“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是也在研究美食菜谱呢？以下是由小编为大家整理的“西兰花菠萝汁”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
西兰花半棵，菠萝半个
西兰花菠萝汁的做法步骤：
第1步西兰花洗净切块，我把茎也一起用了。削好的菠萝洗净切条。先放半个菠萝，再放西兰花，再放剩下的菠萝即可。
小贴士：
此款汁味道非常好喝，因为菠萝占了主导味道，西兰花没有什么味道。只是沫子太多了，倒杯前先搅一搅。西兰花是生的，不用弄熟哦。
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菠萝汁蜜
食材明细：
鸡蛋200克，洋葱(白皮)100克，菠萝100克，芹菜25克，胡萝卜25克，植物油20克，淀粉(玉米)5克，胡椒粉3克
菠萝汁蜜的做法步骤：
1. 将葱头去外皮，洗净切成丝；
2. 芹菜择洗干净，切成末；
3. 胡萝卜去皮，洗净切成丁；
4. 菠萝去皮，洗净切成丁；
5. 将鸡蛋磕入碗内，抽打起泡，加入芹菜末、胡萝卜丁、少许葱头丝、胡椒粉搅拌均匀；
6. 炒锅注油烧热，倒入蛋液煎成嫩蛋块，捞出控油；
7. 余下葱头丝炸黄备用；
8. 将菠萝丁、水、玉米淀粉拌匀，倒入锅内烧开，浇在蛋块上，撒上葱头即可。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄菠萝汁
食材明细：
番茄1个，菠萝2个，柠檬汁少许，蜂蜜适量。
番茄菠萝汁的做法步骤：
1、菠萝去皮、去硬心切成小块。番茄洗净去皮，切成小块。
2、将上述原料放入榨汁器中榨成汁，倒入杯中。
3、加柠檬汁及蜂蜜调味饮用。
功效
洁白肌肤，细腻面容。可促进血液循环，并对肩膀酸痛很有效。
小贴士
有些人使用激素来促进番茄生长。对于激素可以用简单的观察来判断：如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。
蜂蜜菠萝汁
食材明细：
主料：菠萝适量，蜂蜜适量
辅料：水适量
蜂蜜菠萝汁的做法步骤：
1，买来的菠萝去皮。
2，菠萝切小块。
3，切好的菠萝肉放入破壁机加少量水和适量蜂蜜。
4，启动果蔬功能完成后自动停止。
5，蜂蜜菠萝汁完成了。
菠萝汁果冻
食材明细：
鲜榨菠萝汁1杯（250ml），白糖30克，吉利丁片2片（10克），冷水（泡吉利丁片）100ml，纯净水100ml，菠萝丁适量
菠萝汁果冻的做法步骤：
第1步把2片（10克）吉利丁片掰成几小片放入100ml冷水中浸软大概10分钟；在小平锅中低火低温（不要超过50摄氏度）加热，搅拌至吉利丁片完全溶解，放旁边待凉；
第2步榨汁机榨菠萝汁把榨好的菠萝汁加入100ml纯净水和30克白糖，稍微加热然后放凉到50度左右，再倒入溶解了吉利丁片的溶液充分搅拌；
第3步将搅拌好的溶液装到容器中放入适量菠萝丁
第4步盖上盖子放冰箱冷藏4、5个小时以上即可
小贴士：
1、吉利丁片要先用凉水浸泡2、把菠萝汁加入纯净水稀释后再加热煮一下，然后放到50度左右加吉利丁溶液。因为纯菠萝汁含有丰富的蛋白水解酶，吉利丁的主要成分是动物蛋白，容易被菠萝汁中的蛋白酶降解掉，使得做好的溶液不能凝固；
鲜榨菠萝汁
食材明细：
菠萝一只，盐 纯净水适量
鲜榨菠萝汁的做法步骤：
第1步准备好去皮的菠萝。洗净，切块，放在盐水中浸泡20分钟，捞出沥干水份
第2步放入豆浆机中。倒入适量的纯净水。
第3步盖上盖，通电，选择蔬果功能， 开始工作，数分钟后开盖，鲜菠萝汁就榨好了
第4步倒入杯里就可以开吃啦
小贴士：
菠萝一定要用盐浸，否则很容易过敏~
白萝卜菠萝汁
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，很多人不知道，其实春天吃萝卜也有大裨益。白萝卜行气助消化，还可防感冒，菜妈常说，是初春最便宜有效的“养生菜”。
材料：
主料：白萝卜适量，，
辅料：菠萝适量，开水适量，
白萝卜菠萝汁的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 菠萝和萝卜去皮，切块。加饮用水放进搅拌机即可。如果担心萝卜太辣，可以多放菠萝，少放萝卜，控制好比例就行~
3. 早晚喝一杯，给身体排排毒。
鲍汁西兰花
食材明细：
西兰花一朵，鲍汁适量，盐，油，清水，生粉
鲍汁西兰花的做法步骤：
1.西兰花按花瓣切开，去梗，清洗干净(其实梗也没浪费，藏在花朵下了。
2.烧一锅沸水，下两滴油、少许盐，放入西兰花焯水，约一分钟捞起。
3.鲍汁兑清水、生粉（具体的用量按个人口味），下锅煮开后，浇在西兰花上即可。
小贴士：
备注： 焯水前放一点油可以让西兰花颜色保持翠绿，焯的时间也不宜过长，否则影响口感据说多吃西兰花可以防止脱头发现象，尤其对容易出现掉头发现象的中年男子有效。（我家那位还是青年，已有脱发迹象，看来今后咱就天天来一道与西兰花有关的菜)
虾汁西兰花
食材明细：
西兰花30g，新鲜大虾2只，盐2g
虾汁西兰花的做法步骤：
1、西兰花洗净后放入滚水中煮软，捞出，沥去水分，切碎。
2、大虾挑去虾肠，清洗干净后放入滚水中煮熟，捞出，剥去虾壳，虾仁切碎。
3、将碎虾仁放入小煮锅中，加入盐和少许水，大火煮5分钟成虾汁。
4、将煮好的虾汁淋到西兰花碎上即可。
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