粉适量,葱姜蒜适量,香菜少许,五香粉适量
炝拌炸花生米的做法步骤:
第1步锅中放入油,倒入花生米,小火慢炒,炒制七分熟,(炒制花生米叭叭响,花生米皮微裂),即可备用。将胡萝卜切丁,黄瓜切丁,葱姜蒜切丝或切末均可,香菜切寸段,备用。
第2步将炒熟花生米倒入盆中,放入胡萝卜丁,黄瓜丁,葱姜蒜,香菜,盐,味素,鸡粉,五香粉,拌匀,即可装盘,。
小贴士:
花生米微酥脆,佐酒之美食。
清淡小菜芹菜炝花生米
食材明细:
芹菜,花生,大料,花椒,盐,油
清淡小菜芹菜炝花生米的做法步骤:
1.把花生洗净泡几个小时后加入盐,大料煮熟。
2.芹菜去筋切片,焯水过凉捞出,加入花生米。
3.锅内把少许油烧开,加入花椒粒炸香,去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里,加少许盐拌匀即可。
胡萝卜西芹拌花生米怎么做好吃
胡萝卜西芹拌花生米
胡萝卜是应季菜.多吃胡萝卜能健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳等。适宜营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等患者.
食材配方
主料:
胡萝卜
200g西芹
200g花生米
200g辅料:
芝麻油
适量盐
适量味极鲜酱油
适量山西陈醋
适量白糖
适量
做法 共10个步骤
1.将洗净的胡萝卜去皮备用.
2.西芹洗净备用.
3.胡萝卜改刀切丁.
4.西芹改刀切斜条备用.
5.将用凉水泡发的花生米倒入锅中,水开后煮十分钟,捞出备用.
6.大火将水烧开将西芹倒入锅中,用水炒一下捞出,放入凉开水中过凉.
7.水再一次开锅,将胡萝卜丁倒入锅中炒熟捞出,放入凉开水中过凉.
8.从凉开水中过凉后,捞出的芹菜备用.
9.从凉开水中过凉后,捞出的胡萝卜备用
10.加入少许芝麻香油丶味极鲜酱油丶山西陈醋丶白糖丶少许盐调拌.
喜欢《炝西芹藕片花生米》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了老醋花生米专题,希望您能喜欢!