“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，想必你家里也有类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜都有明确的做法指南，你找到了哪些有趣的菜谱呢？以下“花生粥”由小编为大家收集整理，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
粳米100克，花生45克，冰糖30克
花生粥的做法步骤：
花生洗净，连衣皮捣碎，加入粳米、同煮为粥，将熟时加入冰糖少许，即可食用。
用法：可当早餐，可长期食用。
小贴士：
花生能健脾胃，补中益气；《本草逢原》载：落花生粥“润肺、止咳、悦脾”。营养分析表明，花生仁中含有40%-50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用，煮粥时加入适量山药、肺虚干咳的人可加入适量百合；贫血、血小板减少者食用，可加入适量红枣同煮食，效果更好。花生有润肠通便作用，慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有黄曲霉素（致癌），不能煮食。延缓衰老药膳粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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花生鸡肉粥
食材明细：
大米适量，鸡腿1个，花生米适量，葱适量，姜适量，盐适量
花生鸡肉粥的做法步骤：
第1步锅中水烧开放入鸡腿；放入葱段、姜片，鸡腿煮熟；
第2步煮熟的鸡腿放凉后去皮，将鸡肉撕成丝切碎；水开后倒入洗干净的花生米；
第3步倒入浸泡1小时的大米；大火煮开后，倒入鸡肉，搅拌均匀小火慢煮；
第4步粥煮黏稠后，撒入少许盐调味即可。
花生红枣粥
食材明细：
糯米400克，花生仁(生)100克，枣(干)50克，赤砂糖10克
花生红枣粥的做法步骤：
锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。
小贴士：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生菠菜粥
食材明细：
粳米100克，菠菜200克，花生仁(生)50克，盐2克，味精1克，色拉油10克
花生菠菜粥的做法步骤：
1. 将菠菜去掉烂叶，洗净切成细末；
2. 花生仁用沸水浸泡1小时，洗净；
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡好；
4. 将粳米与花生仁一同放入锅中，加入1500毫升冷水，加入色拉油，先用旺火烧沸；
5. 再改用小火煮至花生仁熟透时放入菠菜末；
6. 加盐和味精调好口味，煮沸即成。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生杏仁粥
食材明细：
粳米200克，花生仁(生)50克，杏仁25克，白砂糖20克
花生杏仁粥的做法步骤：
1. 花生仁洗净，用冷水浸泡回软，杏仁焯水烫透，备用；
2. 粳米淘洗干净，浸泡半小时，沥干水分；
3. 粳米放入锅中，加入约2500毫升冷水，用旺火煮沸；
4. 转小火，下入花生仁，煮约45分钟；
5. 再下入杏仁及白糖，搅拌均匀，煮15分钟，出锅装碗即可。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
牛奶花生粥
食材明细：
牛奶1500毫升，花生米100克，枸杞子20克，银耳30克，冰糖适量。
牛奶花生粥的做法步骤：
1、将银耳、枸杞子、花生米分别洗净；
2、在锅内倒入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖一起煮，待花生米烂熟时便可食用。
贴士：最好是喝多少做多少，根据原量减就行！花生米洗干净，先用一部分牛奶泡开好煮。如果不是很爱吃甜的，冰糖不要放多哦。煮的时间太久，中间可以加点水！
感谢您阅读“97美食网”的《花生粥》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了老醋花生米专题，希望您能喜欢！
